隆冬時(shí)節(jié)，車行駛在去往翼城縣西閻鎮(zhèn)的公路兩旁，之間崇山峻嶺顯得荒涼;周圍山野沒有一點(diǎn)生氣，只有坡上生長的松柏，傲然直立，無懼嚴(yán)寒。

及至走進(jìn)西閻鎮(zhèn)西閻村的神農(nóng)食用菌專業(yè)合作社，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽見隆隆的機(jī)器聲和此起彼伏的笑聲。只見院內(nèi)鏟料、裝袋、密封、擺放菌袋的七八個(gè)工人忙得不亦樂乎。指著一堆被塑料布蒙放好的菌袋，該合作社的負(fù)責(zé)人張忠說：蘑菇種植看似簡(jiǎn)單，其實(shí)要經(jīng)過好多工序，碎料、配料、拌料、裝袋滅菌、點(diǎn)種、刺孔、發(fā)菌、種植、收獲。這兒擺放好的1萬多袋要用旁邊的鍋爐蒸汽滅菌。

陪同我們采訪的西閻鎮(zhèn)黨委副書記孔祥龍說：食用菌產(chǎn)品是繼植物性、動(dòng)物性食品之后的第三類食品——菌物性食品，其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，被世界公認(rèn)為健康食品，具有廣闊的發(fā)展前景和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。近年來，西閻鎮(zhèn)依托地理優(yōu)勢(shì)，積極引進(jìn)食用菌栽培技術(shù)，全面落實(shí)各項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)政策，全力推進(jìn)食用菌規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化，使食用菌成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民開辟了一條新的致富路徑。

我們了解到，那是在去年突如其來的一場(chǎng)暴雨中，讓神農(nóng)香菇種植合作社13萬袋秋茬香菇損失殆盡，經(jīng)濟(jì)損失達(dá)80余萬元。盡管如此，還是沒有打消群眾種植食用菌發(fā)家致富的信心。今年年初，西閻鎮(zhèn)黨委政府為合作社籌集資金，順利啟動(dòng)春菇生產(chǎn)，建成大棚20座，產(chǎn)出鮮菇2.5萬余公斤，遠(yuǎn)銷運(yùn)城、臨汾等地，收入近30萬元。

在古十艮村的舜耕食用菌專業(yè)合作社今年也種植了19棚香菇和4萬袋木耳。目前在西閻鎮(zhèn)已經(jīng)初步形成了古桃園、古十銀、元窯河、西閆4個(gè)食用菌種植基地。在這些基地的影響和帶動(dòng)下，全鎮(zhèn)食用菌業(yè)正向縱深發(fā)展。2014年食用菌產(chǎn)量比2013年度翻了一番，達(dá)到了木耳5萬袋，香菇6萬袋，產(chǎn)值突破了100萬元。

不僅如此，該鎮(zhèn)的生產(chǎn)技術(shù)日趨成熟，他們采取本土加合作的技術(shù)支撐模式，本土以翼城縣食用菌技術(shù)員李維云為主，以菌站為基地開展選種、制菌、育種等活動(dòng)，為群眾提供最低成本的菌種。并適時(shí)對(duì)篩選出的新品種進(jìn)行試驗(yàn)性種植，同時(shí)對(duì)群眾進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。合作主要與河南、垣曲等地的技術(shù)人員加強(qiáng)聯(lián)系，采取來人住基地指導(dǎo)和電話、網(wǎng)絡(luò)咨詢等方式取得種植技術(shù)。

家在元窯河的劉峰利用院外約0.2畝空地種植木耳6000余袋，今年收獲干木耳近150公斤，收入多達(dá)2.4萬元，不到二分地的效益十分可觀。西閻鎮(zhèn)的留守老人、婦女多，也可以利用空房、空院發(fā)展庭院式香菇種植，大家足不出戶就可以賺到錢。

西閻鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長劉雙輝說，食用菌已經(jīng)為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展找到了新的突破口，下一步我們要加大力度扶持發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，力爭(zhēng)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)?；⒓夹g(shù)化、品牌化，快步步入快車道，使更多的老百姓早日發(fā)家致富。   通訊員 宋榜娟