話梨原
王哲士
梨原二字,單從字面上解釋,梨栽原上,或原以梨名,一句便了。倘若往深里推究,似乎很難一句說得明了,這兩個(gè)看似非親非故的字一經(jīng)結(jié)合,便涵衍出新的意思。就如看似毫不相干的新疆庫爾勒梨和河北雪花梨,一經(jīng)雜交便有了驚艷天下的玉露香梨一樣,它的品位遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出人們的經(jīng)驗(yàn)。
還是先說說原吧。
古語有原隰一詞,現(xiàn)在極少用了。《國語》韋昭注“廣平曰原,下濕曰隰”?!囤糁葜尽穮s說“高平曰原,下濕曰隰”,一字之別,道出隰縣風(fēng)貌之殊異——這個(gè)原不是平原是高原。偶翻《隰州志》,瞥見“環(huán)郡皆原”句,眼睛頓時(shí)一亮,真神來之筆。它與歐陽修“環(huán)滁皆山也”有異曲同工之妙,是自悟,還是化裁,暫且不說。僅這四個(gè)字,就給你以足夠大的想象空間。
站在城東堆金山四望,入眼都是高平的原。山哪里去了,原來是被大自然的刨子給推平了,不敢說推得面平如板,至少少了棱角,減了銳氣——從溝里看是壑壑牙牙的山,到山上看是田連阡陌的原。就像鋪了地毯,薄得卑下,厚得高雄,大得看不到邊,小得摸不著沿,“寬平漫延”正是對(duì)這一天生形勝的生動(dòng)描述。
說起原來,隰縣人多少有些自詡和偏愛。不要說數(shù)千畝到上萬畝不等的七個(gè)大原為人熟知,就連那些獨(dú)立不群的小原也都少不了賜個(gè)名字。人們依賴它們,也就顧惜它們。大原與小原聯(lián)袂,便結(jié)成“環(huán)郡皆原”的同盟。在“原”之下,就是被高平之“原”撫愛著的下濕之“隰”,億萬年來,隰仰望著原,原俯瞰著隰,相互廝守,不曾荒了原,也不曾老了隰。
《隰州志》進(jìn)一步就原說事,“民田咸在原上”。既是這樣,祖輩沿襲的梨園也咸在原上。千百個(gè)梨園的鋪展,猶如千百個(gè)兒女的匯聚,樂見梨花盛開的原,一定樂見吮吸她豐滿乳汁的孩子們醞釀的豐滿果漿,給這個(gè)世界奉獻(xiàn)沁人心脾的甜蜜。于是,一個(gè)坦蕩新穎富有生命力的名字奔跳著朝你走來,它就是“梨原”。
該說道說道梨了。
隰縣的先民不曉得北緯36度為何物,也不知道晝夜溫差19攝氏度從哪里得來,當(dāng)然更不明白36+19=世界公認(rèn)的優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)核心區(qū)域。但是,他們?cè)谂c高天厚土成百上千年打交道中解悟,腳下這塊土地就是宜栽梨樹,瘋結(jié)梨果。久而久之孕育出了自己的當(dāng)家花旦,這些花旦各有芳名,曰金梨、鐵梨、香水梨、木瓜梨,她們是隰縣悠悠歲月里難以忘懷的尤物,也是我前半生對(duì)她們的深深記憶。
回味起來,香水梨、木瓜梨,小巧玲瓏,皮薄肉細(xì)早熟,不等中秋就上了市,咬一口汁液橫流,生津止渴。金梨色黃似金,甜中帶酸,拳頭大小(當(dāng)然不是小孩拳頭),眾芳里稱長號(hào)姐,是市面和家庭里的常客。即便到了寒冬臘月,提籃的,挑擔(dān)的,里外用幾層麻紙裹得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)(為的是防凍、防風(fēng)。凍傷變味,遇風(fēng)變色),到處炫耀她金黃色光澤。因?yàn)榻鹄婺馨救赵?,產(chǎn)得多,平素吃它能解饞,上火吃它能敗火,咳嗽用它和蜂蜜、蔥白伙熬能平喘,用途廣了名氣就大,鄰近縣、鄰近省到處能見到她的俏臉蛋。鐵梨,聽名字就能想到它的品性:生硬。它不圖早而貪晚,貪晚的結(jié)果性軟了,蜜甜也捂了出來,炎炎夏日正是她一梨獨(dú)尊的時(shí)候。不知是天公有眼,還是梨農(nóng)有心,四種梨像四姐妹,早熟的早嫁,遲熟的遲嫁,亂不了序次。