臨汾市場監(jiān)管系統(tǒng)護航“二青會”食品安全

2019-04-17 09:56:42 來源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 (記者 范韶華)連日來,我市各縣(市、區(qū))市場監(jiān)督管理局組織轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè),認(rèn)真開展高陡邊坡隱患排查、森林防火專項督查行動、安全生產(chǎn)大檢查“三個專項行動”,為“二青會”食品安全保駕護航。

  明確重點,深化食品安全生產(chǎn)專項行動。市場監(jiān)督管理局嚴(yán)格履職,主動作為,嚴(yán)厲打擊超許可范圍生產(chǎn)、使用非食品原料生產(chǎn)食品、超范圍超限量使用食品添加劑、虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、涂改標(biāo)簽標(biāo)識等違法行為。重點組織開展對食用油、面粉、水產(chǎn)加工品、乳制品、肉制品、調(diào)味品、豆制品、飲料等重點食品專項監(jiān)督檢查行動,全面消除非法添加、濫用食品添加劑、摻雜使假等安全隱患。

  督促自查,落實企業(yè)主體責(zé)任。各縣(市、區(qū))市場監(jiān)督管理局督促食品生產(chǎn)企業(yè)從是否處于高陡邊坡、河道、污染源周圍、食品生產(chǎn)政策法規(guī)落實、管理制度、原輔料采購記錄、過程控制、出廠檢驗等方面開展全面自查,各企業(yè)進一步完善質(zhì)量安全管理體系,提升食品安全主體責(zé)任意識,有效規(guī)范主體行為。

  嚴(yán)格檢查,提高監(jiān)管工作成效。市場監(jiān)督管理局成立督查組,對承辦“二青會”供餐的餐飲單位廚房設(shè)施、加工制作環(huán)境、原料采購、進貨查驗、餐飲器具清洗消毒、食品添加劑管理、食材貯存留樣、食品安全快速檢測等情況,進行了重點督查,并對供餐食譜進行了審核。食品安全監(jiān)管人員分別對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè),從生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品岀廠檢驗、貯存及交付控制等方面,對部分重點食品生產(chǎn)企業(yè)進行全面檢查。對涉及“二青會”食品品種供應(yīng)的相關(guān)生產(chǎn)企業(yè),加大風(fēng)險排查力度,建立風(fēng)險問題清單,排除安全隱患,確?!岸鄷逼陂g全市食品安全形勢穩(wěn)定。

     

責(zé)任編輯:暢任杰

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