霜降以后，百草枯萎。再經(jīng)幾天太陽(yáng)的照曬，遍地的野草，干得沒(méi)有一點(diǎn)水分，扔個(gè)煙頭便能起火。這時(shí)的田埂、河邊、林中、墳前，常?？梢?jiàn)割草的女人。

如今，雖說(shuō)村人富有了，條件好的已燒上了煤氣，可人們還守著簡(jiǎn)樸的生活。草是天生地長(zhǎng)的，誰(shuí)有時(shí)間，誰(shuí)有力氣，便可捷足先登。割草不用大的力氣，要的是忍耐的精神。

毛頭小伙、青壯漢子，鐮刀舞了幾下，便厭煩起來(lái)。勝任的是女人，最勝任的是老太。

初冬的風(fēng)并不寒冷，有幾分涼爽的快感。暖烘烘的太陽(yáng)照在臉上、身上，這是住高樓大廈的城里人，拿錢(qián)買(mǎi)不到的日光浴。人們只需穿件毛衣，蹲著，緩緩挪動(dòng)著腳步，慢慢割草。這時(shí)閑不住的是思想，她們想著年景收成，想著翻建的新房，想著兒子年關(guān)要娶媳婦……那張張備受陽(yáng)光撫愛(ài)的、古銅色的臉膛，綻放出快活的笑意。間或哼著無(wú)腔的小曲，抒發(fā)著快樂(lè)。這是割草，還是歡笑，只有土地的主人才知道。

割草不累，可東邊走走，西邊看看，半天的工夫，就可割滿一板車(chē)的草。十天半月下來(lái)，割回的草便在房前屋后堆得老高，幾乎與屋頂齊平。這些草中什么草都有，有狗尾巴草、蟋蟀草、艾草、蒲公英、菖蒲等。它們堆集在那里，散發(fā)著一股難以言表的清香。

一個(gè)個(gè)的草垛，就是一道道別致的風(fēng)景。一個(gè)冬天，她們便可慢慢享用這勞動(dòng)的果實(shí)。

用干草來(lái)燒飯，這方法原始而獨(dú)特。一個(gè)泥巴糊的灶臺(tái)上，是一口三尺寬的鐵鍋。這鍋一次至少能燒十斤米飯，只需幾把干草，大火一烘，只要鍋里一翻滾，一股米飯的清香，隨著騰騰的熱氣，便飄滿了屋里屋外。城里來(lái)的親戚，就覺(jué)得這飯好吃。顆是顆，粒是粒，噴香噴香的，連菜都不要。人人一口氣能吃三碗，個(gè)個(gè)吃得是肚撐胃脹，還意猶未盡。都說(shuō)隔鍋飯香，這話不假，其實(shí)這飯里有一股野草的自然氣息，還有一股農(nóng)家特有的生活氣息。就野草鐵鍋燒的飯，鍋底的鍋巴，薄薄的，脆脆的，酥酥的，香香的。城里的親戚，把它曬干，帶回家?；騿纬?，或油煎，或是做成魷魚(yú)鍋巴、三鮮鍋巴或是蝦仁鍋巴。吃完鍋巴，他們又想到了鄉(xiāng)村。于是隔三差五地又到鄉(xiāng)下來(lái)。有的干脆自己動(dòng)手割草，自己燒火做飯，借以體驗(yàn)農(nóng)家的快樂(lè)，體驗(yàn)農(nóng)家淳樸的生活情趣。

作者：王濤