每年的白露,大約在公歷的9月7日左右,雖然氣溫有時還會比較高,但是已然進(jìn)入到秋季,此時,不應(yīng)該過分地貪涼。白露一過,母親便會將家里的竹席給撤掉了,母親說:“處暑十八盆,白露勿露身”。意思是說過了白露,穿衣就要注意了,不要赤膊裸體了。
“白露”是反映自然界氣溫變化的節(jié)令,露是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。由于天氣漸漸轉(zhuǎn)涼,清晨時分細(xì)心的人們會發(fā)現(xiàn)植物的葉子上有許多露珠,這是因?yàn)橐雇硭Y(jié)在上面的原因。
印象中,對于白露還是格外地喜歡,因?yàn)樵谶@一段時間內(nèi),天氣不冷不熱,很是適宜。對于白露,兒時只是覺得這個名字很美,很有詩意。大了一點(diǎn),才知一年四季,二十四個節(jié)氣,每一個節(jié)氣都對應(yīng)著四季的變化。白露也是如此,在朝陽的露水中,讓人們感受到秋天已然來到了身邊。
每年白露,母親會為我們制作一些米酒,一顆顆糯米經(jīng)過發(fā)酵,變成了一顆顆白色的珍珠漂浮在碗中。再細(xì)聞它的味道,陣陣沁人心脾,喝在嘴里,甜甜的,有著一種獨(dú)有的酒香,只是稍微喝多一點(diǎn),臉會在不知不覺中變紅。
母親曾說白露喝米酒,對于滋養(yǎng)身體是很有效的。因?yàn)槊拙浦械臓I養(yǎng)成分容易被人體吸收,同時它還能刺激消化腺的分泌、增進(jìn)食欲,補(bǔ)充夏季人體的“虧損”。至于這喝米酒和白露這個節(jié)氣有什么關(guān)系,母親笑著說:“這也是我聽你外婆說的,年年做,年年喝,已經(jīng)成了一種習(xí)慣?!绷?xí)慣,是讓人難以改變的,在母親的影響下,每年的白露,我也會自己試著做一些米酒,給家人品嘗。
白露一過,秋天就算是真正意義上來到了我們身邊,在感嘆秋天的同時,且讓我們珍惜,屬于我們的每一個美好秋天吧。
作者:朱凌
責(zé)任編輯:鞏鵬