為了趕上馬年的末班車，不少年輕人在年末籌備起終身大事，這股結婚潮也帶動了白酒的銷量。但是，由于多數(shù)辦事的用酒戶不能提供《酒類流通隨附單》，給酒類檢查和維護消費者合法權益帶來不便。

我市商務部門為加強我市餐飲行業(yè)酒品監(jiān)管工作，確保餐飲行業(yè)婚慶、生日宴用酒品流通的可追溯性，有效規(guī)范酒品流通秩序，防止違法違規(guī)酒品的上市流通，開展酒類流通隨附單查驗工作，保障市民健康消費。

市場：難見酒品“身份證”

俗話說，無酒不成席，婚宴用酒在年末也乘上了順風車。近日，記者對市區(qū)多家煙酒批發(fā)部進行走訪，發(fā)現(xiàn)多數(shù)商家竟不知道《酒類流通隨附單》是怎么回事?同時，鮮有顧客向商家索要相關憑證。

記者從市商務部門了解到，《酒類流通隨附單》是檢驗酒品來源的重要憑證，能夠從中追根溯源，從生產廠家到批發(fā)商，再到零售商都標記得清清楚楚，為真酒驗明正身，讓假酒無處遁形。根據商務部《酒類流通管理辦法》規(guī)定：酒類經營者(供貨方)批發(fā)酒類商品應填制《酒類流通隨附單》，詳細記錄酒類商品流通信息，并加蓋公章，同時酒類經銷商對每批購進的酒類商品應索取加蓋印章的《酒類流通隨附單》。隨附單上寫明售貨單位、購貨單位、銷售日期、生產批號等，這就讓每一瓶酒從生產者到經營者、消費者手中都隨身攜帶“身份證”，以便隨時驗明正身。而《酒類流通管理辦法》中隨附單制度的目的，就是給酒類流通加上防護網。

但是，不少酒品經銷者卻不知道酒類還有這么一個“身份證”，也不清楚其作用。專門給飯店、各類宴席供酒的批發(fā)商張女士表示，她能保證貨源是正規(guī)途徑而來，必要時可提供進貨單及所售品牌的代理證明。至于《隨附單》，她則一臉茫然：我們給客戶送貨時，會留下詳細的出貨清單，列明品種和件數(shù)，也會提供相應的收據和發(fā)票?？蛻魪膩硪矝]有問過《酒類流通隨附單》，我們也不知道這個是用來干嘛的?！彪S后，記者來到市區(qū)北外環(huán)多家酒品專營店打探了一番，多數(shù)商家對《隨附單》摸不清狀況。

“我們在進貨時，上級供貨商也沒有提供這個憑據。如果顧客有需要，我們可以問問?！逼渲幸患业赇伒呢撠熑苏f，現(xiàn)在顧客判斷真酒假酒還是看防偽標識，有沒有《隨附單》并不重要。

市民：不識“隨附單”為何物

《酒類流通隨附單》有什么作用?在選購時是否應向商家索要?記者針對此問題，隨機訪問了多位正在挑選酒品的市民。他們的回答幾乎一致，先是搖頭，然后表示不了解。此外，記者還留意到，來店消費的顧客只是索取了購物小票就離開了，只有個別顧客要求商家出示收據和發(fā)票。

“一般去正規(guī)的地方買酒就碰不到假貨吧?”正在為喜宴訂購酒品的吳先生透露了自己的購物心得，我之前也幫親戚訂過幾次宴席酒，選購時首先會查看所選商家的營業(yè)執(zhí)照、代理證明，并打聽該商家的口碑。酒品是宴席的門面，必須保真，也是對別人的健康負責。”“是不是沒有《隨附單》的酒品不一定保真?”在場的一位中年人疑惑地追問，原來酒類商品也有規(guī)范措施，之前家里辦事時也沒有索要什么憑據，以為有訂貨單和收據就萬無一失了?！痹趫龅钠渌忻褚脖硎荆檠缪缯埍姸嘤H朋好友，涉及到這么多人的入口安全，還是應該謹慎為上。為了省卻買假酒的麻煩，最好去知名的商場、超市購買。如果商家能夠提供《酒類流通隨附單》，以后買酒對真假問題就毋庸置疑了。

商務部門：酒類要憑“證”流通《酒類流通隨附單》是酒類產品的“身份證”，能跟蹤酒水流通全過程，可有效防止假冒偽劣酒類流入市場?！案骶祁惻l(fā)經營者要按照商務部《酒類流通管理辦法》第十四條規(guī)定對于售出的酒品應主動給婚慶生日宴用酒品開具酒類流通隨附單，單隨貨走，貨單相符，實現(xiàn)酒類商品自出廠到銷售終端全過程流通信息的可追溯性。”我市商務局酒類監(jiān)督管理辦公室主任秦紅星介紹，酒類零售商對于婚慶生日等宴席用酒應該給用酒者開具收款收據并寫明生產日期和批號，另附酒類批發(fā)商開具的本批次酒品的酒類流通隨附單復印件方可供酒，不能提供后者的，視同違規(guī)酒品處理。

“各餐飲單位在承接婚慶、生日等宴席時，對自帶酒品的訂餐者有義務向訂餐者宣傳商務部門酒類管理要求，查看酒類購買單、據憑證，自覺防范違規(guī)酒品流向餐桌。”秦紅星指出餐飲單位和訂餐者的責任，婚慶生日等宴席自帶酒品的訂餐者應該主動提供《酒類流通隨附單》或購進票據，確保酒品來源有據可查;各餐飲單位對不能提供《酒類流通隨附單》或購進票據的，餐飲單位應及時通知酒管部門查驗酒品來源，查明來源后，方可進店飲用?！睂Υ耍沂猩虅詹块T和酒類行業(yè)協(xié)會向各酒類批發(fā)、零售商戶、餐飲單位、紅白理事會發(fā)出倡議，要求依法經營，杜絕違法違規(guī)酒品流向餐桌坑害消費者，對于屢教不改違法違規(guī)商戶，商務部門和酒類協(xié)會將通過媒體向社會進行公示曝光。

“我們將對餐飲單位采取定期和不定期、明察暗訪等多種方式進行檢查，對餐飲單位履行索單責任和執(zhí)行索單制度進行監(jiān)督管理，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題，按有關規(guī)定給予糾正處理?！鼻丶t星提醒廣大消費者，選購婚慶、生日宴用酒品，務必向商家索取《酒類流通隨附單》。一旦發(fā)現(xiàn)商家存在違規(guī)經營行為，可撥打臨汾市酒類管理咨詢服務電話：3338350、13509778779進行舉報。(記者 成華 李靜)