我省公布2015年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

本報(bào)訊 6月22日，山西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2015年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，公布95批次，涉及糧食及糧食制品、酒類、肉及肉制品、餐飲食品、水產(chǎn)品5大類，檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)4家。

為保障消費(fèi)者知情權(quán)和選擇權(quán)，警示食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格遵守法律法規(guī)，震懾食品安全違法違規(guī)行為，今年以來(lái)，省食品藥品監(jiān)督管理局不斷強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，充分利用檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù)手段，對(duì)全省范圍內(nèi)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)單位開(kāi)展大規(guī)模監(jiān)督抽檢，主要涉及本省企業(yè)生產(chǎn)加工的21大類63個(gè)食品品種。

本期監(jiān)督抽檢結(jié)果公布95批次，涉及糧食及糧食制品、酒類、肉及肉制品、餐飲食品、水產(chǎn)品5大類，其中：糧食及糧食制品15批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、農(nóng)藥殘留、真菌毒素、食品添加劑、非食用物質(zhì)等21項(xiàng)指標(biāo)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格；酒類30批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、理化指標(biāo)、食品添加劑等8項(xiàng)指標(biāo)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格；肉及肉制品6批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留等41項(xiàng)指標(biāo)，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格；餐飲食品27批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、獸藥殘留、非食用物質(zhì)、食品添加劑、微生物指標(biāo)等48項(xiàng)指標(biāo)，不合格2批次，不合格項(xiàng)目為罌粟堿、那可丁、苯甲酸；水產(chǎn)品17批次，檢驗(yàn)項(xiàng)目為重金屬、硝基呋喃類代謝物、獸藥殘留等39項(xiàng)指標(biāo)，不合格2批次，不合格項(xiàng)目為硝基呋喃代謝物（氨基脲）。

本期檢出不合格產(chǎn)品的企業(yè)4家，分別是：晉中市開(kāi)發(fā)區(qū)復(fù)盛水晶火鍋店火鍋底料（自制）中檢出罌粟堿、那可?。恍弥菔行酶畢^(qū)玉水海鮮經(jīng)銷部銷售的大閘蟹中檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）；大同市城區(qū)白愛(ài)如干鮮水產(chǎn)店銷售的螃蟹中檢出硝基呋喃代謝物（氨基脲）；太原市萬(wàn)柏林區(qū)西山芙蓉酒樓加工的醬鹵牛肉中檢出苯甲酸。

針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，已及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問(wèn)題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)相關(guān)企業(yè)立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)。同時(shí)，提醒消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12331投訴舉報(bào)。（魏勇）