中秋桂花酒飄香

2014-09-05 11:12:17 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

金秋送爽,同時(shí)也迎來(lái)了中秋佳節(jié),每年中秋節(jié),婆婆都會(huì)為我做上一小盆桂花酒,酒既甜又香,讓我覺(jué)得也只有這個(gè)季節(jié)的桂花酒才是格外的好喝。桂花酒制成的時(shí)候,一家人便團(tuán)聚在一起,品酒,賞月,吃月餅,中秋似乎只有這樣,才算是圓滿的。

婆婆曾說(shuō),這中秋喝桂花酒還是老祖宗傳下來(lái)的習(xí)俗,因?yàn)榍锾煺枪鸹ㄩ_(kāi)放的時(shí)節(jié),以這個(gè)時(shí)節(jié)的桂花入酒,酒味既純正,又應(yīng)了這個(gè)節(jié)氣。每年到桂花開(kāi)放的時(shí)候,婆婆總是會(huì)以新鮮桂花制作成桂花醬,而后再用糯米制作成米酒,將兩者合二為一時(shí),便成了桂花酒。

總感覺(jué)婆婆制作成的桂花酒,不算是地道的桂花酒。可是婆婆卻說(shuō),這樣的酒,才更加適合老人和孩子飲用。的確這樣的酒,喝在嘴里很香甜,它就像是一碗甜品,總是能勾起我和女兒的食欲。

那白白的米酒和黃色的桂花融合在一起,輕輕地用湯匙攪動(dòng),香氣一下子會(huì)在房間里散開(kāi)。品上一口,齒間留香,味道足以讓人回味無(wú)窮??粗覀兿矚g喝,婆婆的臉上也笑開(kāi)了花。

對(duì)于中秋,上一輩的人似乎格外地關(guān)注,每年中秋前幾天,婆婆便會(huì)忙著準(zhǔn)備過(guò)節(jié)的東西。月餅,桂花酒,還有我和孩子喜歡吃的板栗,婆婆一一地將它們買(mǎi)回。如同寶貝般的收好,只等著中秋那天,我們一家三口回去團(tuán)聚。

中秋那天,一家人在一起,聊天,吃飯,每到這個(gè)時(shí)候,總能見(jiàn)到婆婆臉上掛滿了笑容。吃過(guò)飯,稍做休息后,婆婆便端上了桂花酒,還有月餅。她笑著招呼著我們,酒喝在嘴里,卻甜在了心里。

每一年的中秋,桂花酒成了家里餐桌上必不可少的食品,每一年的中秋,婆婆總是盼著能夠一家人團(tuán)圓??墒悄贻p的我們,有時(shí)總是不能懂得她的心思,有時(shí)過(guò)節(jié)的時(shí)候,還總想著往外跑。

今年離中秋還有幾天,婆婆便打開(kāi)了電話,她對(duì)我說(shuō):“小區(qū)里的桂花開(kāi)了,我準(zhǔn)備做酒了,中秋記得早點(diǎn)回家?!甭?tīng)著婆婆的嘮叨,頓時(shí)感覺(jué)到很是溫暖,今年中秋,再也不外出了,回家品酒,賞月。              朱云

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