臨汾新聞網(wǎng)訊 去年以來，襄汾畜禽屠宰辦采取四項(xiàng)措施加強(qiáng)對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)日常監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，確保了廣大人民群眾食肉安全。

　　加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。主要學(xué)習(xí)了病死畜禽無害化處理監(jiān)管方法、屠宰企業(yè)操作規(guī)范、臺(tái)賬填寫等內(nèi)容。通過學(xué)習(xí)提高了屠宰辦工作人員的綜合素質(zhì)和管理能力。

　　嚴(yán)格畜禽屠宰監(jiān)管。對(duì)全縣四家定點(diǎn)屠宰企業(yè)環(huán)節(jié)病死畜禽無害化處理進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，做到了每頭生豬無害化處理至少兩個(gè)以上監(jiān)督人員到場(chǎng)拍照、監(jiān)督現(xiàn)場(chǎng)焚燒。2015年共發(fā)現(xiàn)病害豬35頭，按照規(guī)定全部都進(jìn)行了焚燒，杜絕了病害豬肉流入市場(chǎng)。

　　規(guī)范屠宰企業(yè)操作。通過檢查，企業(yè)經(jīng)營基本規(guī)范，對(duì)在屠宰企業(yè)制度、臺(tái)賬、衛(wèi)生等方面存在的問題，責(zé)令其整改，從而確保了從屠宰場(chǎng)屠宰的肉品全部為合格肉品。

　　積極開展專項(xiàng)整治工作。在傳統(tǒng)節(jié)日期間，加強(qiáng)整治私屠濫宰工作力度，在全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市中進(jìn)行了打擊私屠濫宰行為的宣傳，并與肉品經(jīng)營者簽定了不經(jīng)營私屠濫宰肉品的保證書。(李艷絨 孟麗娟)