馬泉溝,距離平陸縣城50多公里,需翻越5條大溝12面長坡,東西被峨羅山、錐子山所夾,唯一有的就是滿山的柿子樹,夏天濃綠,秋天漫山紅葉。
交通不便,位置偏遠(yuǎn),柿子不值錢……這些,曾經(jīng)都是馬泉溝擺脫貧困的羈絆。
如今,同樣的馬泉溝,同樣的柿子樹,卻成了游客眼中的秀麗風(fēng)光,馬泉溝水化柿餅也成了讓村民們擺脫貧困、邁上小康路的“致富果”。
9月30日,嶺上層林盡染,后山游人如織,村民張永華繪聲繪色地講述著水化柿餅的制作過程。村里有1350年的柿子樹栽培史,獨(dú)特的土壤和氣候條件,讓馬泉溝水化柿加工成的柿餅“無核、甜度大”,遇水而化,是柿餅中的佳品。但一直以來,由于觀念落后,思想保守,村民們看不到優(yōu)勢背后蘊(yùn)藏的致富潛力,只把眼睛盯在種麥?zhǔn)涨锷?。祖祖輩輩都是“住在金山守死寶,抱著銀碗討飯吃”。
脫貧攻堅(jiān)工作開展以來,平陸縣大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,著力打造“春到部官看桃花、夏到張店避酷暑、秋到東山賞紅葉、冬到三灣觀天鵝”的旅游發(fā)展格局。立足萬畝紅葉資源的馬泉溝因勢而動,在扶貧工作隊(duì)的幫扶下,完善基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)功能,拓寬改造了沿山公路、新修了虎廟—橿樹爻—馬泉溝—虎廟循環(huán)賞景公路。同時(shí),積極策劃,大膽嘗試,連續(xù)舉辦四屆以“賞條山紅葉·品水化柿子·游美麗鄉(xiāng)村”為主題的文化旅游節(jié),不僅吸引了大量游客前來游玩,還為特色農(nóng)產(chǎn)品銷售和發(fā)展農(nóng)家樂搭建起了廣闊平臺。
用好特色資源,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,村民們辦起小吃攤,開起農(nóng)家樂。村民楊世紅做起了主廚:“沒承想,就是家里平時(shí)做的饅頭和面條就這么受歡迎?!眹L到甜頭后,馬泉溝村“兩委”乘勢而上,統(tǒng)籌布局,決定以“美食留人”,著力打造農(nóng)家樂。邀請利豐職業(yè)學(xué)校到后窯村舉辦美麗鄉(xiāng)村建設(shè)工程農(nóng)民專題培訓(xùn)班;組織群眾參加免費(fèi)烹調(diào)專業(yè)學(xué)習(xí);依托企村幫扶,協(xié)調(diào)縣餐飲協(xié)會現(xiàn)場指導(dǎo)農(nóng)戶開辦農(nóng)家樂,截至目前,景區(qū)內(nèi)有農(nóng)家樂15家,小吃攤點(diǎn)30家。
“經(jīng)過培訓(xùn)班老師指點(diǎn)后,我的手藝明顯提高,好多來吃飯的都是回頭客,游客多的時(shí)候,每月增收幾千元不成問題?!闭f起農(nóng)家樂的收入,楊世紅美滋滋的,連自己種的豆角、黃瓜,也不用愁銷路了……小吃攤、農(nóng)家樂不僅滿足了游客們的味蕾,更體現(xiàn)了馬泉溝村民生活和觀念上的改變。
賞漫山紅葉,品一桌農(nóng)家菜肴,住一晚山村民宿,已成為馬泉溝的熱門旅游攻略。2019年,馬泉溝人均純收入近萬元,是2011年的4倍多。
發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),既要有熱情,還得靠章法。在立足“文明贏人”上,馬泉溝先后組織150余名群眾赴陜西、河南參觀學(xué)習(xí),解放群眾思想,轉(zhuǎn)變?nèi)罕娪^念,提升群眾素質(zhì),讓村民形成文明服務(wù)的良好習(xí)慣。
“馬泉溝火了之后,隨之而來的是柿餅銷售的火爆,柿餅由原來的5元一斤賣到了25元、30元一斤,就是柿子醋、柿子蜜也賣到了十幾元一斤,馬泉溝90%以上的村民開始做柿餅,即使這樣,旅游旺季和年關(guān)時(shí)還搶不到手。以前在外面打工的村民也都回來開始管理柿子樹。”馬泉溝村黨支部書記葛元龍告訴記者。
發(fā)展產(chǎn)業(yè),除了有資源外,還得樹立品牌。村里成立專業(yè)合作社,精心打造水化柿餅品牌,注冊了“長命河”商標(biāo),對馬泉溝水化柿餅進(jìn)行碎片化整合,集中力量,集中優(yōu)勢,投入扶貧資金110萬元新建兩座柿餅烤房及晾曬棚,開展外出培訓(xùn)學(xué)習(xí)先進(jìn)加工工藝,在統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一質(zhì)量、統(tǒng)一銷售上做足文章,提升了品牌影響力和市場知名度。通過旅游搭臺、產(chǎn)業(yè)唱戲,去年僅水化柿餅一項(xiàng)就為群眾增收120萬元左右。水化柿餅的收入從錦上添花逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槿罕娭赂坏闹еa(chǎn)業(yè)。
為了拓寬特色產(chǎn)業(yè),馬泉溝通過幫扶單位和扶貧部門籌集近3萬株花椒苗和柿樹苗,保證貧困戶戶均兩畝干果林。葛元龍指著村委會門口的一間會議室說:“有了苗還要會管理,為了讓柿農(nóng)椒農(nóng)掌握管理技術(shù),我們多次召集果農(nóng)聽講座,組織果農(nóng)到陜西韓城看花椒,到富平看柿餅,到兄弟市縣永濟(jì)、芮城學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),邀請專家到田間地頭現(xiàn)場教學(xué),手把手傳授技術(shù),交流經(jīng)驗(yàn)。”
2019年,馬泉溝被確定為“山西省特色花?;亍?,“賞條山紅葉·品水化柿子·游美麗鄉(xiāng)村”成為馬泉溝的一張響亮名片。有了產(chǎn)業(yè),還需拉長旅游季節(jié),新種植的十畝百日菊已進(jìn)入盛開季節(jié),姹紫嫣紅的花朵引來眾多游客前往觀賞,為今年的紅葉旅游又增添了一道亮麗風(fēng)景線。
王荔 梁淑娟 賈迎斌
責(zé)任編輯: 吉政