柿樹贊

2014-11-15 09:27:37 來源:臨汾新聞網(wǎng)

老家的親戚給捎來了兩大袋柿子。我把它擺在家里的窗臺(tái)、桌子、茶幾上,一時(shí)間家里黃黃紅紅的一大片。置身其中,知道現(xiàn)在是秋天了,是果實(shí)成熟的時(shí)候了。家里處處彌漫著香甜、溫暖的味道。

柿樹生長在山間、崖畔,在貧瘠的土地上一樣長勢健壯,結(jié)滿果實(shí)。柿樹的身姿不算裊娜,卻也俊美,樹干筆直,華冠如蓋。春天開微小青白色的花,不注意看好像沒開花就結(jié)果了。初時(shí)柿果青綠色,形狀像算盤的珠子,且方且圓。柿果熟時(shí)就由青變黃,略微帶點(diǎn)紅色,如橙子的顏色。到了深秋,柿樹的葉子還會(huì)發(fā)黃變紅,竟有了凄凄瑟瑟的美。如果你不去采摘,柿果就會(huì)一直停在枝頭。嶙峋的鐵干上掛滿火紅的柿果,在藍(lán)天的背景下,像極了俊朗的梅花。

柿果的味道是多樣的。可以制成甜軟多汁的烘柿,硬脆可口的漤柿,別有風(fēng)味的馇柿。泡過馇柿的苦井水酸酸甜甜,青稞酒一樣甘甜醇厚。冬天里沒有水果的日子,有帶白霜的柿餅為你解饞。60后、70后的你,是否還記得花一分錢就能買到一大捧的柿果皮作為零食的日子?楊柳依依、芝蘭庭樹,名樹的目錄里是沒有柿樹的位置的;瓜果梨桃、荔枝楊梅,名果的世界里是沒有柿果的名字的。柿樹,你腳踩大地,頭頂藍(lán)天,相實(shí)無華,碩果累累,真像是我故鄉(xiāng)的農(nóng)民兄弟呢!不挑剔生長的土地,只貢獻(xiàn)豐碩的果實(shí),如柿之美,美麗如柿。

作者:李文梅

責(zé)任編輯:鞏鵬

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