圖為市區(qū)某餐廳一位顧客正用電子菜單點(diǎn)餐

如今，平板電腦在人們的生活中扮演著越來越重要的角色,平板電腦已不僅僅是看電影、玩游戲的一個(gè)工具,它承載了更多人們?nèi)粘Ｉ钪幸玫降脑O(shè)備,更好地方便了人們的生活，甚至不少餐廳也配備了平板電腦來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的“菜單”，這種使用平板電腦點(diǎn)餐的方式備受年輕顧客歡迎，也讓不少年長的顧客感到新鮮。

日前，記者在市區(qū)五一西路一家火鍋店看到，服務(wù)員為顧客點(diǎn)餐時(shí)都遞給顧客一臺平板電腦，并告訴顧客如何使用這個(gè)新式菜單。只見，進(jìn)入飯店在平板電腦上設(shè)置的點(diǎn)餐系統(tǒng)后，頁面上各種美食按類區(qū)分，鍋底、小料、肉類、蔬菜類、菌類、酒水……分得很細(xì)，各種食物的圖片、價(jià)格一目了然，只要點(diǎn)擊圖片旁邊的“加號”就可以選擇要點(diǎn)幾份。這種點(diǎn)餐方式讓不少顧客感到新鮮。該火鍋店服務(wù)員告訴記者，用平板電腦點(diǎn)餐，顧客在點(diǎn)餐的過程中可以任意修改所點(diǎn)食物，認(rèn)真挑選就像網(wǎng)上購物一樣方便，“如果顧客點(diǎn)多了，我們會(huì)建議顧客少點(diǎn)一些?！狈?wù)員說，等顧客選完餐后，所點(diǎn)食物的價(jià)錢也算出來了，非常方便。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，市區(qū)內(nèi)用平板電腦點(diǎn)餐的飯店還真是不少，市區(qū)教授花園小區(qū)附近一家剛開業(yè)的餐廳也在使用平板電腦點(diǎn)餐，該餐廳經(jīng)理告訴記者，餐廳選用平板電腦點(diǎn)餐不僅是為了“與時(shí)俱進(jìn)”，迎合年輕消費(fèi)者的喜好，更是為了提高餐廳點(diǎn)餐速度、節(jié)約成本。據(jù)了解，平板電腦的點(diǎn)餐系統(tǒng)可以與整個(gè)餐廳聯(lián)動(dòng)，當(dāng)客戶在平板電腦上點(diǎn)完菜，所點(diǎn)菜肴便可下單到系統(tǒng)主機(jī)，廚房即收到餐單，負(fù)責(zé)酒水的倉庫也可立刻配備飲料酒水，總臺電腦終端也會(huì)收到一份賬單明細(xì)以便結(jié)算，省時(shí)省力。另外，通常中高檔餐廳制作菜單的成本要兩三千元，一年內(nèi)若要更新菜式、菜單，或有破損的話，可能還要更換兩三次，資金投入較多，而平板電腦每臺產(chǎn)品的價(jià)格大概在3千元左右，這種“高科技”菜譜不僅圖文并茂，價(jià)格一目了然，期間隨時(shí)可以在電腦系統(tǒng)上更新菜肴照片、價(jià)格，省下了重新制作紙質(zhì)菜譜的費(fèi)用，這樣即提高了菜譜檔次，還大大節(jié)約了成本。

記者發(fā)現(xiàn)，除餐廳之外，還有不少理發(fā)店、美甲店等商鋪也采用了平板電腦，不僅可以做價(jià)目單還能讓顧客在電腦上參考圖片、選擇造型，在做造型的時(shí)候還可以用平板電腦上網(wǎng)、玩游戲等。

當(dāng)然，對于這種“高科技”菜譜的使用，最有發(fā)言權(quán)的還是消費(fèi)者，然而餐廳用平板電腦點(diǎn)餐，消費(fèi)者則是褒貶不一。有顧客認(rèn)為這種點(diǎn)餐方式更迎合白領(lǐng)階層，尤其是“80后”、“90后”的生活方式，而有些年長的顧客則表示不適應(yīng)，此類消費(fèi)者還是更習(xí)慣于傳統(tǒng)的紙質(zhì)菜單，即便有平板電腦放在面前，也還是會(huì)向服務(wù)員要求拿紙質(zhì)菜單來翻閱。采訪中，正在某火鍋店就餐的市民楊女士說：“第一次用平板電腦點(diǎn)餐，感覺挺新鮮的，感覺像在網(wǎng)上點(diǎn)餐，平時(shí)在家也總用ipad，所以用餐廳的平板也很順手，感覺挺方便的?！倍鴹钆康母赣H卻有不同的看法，楊先生說：“我平時(shí)又不用平板電腦，臺式電腦還會(huì)簡單操作，這‘平板’沒有鼠標(biāo)，就不會(huì)用么?！睏钕壬B連擺手說：“不適應(yīng)，一點(diǎn)也不方便。”對于像楊先生這樣不太習(xí)慣用平板電腦的顧客，餐廳服務(wù)員則會(huì)代替顧客操作，用傳統(tǒng)的方式向顧客“報(bào)菜名兒”，如顧客要求換紙質(zhì)菜單翻閱，餐廳也會(huì)滿足顧客需求。記者白潔