這樣的擔(dān)心，讓記者想到，今年春節(jié)前后，內(nèi)地游客赴港搶購(gòu)奶粉的事件。搶購(gòu)潮出人意料地愈演愈烈，在很短的時(shí)間內(nèi)蔓延至澳門，一度導(dǎo)致港澳兩地奶粉貨源緊缺、價(jià)格上漲，港澳兩地居民怨聲四起、聯(lián)合抵制，甚至呼吁特區(qū)政府對(duì)內(nèi)地游客開征“奶粉離境稅”。初見此類報(bào)道，記者與許多人心境相同，都認(rèn)為那眾多年輕父母千里迢迢趕赴港澳只為區(qū)區(qū)奶粉，是否有小題大做之嫌？如今終于能體會(huì)到他們的心情。
又不禁讓人陷入思考，為什么年輕的父母會(huì)組團(tuán)搶購(gòu)港澳奶粉那么夸張？為什么會(huì)出現(xiàn)在貨架間來回徘徊不知所取的現(xiàn)象？為什么國(guó)人會(huì)對(duì)烙著“進(jìn)口”字樣的奶粉趨之若鶩？這種種的種種，無不昭示著，我國(guó)奶粉行業(yè)正遭遇著質(zhì)量安全的信任危機(jī)。
從2008年，蘭州發(fā)現(xiàn)了首例由食用奶粉導(dǎo)致的“腎結(jié)石”嬰幼兒，引發(fā)了奶粉質(zhì)量安全、產(chǎn)品信任危機(jī)開始，同年9月16日晚，中央電視臺(tái)新聞聯(lián)播消息，三鹿、雅士利、伊利、蒙牛、圣元等22家各大知名企業(yè)的產(chǎn)品中都查出了“三聚氰胺”，乳品行業(yè)一度成為千夫所指。然而，“三鹿奶粉”陰云未散,超標(biāo)三聚氰胺奶粉卻在2010年再度“現(xiàn)身”，警方在青海省一家乳制品廠檢測(cè)出三聚氰胺超標(biāo)達(dá)500余倍的產(chǎn)品，再次引發(fā)了公眾對(duì)奶粉質(zhì)量安全暴風(fēng)驟雨般地聲討。有人說，三鹿牌嬰幼兒奶粉事件使一個(gè)曾經(jīng)享譽(yù)全國(guó)的大型乳制品企業(yè)頃刻間倒閉，不僅產(chǎn)生了極其惡劣的社會(huì)影響，而且對(duì)整個(gè)乳制品行業(yè)造成了巨大的沖擊和重創(chuàng)，究其原因很重要的一點(diǎn)就是企業(yè)缺乏誠(chéng)信。
豈止是奶粉行業(yè)，瘦肉精”塵埃未落，染色饅頭”、回爐面包”、“牛肉膏”又接踵而來……整個(gè)食品領(lǐng)域，已經(jīng)讓公眾的信任消耗殆盡。記者從事媒體行業(yè)數(shù)年來，也曾參與了數(shù)次工商、質(zhì)監(jiān)等部門對(duì)“黑作坊”的打擊取締，親眼目睹了一些非法食品生產(chǎn)加工企業(yè)污水橫流、衛(wèi)生狀況糟糕、添加劑任意使用那怵目驚心的現(xiàn)場(chǎng)，至今心有余悸。面對(duì)種種令人作嘔的行為，我們不禁要問，曾被中華民族所恪守的誠(chéng)信美德，為何如此缺失嚴(yán)重，作為普通的消費(fèi)者，我們還能相信什么？
今年6月，走進(jìn)高考考場(chǎng)的很多學(xué)子們都有幸重溫了一次心靈的過濾，擺在他們面前的全國(guó)卷2高考作文題目赫然就是：誠(chéng)信。一名考生對(duì)守在考場(chǎng)外面的記者說道：誠(chéng)信二字猶如千斤，面對(duì)社會(huì)上種種誠(chéng)信缺失的現(xiàn)象，我在構(gòu)思作文時(shí)感到十足的壓力?！?
“十足的壓力”，一個(gè)孩子提到的話題，一個(gè)孩子對(duì)“誠(chéng)信”的渴望。這份壓力，應(yīng)該由誰(shuí)來承擔(dān)？
食品生產(chǎn)商嗎？添加劑、漂白劑、瘦肉精、膨脹劑……五花八門的化學(xué)、非化學(xué)物質(zhì)不斷出現(xiàn)在我們的食品中，在利益的面前，視誠(chéng)信為糞土的他們應(yīng)該做些什么？
監(jiān)管部門嗎？屢禁不止的食品安全事件，為何總是查而未果？在所有印有或者不印有“Q質(zhì)量認(rèn)證”的食品進(jìn)入流通領(lǐng)域的關(guān)口，誠(chéng)信度漸失的他們應(yīng)該做些什么？
消費(fèi)者自己?jiǎn)?？除了被?dòng)地拿健康和生命做賭注，對(duì)整個(gè)行業(yè)失去信心的他們還能做些什么來保護(hù)自己？
這是一個(gè)值得我們大家思考的問題。

 

柴云祥