蘿卜是隱忍的菜。很難想象,肥碩圓潤的蘿卜,它的種子卻很細(xì)小,以至于我播種的時候都不好把捏。它的根很開朗、扎實,是那種很親近土地的樣子。我拔它的時候,用點勁,就能帶出一句俗語。蘿卜是最謙虛的蔬菜,它不是張揚,在地下藏而不露,保存一份年輕的心,用薄薄的一層皮將羞澀的軀體包裹得嚴(yán)嚴(yán)實實。事實上,它的名字家喻戶曉,最早開放在《詩經(jīng)》深處,一如緘默的鮮花。它的隱忍不是引人注目,而是令人難以忘懷。隱忍,積蓄的不只是涵養(yǎng),總能年輕自己的心,于是,便有一扇門敞開著,讓未來闖進來。
蘿卜是盡職的菜。要說蔬菜盡忠職守,可能要首推蘿卜了。這從它的地位可見一斑:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保安康”。蘿卜又名萊菔、羅服,在我國民間有“小人參”之美 稱。蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁,形美色艷,可食用外,還可造型成精致悅心的雕花,刺激食欲,美化生活。蘿卜最大的智慧是積蓄,除含葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)外,還含多種氨基酸。難怪民間有這樣的俗語:“蘿卜上市、醫(yī)生沒事”。盡職從來能夠積蓄魅力。不是魅力選擇了蘿卜,而是蘿卜選擇了魅力。
蘿卜是替補的菜。蘿卜最不嬌生慣養(yǎng),甚至可以隨意存放。當(dāng)菜肴豐盛的時候,我們首先忘記了它,它就屈居廚房旮旯。當(dāng)無菜可吃的時候,它就勇敢地站出來“替補”:任憑炒、煮、涼拌,抑或當(dāng)作水果生吃,還可腌制泡菜、醬菜。蘿卜往往被乏味牽連,因為生活的大部分都是乏味的,只有很少的一部分是快樂和有趣味的。人們可以選擇理想目標(biāo)和生活方式,“蘿卜青菜,各有所愛”,但要夢想成真,就得始終鮮嫩地醒著,扎實地從根深入,謙遜地積蓄養(yǎng)分,一如蘿卜的實在。
我愛蘿卜,它那脆嫩的肉體和雪白的本色,成為冬季最可人的胃口和最可愛的色彩。
我愛蘿卜,它在地下積蓄的聲音,是我最牽掛的詩句。我愛蘿卜,這平凡的蘿卜,它總以豐富的涵養(yǎng)和優(yōu)雅的品質(zhì),滲入我們的生活……(作者:孫鳳山 )
來源:臨汾日報
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