在春節(jié)這個團圓的日子里，親朋好友會借此機會相聚在一起吃年夜飯，那么我市酒店年夜飯預訂情況如何呢?日前，記者走訪我市多家中小型酒店了解到，距離春節(jié)還有一段時間，但預訂電話已經(jīng)此起彼伏，咨詢年夜飯包廂的顧客絡繹不絕。

日前，記者來到蜀香居酒樓，看到前臺服務人員正忙于和顧客電話交流。見到記者進入，服務員便熱情詢問，當提出要預訂年夜飯的包廂時，服務人員便向記者了解就餐人數(shù)及特殊要求?，F(xiàn)在包廂還有，要預訂的話趕緊吧，除夕那天的包廂已經(jīng)預訂了一半。包廂限十人就餐，有套餐制還有點菜制，根據(jù)需要自己選擇。”服務人員說道。

很多酒店為年夜飯推出了各種套餐，供消費者選擇。在永泰酒店，該酒店服務人員介紹，今年年夜飯預訂早在半個月前就陸陸續(xù)續(xù)開始了。我來預訂除夕那天的包廂，聽服務人員說還有位子我就松了口氣，剛剛預訂好，這件大事終于辦好了?！闭诹粲啿托畔⒌耐鯊姖M臉笑容地說。

記者走訪發(fā)現(xiàn)，一部分人為預訂到了年夜飯而滿心歡喜，而一部分人則更加注重“自己動手”營造“一家親”的熱鬧氛圍，超市也瞅準了這一商機，推出了半成品菜肴。采訪中了解到，半成品菜肴因其節(jié)省了制作時間，又能在自家吃上年夜飯備受市民青睞。

近日，在萬佳福超市，記者看到商家推出了各式半成品菜肴。在熟食區(qū)，用保鮮膜包好的豬肉丸子砂鍋，砂鍋中有豆腐、海帶等蔬菜和配好的調料被封裝放在一起，顧客只要略微加工就可烹飪出一道美味的菜肴。我剛剛買了烤雞、干炸帶魚，看到很多人圍到這就過來看了，這個砂鍋很不錯，連鍋帶菜都有，回去煮上就行。”正在挑選砂鍋的王奶奶對記者說，這樣的半成品菜很是方便，尤其是聚餐人多的時候。說著，她隨手拿了幾個打包好的砂鍋放進了自己的購物車里，過年前再來一次，除夕的年夜飯在家就輕松搞定了。”王奶奶開心地說。

在肉類區(qū)，絞好的餃子餡、切好的肉片、燉好的雞塊、炸好的帶魚等半成品肉食很受消費者喜愛。我來買些帶魚、肘花、雞塊和餃子餡等放冰箱里，省的到時候麻煩。超市弄得這些口味也很不錯，平時就經(jīng)常來買?！闭谂抨牭却睦钛嗯繉τ浾哒f，這樣一來年夜飯就有幾道菜，劃下來比去酒店省錢。

如今，隨著市民們觀念的改變和生活水平的提高，很多人喜歡外出就餐，尤其是親戚朋友多的時候省事又方便?？墒牵谕饩鄄蛷N師做的口味難免符合所有人的胃口，也成了大家煩惱的一點。

“我去年訂的年夜飯，爸媽就吃不慣那口味?！笔忻裉K女士說，爸媽喜歡在家吃但是人多做不來那么多菜，這樣買回去二老稍作加工就可以了。（記者 梁娟）