臨汾新聞網(wǎng)訊 “今年,全省旅發(fā)大會將在臨汾召開,這是全市的一件大事。作為一名廚師,我們要將臨汾的特色美食推薦給海內(nèi)外的游客,讓他們的舌尖留下臨汾味道?!?月6日,臨汾小姚面館水廠店的廚師張延軍信心滿滿地說。
張延軍說,這次盛會,讓他看到了臨汾旅游業(yè)發(fā)展的勢頭,外地游客越來越多,帶動了臨汾的經(jīng)濟發(fā)展,也會讓臨汾的餐飲業(yè)紅火起來。作為一名臨汾人,他對旅發(fā)大會在臨汾召開特別期待。
作為一名從業(yè)20多年的老廚師,張延軍非常了解臨汾的特色美食。他希望向外地游客展示具有臨汾特色的各種美食,比如面食有刀削面、手工面、燜面等等;菜品有中藥燉土雞、手抓大排、燉豆腐、老碗魚……張延軍希望更多的游客能游覽古都臨汾,品嘗臨汾美食,把“臨汾味道”帶回自己的家鄉(xiāng)。
記者郝海軍 姚鵬飛
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