中秋吃月餅的習(xí)俗始于唐朝、盛于宋代，月餅取月圓之義，相互饋贈(zèng)，寓意團(tuán)圓。我記憶里的中秋月餅承載不了許多的內(nèi)容，就只知道兩個(gè)字：“圓”、“甜”。生在山區(qū)農(nóng)家，小時(shí)候?qū)υ嘛灥你裤讲粊営诂F(xiàn)在孩子對(duì)意大利比薩餅的向往，因?yàn)橐荒甑筋^只有中秋節(jié)才能吃到這圓圓甜甜的餅子。記得在三年自然災(zāi)害時(shí)期，人們飯都沒(méi)得吃，哪來(lái)的餅呀？但傳統(tǒng)的節(jié)日有傳統(tǒng)的規(guī)矩，再怎么困難，餅還是少不了的?？赡鞘且环N什么樣的餅啊，用黃荊籽、觀音石、粗糠碾碎攪和而成，稱(chēng)為“三合粉”。把“三合粉”做成粑粑，包上少許劣質(zhì)的粉糖，烤成餅，條件好點(diǎn)的人家在其表面滾上幾粒芝麻。就這樣的月餅還不是所有人家都能吃得到的，我家由于父母都在城里工作，條件比較優(yōu)越，奶奶早早地在箱子底下藏了點(diǎn)粉糖和芝麻，為的就是做中秋月餅，給我和妹妹解饞。中秋節(jié)到了，奶奶把自己烤制的月餅分給我和妹妹，并且叮囑：不要過(guò)早地吃了，要等到晚上賞月的時(shí)候再吃。
好不容易盼到了晚上，銀盤(pán)似的月亮高高地掛在天上。我和妹妹舉著手中硬邦邦的“月餅”比著天上的月亮，看誰(shuí)更圓。我們舍不得把月餅立即吃了，只是舔舔餅面的芝麻，聞著香香的餅味。良久，小心掰開(kāi)餅子，舔舔餅心的甜味。誘人的香甜迫使我忍無(wú)可忍，竟然狼吞虎咽地把餅給吃了，然后腆著臉向妹妹套近乎，連哄帶騙地把她的餅搶吃了一大半。妹妹哭，月亮笑，秋夜竟然挺有味道。
后來(lái)，日子慢慢好過(guò)了，農(nóng)村供銷(xiāo)社里開(kāi)始有真正意義的月餅賣(mài)了，不過(guò)得憑票供應(yīng)。奶奶四處托人，想方設(shè)法多弄了幾張?jiān)嘛炂保I(mǎi)了幾個(gè)扁圓扁圓的芝麻月餅，還買(mǎi)了一筒“水晶餅”。記得一筒是五個(gè)，油紙包著，外面還有一層草紙包裹。這是我第一次看見(jiàn)這種月餅，問(wèn)奶奶，為什么叫“水晶餅”呀？奶奶說(shuō)：“水晶餅里有冰糖籽，水晶似的，所以叫水晶餅，另外還有紅、綠絲，用橘子皮做的，很香?！敝星镆?，仍然是那輪圓月，依然是月下的我、妹妹和奶奶。奶奶把麻餅用線(xiàn)穿著掛在我和妹妹的脖子上，并且給我們講了個(gè)懶漢吃餅的故事。奶奶說(shuō)：“懶漢的父母外出做事了，怕懶漢一人在家餓死，就做了個(gè)大大的餅，掛在他的脖子上?？蓻](méi)過(guò)幾天，懶漢父母回家時(shí)，懶漢竟然餓死了?？拷鼞袧h嘴邊的餅吃光了，周?chē)娘炦€好好的沒(méi)動(dòng)。懶漢真懶啊，轉(zhuǎn)動(dòng)一下餅都懶得轉(zhuǎn)，寧可餓死?！边@個(gè)故事永遠(yuǎn)留在我的記憶里，它告訴我要勤快，不能當(dāng)懶漢。
那個(gè)中秋夜，吃到了最好吃的水晶餅，奶奶用刀切開(kāi)，分給我們一人一半。當(dāng)然，我也沒(méi)忘了去掰妹妹餅里的冰糖籽。（胡子民）

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