在山西乃至全國說起蘋果產(chǎn)業(yè)，大家都會(huì)想到“吉縣蘋果”。吉縣之所以因“蘋果”成名，是因?yàn)檫@里為全國蘋果最佳優(yōu)生區(qū)之一，海拔高、溫差大、光照足，所產(chǎn)的蘋果果型端莊、皮薄質(zhì)脆、著色鮮艷、口感細(xì)膩、含糖量高、耐貯性強(qiáng)。
    早在上世紀(jì)80年代初，中國農(nóng)科院遼寧果樹研究所果樹研究員汪景彥、山西農(nóng)科院果樹研究員留美博士牛自勉到吉縣考察后非?？春眉h的地質(zhì)氣溫條件。他們在考察報(bào)告中說：吉縣溝壑縱橫，梁峁起伏，多數(shù)地區(qū)海拔在1000米左右。
    年無霜期180天，為暖溫帶大陸性氣候，非常適合栽種蘋果樹……吉縣堅(jiān)持“換屆不換主意、變?nèi)瞬蛔兂兄Z”的工作思路，一屆接著一屆使蘋果產(chǎn)業(yè)走上良性發(fā)展道路，到目前已達(dá)23萬畝。尤其是2009年之后，吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)生了翻天覆地的大變化，使蘋果種植面積達(dá)到了28萬畝，蘋果總產(chǎn)17萬噸，產(chǎn)值5億余元，果農(nóng)人均純收入5000余元。同時(shí)，該縣成立了果樹服務(wù)中心和果樹研究所，開發(fā)了SOD、富鋅、富硒、富鈣和印有“一帆風(fēng)順”、“萬事如意”、剪紙圖案等吉祥字樣的藝術(shù)型和功能型保健蘋果，在全國各大中城市建立了蘋果營銷窗口，使蘋果冷藏貯藏能力達(dá)到了10萬噸，初步建立了以蘋果深加工功能飲品項(xiàng)目、果醬生產(chǎn)線項(xiàng)目等為核心的蘋果深加工園區(qū)，實(shí)現(xiàn)了蘋果直接出口泰國及出口東南亞等國家。2012年，吉縣獲得全省“農(nóng)民人均收入增幅先進(jìn)縣”和“一縣一業(yè)先進(jìn)縣”兩項(xiàng)殊榮。
    中垛鄉(xiāng)南坪村是吉縣發(fā)展蘋果最早的村之一，沿著209國道，放眼望去，層層疊疊的梯田中盡是修剪整齊的蘋果樹和果農(nóng)們在果園忙碌套袋的場景。中垛鄉(xiāng)南坪村庭亮蘋果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人梁庭亮笑瞇瞇地對筆者說：“你看到的這一片果園是我們的蘋果標(biāo)準(zhǔn)化示范園?！绷和チ镣瑫r(shí)還是南坪村的村委主任，如今在南坪村的果農(nóng)眼中，就像工廠里的生產(chǎn)線一樣，不同于工業(yè)產(chǎn)品的是，我們的“工廠”生產(chǎn)的是蘋果，如果把種植大戶比作是廠長，那果園里干活的季節(jié)就是蘋果產(chǎn)業(yè)工人，每年蘋果疏花疏果期、套袋期、收獲期，果農(nóng)們因勞動(dòng)力不夠時(shí)，都要“花高價(jià)”從周邊縣農(nóng)村雇傭勞動(dòng)力前來幫忙。
    在吉縣，用老百姓的話說就是：“蓋房子靠的是蘋果，購家業(yè)靠的是蘋果，男娃娶媳婦靠的是蘋果，買摩托、買汽車靠的是蘋果?！弊顝V為流傳的順口溜：“家有六畝園，收入十萬元，勝過城里人，日子比蜜甜。”還有人說得更直接：“蘋果樹上結(jié)媳婦，蘋果樹上結(jié)房子，蘋果樹上結(jié)汽車，蘋果樹上結(jié)幸福?！蹦掀捍迨俏挥谥卸忄l(xiāng)東部的一個(gè)蘋果專業(yè)村，也是全國“一村一品”蘋果專業(yè)示范村，該村在發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)的進(jìn)程中，特別注重發(fā)揮典型示范帶動(dòng)作用，每年年終，村里都要召開表彰會(huì)，表彰蘋果生產(chǎn)、銷售中的能人。該村村民牛敖森從外鄉(xiāng)把戶口遷移到南坪村，把5畝地全栽上了蘋果，因?yàn)閬淼貌灰?，他特別珍惜，把蘋果樹當(dāng)成心肝寶貝，整天泡在蘋果地里，近幾年5畝地每年收入都能達(dá)到七八萬元，年年都受到村委表彰，現(xiàn)在他又承包了10畝地，用蘋果的收入，蓋了兩套房子，給兩個(gè)孩子娶了媳婦。村里每年就以這些典型現(xiàn)身說法，交流經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在南坪村戶戶都有蘋果園，家家都有搖錢樹，已成為全國“一村一品”示范村之一。
    今年，該縣還圍繞建設(shè)“全國有機(jī)蘋果基地縣”目標(biāo)，統(tǒng)籌做好“三農(nóng)”工作，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，啟動(dòng)實(shí)施總投資7億元的蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型綜改（有機(jī)化）循環(huán)發(fā)展項(xiàng)目，在每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少建設(shè)一個(gè)1000畝以上的有機(jī)蘋果示范園區(qū)，建設(shè)有機(jī)蘋果開發(fā)基地。同時(shí)，投資1700萬元建設(shè)蘋果質(zhì)量監(jiān)測綜合服務(wù)中心，建設(shè)年產(chǎn)10萬噸有機(jī)生物菌肥生產(chǎn)線及年產(chǎn)2000噸杏鮑菇建設(shè)項(xiàng)目、5000萬噸果醬生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目等。積極參加國際國內(nèi)果品展評會(huì)，持續(xù)擴(kuò)大吉縣蘋果知名度。以企業(yè)（公司）+基地+農(nóng)戶的模式發(fā)展蘋果專業(yè)合作社，提高組織化水平，在全國各大中城市新增蘋果直銷窗口10個(gè)以上。通訊員閆海斌