臨汾新聞網(wǎng)訊(記者成華)3月14日，記者從2017年全市食品安全抽檢工作業(yè)務培訓會上獲悉，今年，我市食品藥品監(jiān)督管理部門將加大對農(nóng)獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的食品安全問題和與人民群眾緊密相關的餐飲食品的抽檢力度和頻次，確保廣大群眾“舌尖”上的安全。

　　該局工作人員介紹，今年以來，我市食品藥品監(jiān)督管理部門將以“三重一大”即重點區(qū)域、重點品種、重點項目和大型企業(yè))為核心目標，加強監(jiān)管;同時對農(nóng)獸藥殘留、重金屬及環(huán)境污染等因素引起的問題，加大治理力度。

　　“從規(guī)模上，我們將主要對本市獲證生產(chǎn)企業(yè)以及大型批發(fā)市場、超市和餐飲企業(yè)進行抽檢;從風險制度上，對本地區(qū)問題多發(fā)、風險較高的食品和項目進行抽檢，并重點組織開展對學校食堂及校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部等場所的抽檢。加大對食品小作坊、小攤販的抽檢力度?！痹摼止ぷ魅藛T表示，在今年的食品安全抽檢活動中，小作坊、小攤販、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等，均列入重點抽樣對象。同時，從食品品種方面，抽檢活動將覆蓋糧食加工品、肉制品、酒類、豆制品等22大類、50個品種、90個食品細類。從生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)方面，則覆蓋生產(chǎn)加工、流通、餐飲等不同業(yè)態(tài)。

　　在此次培訓會上，來自我市食品藥品監(jiān)督管理部門的工作人員齊聚一堂，現(xiàn)場聆聽特邀專家認真講解有關食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣知識以及食用農(nóng)產(chǎn)品安全知識，通過進一步“充電”，為保障廣大群眾的“入口”安全保駕護航。