金秋送爽,同時也迎來了中秋佳節(jié),每年中秋節(jié),婆婆都會為我做上一小盆桂花酒,酒既甜又香,讓我覺得也只有這個季節(jié)的桂花酒才是格外的好喝。桂花酒制成的時候,一家人便團聚在一起,品酒,賞月,吃月餅,中秋似乎只有這樣,才算是圓滿的。
婆婆曾說,這中秋喝桂花酒還是老祖宗傳下來的習俗,因為秋天正是桂花開放的時節(jié),以這個時節(jié)的桂花入酒,酒味既純正,又應了這個節(jié)氣。每年到桂花開放的時候,婆婆總是會以新鮮桂花制作成桂花醬,而后再用糯米制作成米酒,將兩者合二為一時,便成了桂花酒。
總感覺婆婆制作成的桂花酒,不算是地道的桂花酒。可是婆婆卻說,這樣的酒,才更加適合老人和孩子飲用。的確這樣的酒,喝在嘴里很香甜,它就像是一碗甜品,總是能勾起我和女兒的食欲。
那白白的米酒和黃色的桂花融合在一起,輕輕地用湯匙攪動,香氣一下子會在房間里散開。品上一口,齒間留香,味道足以讓人回味無窮。看著我們喜歡喝,婆婆的臉上也笑開了花。
對于中秋,上一輩的人似乎格外地關注,每年中秋前幾天,婆婆便會忙著準備過節(jié)的東西。月餅,桂花酒,還有我和孩子喜歡吃的板栗,婆婆一一地將它們買回。如同寶貝般的收好,只等著中秋那天,我們一家三口回去團聚。
中秋那天,一家人在一起,聊天,吃飯,每到這個時候,總能見到婆婆臉上掛滿了笑容。吃過飯,稍做休息后,婆婆便端上了桂花酒,還有月餅。她笑著招呼著我們,酒喝在嘴里,卻甜在了心里。
每一年的中秋,桂花酒成了家里餐桌上必不可少的食品,每一年的中秋,婆婆總是盼著能夠一家人團圓??墒悄贻p的我們,有時總是不能懂得她的心思,有時過節(jié)的時候,還總想著往外跑。
今年離中秋還有幾天,婆婆便打開了電話,她對我說:“小區(qū)里的桂花開了,我準備做酒了,中秋記得早點回家。”聽著婆婆的嘮叨,頓時感覺到很是溫暖,今年中秋,再也不外出了,回家品酒,賞月。 朱云
責任編輯:柏東麗
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