【散文】手足情深

2019-05-25 10:03:21 來(lái)源:臨汾新聞網(wǎng)

手足情深

呂錦春

  今年的清明節(jié)和周六、周日連在一起,時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。我專程回老家祭祀已故父親及先祖,順便也和年邁的母親待了數(shù)日。母親年事已高,平日里多數(shù)時(shí)間都由年過(guò)花甲的哥哥來(lái)照顧。本來(lái),我原想在短暫的幾天內(nèi),照顧照顧母親,盡盡孝道,也讓哥哥歇歇。實(shí)際中,哥哥不但沒(méi)有讓我“替他”照顧母親,反而連我也照顧了幾天!

  哥哥是我們姊妹弟兄中的老大,他從小就主動(dòng)和父母負(fù)擔(dān)家庭事務(wù),并照顧著我們姐弟。在我童年的記憶中,哥哥一直很?chē)?yán)厲,有時(shí)我們不怕父母卻很怕哥哥。長(zhǎng)大后才知道,哥哥對(duì)弟妹的嚴(yán)厲是“表面”的,其實(shí)都是為了當(dāng)時(shí)還不懂事的弟妹健康成長(zhǎng)。這次回老家,哥哥在生活上對(duì)我無(wú)微不至的關(guān)懷,讓我又一次深感手足情深。

  跑街串巷買(mǎi)蒿籽面。我從小就很愛(ài)吃由蒿草種子磨成面粉,然后再加點(diǎn)白面或玉米面混合做成的面條,老家叫蒿籽面。近年來(lái),由于白面供給有余,蒿籽面老家人吃得少了,在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上也就很難買(mǎi)到。哥哥為了給我買(mǎi)到蒿籽面,滿足我年少時(shí)吃的記憶,多次在大街小巷,打聽(tīng)哪里賣(mài)蒿籽面,并不顧椎間盤(pán)突出帶來(lái)的腰疼,按街坊鄰居提供的“線索”到處徒步尋找。由于信息不準(zhǔn),哥哥跑了很多地方都撲了空。但功夫不負(fù)有心人,有一天,終于在一個(gè)很偏僻的小巷里,哥哥找到了一家賣(mài)蒿籽面的小作坊。哥哥知道我清明節(jié)要回家,提前幾天就買(mǎi)回了幾袋做成的蒿籽面條,放在冰箱等我回來(lái)享用!哥哥怕我做蒿籽面掌握不好火候,每天早晨他親自給我下好面條,自己卻連嘗也不嘗一口,直說(shuō)自己不愛(ài)吃!端著哥哥親手做成的蒿籽面條,望著哥哥愜意的表情,我嘴里享用著美味,心里享受著真情!

  匆匆忙忙生豆芽菜。老家手工生的豆芽,是在選擇好豆粒之后,將其盛放在瓷器容器中,然后根據(jù)經(jīng)驗(yàn)去人工控制溫度和濕度而生成的。手工豆芽不加任何催生素等化學(xué)物質(zhì),吃起來(lái)不僅口感香而且味道非常好。我和妻子都特別愛(ài)吃老家的手工豆芽。哥哥在我回來(lái)之前,就忙碌著為我們開(kāi)始生豆芽。由于自然溫度還不高,哥哥就想辦法用棉被將容器包裹住,白天將其放在家里有陽(yáng)光的地方,晚上又將它放到了自己的臥室里,好像呵護(hù)著一個(gè)襁褓中的嬰兒!等我返程的時(shí)候,哥哥已為我生好了一袋子色澤亮麗、短小健壯的手工豆芽。這袋子豆芽只不過(guò)幾斤,但當(dāng)我從哥哥手中接過(guò)它時(shí),覺(jué)得它的分量很重很重。因?yàn)椋粌H僅是一袋子手工豆芽,而且還蘊(yùn)藏著弟兄之間深厚的感情!

  在老家停留了短短幾天,姐姐和兩個(gè)弟弟也多次來(lái)看我,還給我送來(lái)了油糕、豆腐、土豆粉條等家鄉(xiāng)特色食品。我在品嘗著承載濃濃家鄉(xiāng)味道的特色飯菜時(shí),一種深深的手足情時(shí)時(shí)刻刻都在陪伴著我!


     

責(zé)任編輯: 吉政

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