臨汾新聞網(wǎng)訊 在翼城縣，說(shuō)起翼城砂鍋可謂人盡皆知，其制作工藝被評(píng)為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。然而，名揚(yáng)三晉的砂鍋卻難以打開(kāi)銷(xiāo)售渠道，讓張慶林十分頭疼?！胺沁z文化要傳承下去，砂鍋市場(chǎng)要擴(kuò)展，可現(xiàn)在這些砂鍋銷(xiāo)路十分困難，我們不得不選擇網(wǎng)絡(luò)來(lái)開(kāi)辟新市場(chǎng)?！苯眨沓强h堯都村翼城砂鍋傳承人張慶林一臉擔(dān)憂(yōu)地說(shuō)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)開(kāi)辟市場(chǎng)這一舉措，他們也是剛剛起步，現(xiàn)在最關(guān)鍵的是希望可以通過(guò)銷(xiāo)售來(lái)擴(kuò)大影響，將這門(mén)手藝傳承下去。

　　翼城砂鍋，歷史悠久。據(jù)《堯典》記載始創(chuàng)于上古，首產(chǎn)于翼城縣隆化鎮(zhèn)堯都村，技藝于陶唐，延續(xù)于春秋，完善于宋元，盛行于明清?！兑沓强h志》記載：砂鍋、砂壺，皮薄質(zhì)細(xì)，久為社會(huì)所稱(chēng)道，行銷(xiāo)河?xùn)|，早已馳名，此為堯都村一村獨(dú)享權(quán)利?！贝送猓沓巧板佊昧峡季?，工藝獨(dú)特。主要工序有采料、選料、予燒、粉碎、磨粉、配比、燜料、搗泥、加工胚胎、曬胚、修胚、施釉、焙燒、燒制、捂鍋等十五道，道道嚴(yán)格。

　　“早在2011年6月，翼城砂鍋燒制技藝就列入了省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，那時(shí)我就決定，一定要把這門(mén)手藝傳承下去。帶著這樣的想法，我在堯都村開(kāi)辦了一家砂鍋廠(chǎng)，一方面可以通過(guò)銷(xiāo)售砂鍋傳承文化，另一方面可以帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)，為村里百姓增加收入?！睆垜c林說(shuō)，工廠(chǎng)開(kāi)辦以來(lái)，受到了社會(huì)各界的關(guān)注，但因?yàn)楣S(chǎng)距離縣城較遠(yuǎn)，砂鍋運(yùn)輸困難，銷(xiāo)量一直上不去。

　　據(jù)張慶林介紹，把工廠(chǎng)建在堯都村，不僅是因?yàn)檫@個(gè)村是翼城砂鍋的最早產(chǎn)地，還因?yàn)橹谱魃板伒耐亮希荒茉谶@個(gè)村子周?chē)业?。“翼城砂鍋的用料十分?yán)格，這就限定了廠(chǎng)址，可這個(gè)村子距離縣城太遠(yuǎn)，路也不好走，運(yùn)輸砂鍋時(shí)耗損太厲害?！睆垜c林說(shuō)，開(kāi)廠(chǎng)時(shí)熱鬧非凡，現(xiàn)在卻很不景氣，無(wú)奈之下，只得另辟蹊徑。

　　據(jù)了解，翼城砂鍋的銷(xiāo)售渠道，主要在翼城縣城，顧客多是一些飯店老板?！拔易畲蟮念櫩腿?，就是那些飯店老板，因?yàn)殚_(kāi)飯店所需，所以他們經(jīng)常來(lái)購(gòu)買(mǎi)我的砂鍋?！睆垜c林說(shuō)，據(jù)一些飯店老板稱(chēng)，一些外地的游客在享用翼城砂鍋美食時(shí)，都會(huì)打聽(tīng)這種砂鍋，有些顧客甚至要直接從飯店買(mǎi)走。

　　飯店老板們的信息回饋，讓張慶林茅塞頓開(kāi)。“不是沒(méi)有顧客，而是顧客找不到我們，我們找不到顧客，所以我想要擴(kuò)展銷(xiāo)路，就必須開(kāi)闊新的市場(chǎng)?！睆垜c林說(shuō)，他首先想到的，就是通過(guò)電商平臺(tái)，將翼城砂鍋推介出去。

　　“我們本地有個(gè)電商銷(xiāo)售公司，通過(guò)和這家公司洽談，他們?cè)敢鉃槲覀兲峁椭??！睆垜c林說(shuō)，今年11月前后，翼城砂鍋終于走上了電商平臺(tái)，并通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，讓很多人第一次了解到了翼城砂鍋的文化底蘊(yùn)。在電商平臺(tái)的留言板上，來(lái)自全國(guó)各地的網(wǎng)友紛紛為翼城砂鍋留言點(diǎn)贊，訂單也逐漸多了起來(lái)。

　　“咱臨汾市本身就是一個(gè)文化大市，歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，我記得一個(gè)網(wǎng)友曾經(jīng)在下了訂單之后留言說(shuō)，想不到一個(gè)小小的砂鍋也有這么悠久的歷史，為臨汾翼城點(diǎn)個(gè)贊!’”張慶林說(shuō)，傳承文化需要得到社會(huì)各界的關(guān)注，但作為傳承人，更需要通過(guò)多種渠道來(lái)發(fā)揚(yáng)我們的文化，這樣才可以讓我們文化強(qiáng)市的名頭更加響亮。

　　記者 楊全