兒時(shí),只覺得梨子好態(tài)性,什么時(shí)候想吃,什么時(shí)候就有,好像她們能揣摸見你的心思,總會(huì)討你的歡心,但愚昧的心不曾想過她們?yōu)槭裁磿?huì)討你的歡心,愧對(duì)了她們?,F(xiàn)今回眸一想,先民們對(duì)梨品的選擇,應(yīng)天時(shí),合地理,順人情,他們才是培育這些當(dāng)家花旦的恩師益友。由此看來,隰縣人在梨身上費(fèi)的心機(jī)是智慧,下的功夫是血汗,賺的酬報(bào)是財(cái)富。
中國梨高壽,大約在2500---3000歲之間,中國梨生息繁衍,品種多達(dá)3500多個(gè),金梨、鐵梨、香水梨、木瓜梨只出現(xiàn)在山西萬榮梨區(qū)。隰縣是萬榮梨區(qū)的主產(chǎn)區(qū),是四大花旦的獨(dú)有地。人們少不了要問,既然這些寶貝來自今日的隰縣,往日的隰州,久遠(yuǎn)的莆陽,是不是可以說隰縣就是她們出生的地方,守望的老家?路家峪村至今尚有百十株300歲高齡的金梨樹,薛干村有十?dāng)?shù)株百歲鐵梨樹,恐怕塵世都是珍稀,罕見有二,難怪國家命名隰縣為“中國金梨之鄉(xiāng)”呢。假若把梨原拓展開來,即是金梨的原產(chǎn)地,此說似可成立,且已過跡斑斕。
如果說“環(huán)郡皆原”是隰縣的地貌特征,那末有原皆梨,則是隰縣的風(fēng)光所在。走過四大花旦漫長的嬌媚歲月,走過新中國成立以來百十種梨品鬧隰縣的繁盛時(shí)代,走過酥梨、晉蜜梨風(fēng)行一時(shí)的甜蜜旅程,迎來玉露香梨一枝獨(dú)秀、名冠天下的當(dāng)今。比起三千歲金梨,三十歲的玉露香只能說是曼妙少女,后生佳麗。盡管隰縣不是玉露香梨的發(fā)祥地,但卻是玉露香梨的發(fā)跡地,問道玉露香,離開隰縣就無從談起。她以三十萬畝的面積奪得“中國玉露香梨第一縣”,以絕佳的品味贏得天下人的口碑,只一個(gè)“中國大美梨”就讓群芳息爭(zhēng),世界驚艷。
人間四月天來隰縣看花,一朵兩朵幻成千朵萬朵,一枝兩枝幻成千枝萬枝,一樹兩樹幻成千樹萬樹。走進(jìn)梨園,冷艷的梨花如云似霧,罩著頭,遮著天,你仿佛在花海游泳。站在高處遙望,花漫天際,風(fēng)吹微瀾,還有不動(dòng)聲色的香風(fēng)撲鼻漫來。你幻想著踏浪游曳,賣弄眼神,對(duì)不起,這百里雪浪花豈是你能渡得過來的。你只能望花興嘆:這花事,盛大得不可思議。
九九重陽來隰縣賞梨,無數(shù)梨園的牽手妝點(diǎn)起果實(shí)累累的梨原。果多了,身沉了,百里梨原不得不彎下了腰。梨農(nóng)說,這是它們笑彎了腰。再看梨農(nóng),一個(gè)個(gè)卻挺起了胸——因?yàn)樗麄兊腻X袋子有望再次裝得鼓鼓的,而賞梨人成了購梨人,喜滋滋得滿載而歸,不必在他鄉(xiāng)遭遇一梨難求的窘迫。
梨者,利也,上利下木,利從木來,這個(gè)木就是梨。而承載梨的是園,承載園的是原,承載原的是梨鄉(xiāng)兒女永無止境的托舉。由此看來,梨原即是稀有好梨(隰有好梨)的母體和象征。面對(duì)梨原,我看到了廣袤、看到了深邃、看到了包容、看到了未來、看到了獨(dú)一無二的天賦造就的獨(dú)一無二的梨品。
家在隰縣的梨原,我們永久的期盼。
與此同時(shí),還看到另一個(gè)耐人尋味的梨原,這就是隰縣新近誕生的文學(xué)刊物《梨原》——感念梨之廣益,原之厚生,從而以文學(xué)的名義暢想抒懷,祝福梨鄉(xiāng)。名字好聽,也接地氣。我以我筆寫梨原,我以我文走天下,應(yīng)是《梨原》追求的境界。我想,無論是自然的梨原,還是文學(xué)的梨原,梨鄉(xiāng)兒女都會(huì)以開闊的胸懷,樂觀梨花雪海,收獲黃金未來。
2020年4月10日
責(zé)任編輯: 吉政