連日來(lái)，根據(jù)省委、省政府部署，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)迅速行動(dòng)，深入各類(lèi)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、海鮮市場(chǎng)，強(qiáng)化市場(chǎng)消殺，嚴(yán)查進(jìn)貨渠道，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，確保人民群眾“舌尖上”的安全。

嚴(yán)格措施 排查市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

　　“為了您和家人的健康，請(qǐng)戴好防護(hù)口罩！”6月17日上午，記者走進(jìn)位于朔州市區(qū)南端的大運(yùn)果菜批發(fā)市場(chǎng)，不時(shí)聽(tīng)到防疫“宣傳員”用小喇叭這樣喊話(huà)。
　　大運(yùn)果菜批發(fā)市場(chǎng)是朔州市區(qū)最大的果菜批發(fā)市場(chǎng)，營(yíng)業(yè)面積3.5萬(wàn)平方米，有攤位314個(gè)，年交易量10億多公斤，保障著全市6個(gè)縣及周邊10多個(gè)縣區(qū)的瓜果、蔬菜供應(yīng)。記者看到，該區(qū)疾控中心的工作人員一邊實(shí)地查看市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生，一邊仔細(xì)查閱商戶(hù)消殺登記，指導(dǎo)商戶(hù)做好消殺工作。該市場(chǎng)負(fù)責(zé)人胡建國(guó)告訴記者，我們一方面要求客戶(hù)必須佩戴口罩，進(jìn)行測(cè)溫后方可進(jìn)入市場(chǎng)；同時(shí)，不留死角，一天對(duì)市場(chǎng)內(nèi)部進(jìn)行兩次消毒。
　　連日來(lái)，朔州市針對(duì)新冠肺炎疫情防控的新形勢(shì)和新要求，把防疫措施落實(shí)在市場(chǎng)的每個(gè)角落。市、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員深入4家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行疫情防控工作督導(dǎo)，進(jìn)一步壓實(shí)“十個(gè)”重點(diǎn)關(guān)口的管控措施，依法要求經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，查驗(yàn)并留存食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或者購(gòu)貨憑證、合格證明文件，并核對(duì)入市畜禽類(lèi)產(chǎn)品檢疫合格證明標(biāo)識(shí)內(nèi)容與實(shí)際數(shù)量、來(lái)源等情況。截至目前，未發(fā)現(xiàn)有使用從新發(fā)地或新發(fā)地直營(yíng)店采購(gòu)肉類(lèi)、海鮮原料的情況。
　　朔城區(qū)衛(wèi)生健康和體育局副局長(zhǎng)賈小軍告訴記者，我們將加大對(duì)果蔬、農(nóng)貿(mào)、海鮮市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)排查，實(shí)行精準(zhǔn)防控，摸清入朔食品、重點(diǎn)人員的底數(shù)，發(fā)現(xiàn)隱患，立即管控，堅(jiān)決打贏這場(chǎng)疫情防控阻擊戰(zhàn)，做到疫情防控和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)“兩不誤”。

加強(qiáng)檢測(cè) 確保安心消費(fèi)

　　“重點(diǎn)部位重點(diǎn)檢測(cè)，特別是進(jìn)口生鮮，同一批次的要多點(diǎn)采集，每個(gè)部位都要采到?！?月18日一大早，臨汾市疾控中心檢驗(yàn)科副科長(zhǎng)楊歡正在對(duì)全市大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和海鮮市場(chǎng)的應(yīng)急采樣、送樣技術(shù)進(jìn)行線(xiàn)上培訓(xùn)。
　　近一周時(shí)間來(lái)，楊歡帶領(lǐng)科室5名工作人員，深入到臨汾市區(qū)大型商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)等地開(kāi)展新冠病毒樣本采集工作，并將檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)做成方案供大家參考。一個(gè)多小時(shí)的培訓(xùn)很快就結(jié)束，但詢(xún)問(wèn)電話(huà)一個(gè)接一個(gè)打過(guò)來(lái)，楊歡就在會(huì)議室現(xiàn)身說(shuō)法，給大家講解樣本采集技術(shù)?！安蓸忧耙欢ㄒ龊梅雷o(hù)，N95口罩、一次性醫(yī)用帽、防水靴套、隔離衣都要穿戴好，速戰(zhàn)速?zèng)Q?！睏顨g說(shuō)。
　　楊歡告訴記者，樣本采集的基本流程是將浸有采樣液的棉拭子在需要采集樣本的物體表面反復(fù)擦拭，然后放進(jìn)裝有采樣液的試管，標(biāo)注好樣本標(biāo)號(hào)，最后放進(jìn)采樣運(yùn)輸箱中，帶回去進(jìn)行核酸檢測(cè)。除了對(duì)肉類(lèi)、魚(yú)蝦蟹螺等的采集外，采集人員還要對(duì)售賣(mài)海鮮、肉類(lèi)的操作間案板、刀具、冷柜，以及公共區(qū)域的電梯、衛(wèi)生間、地面、垃圾筒等處進(jìn)行物品表面多點(diǎn)涂抹采樣。
　　6月16日，楊歡一行共去了2個(gè)大型超市、2個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、4家飯店進(jìn)行樣本采集。采集完畢后，就一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室，將采集來(lái)的255份樣本進(jìn)行檢測(cè)。穿著厚厚的防護(hù)服，整整5個(gè)多小時(shí)的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)，顯示均為陰性。結(jié)果出來(lái)的那一剎那，楊歡顧不上休息，又馬上跑到電腦前，將檢測(cè)結(jié)果發(fā)布出去。
　　楊歡告訴記者，樣本抽檢是對(duì)食品安全的驗(yàn)證，我們要對(duì)每一份食品負(fù)責(zé)，讓市民放心消費(fèi)。下一步，將繼續(xù)抽調(diào)人員加大對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所的重點(diǎn)食品、重點(diǎn)環(huán)境的新冠病毒采樣檢測(cè)力度，全力以赴做好疫情防控工作。

強(qiáng)化執(zhí)法 規(guī)范市場(chǎng)行為

　　6月18日上午10時(shí)許，記者來(lái)到離石區(qū)泰化城北農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)，了解到從北京相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入離石的食品已停止售賣(mài)。
　　該區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)郭愛(ài)東介紹，目前，離石區(qū)在摸清境外入離、北京相關(guān)批發(fā)市場(chǎng)入離食品底數(shù)并做好信息登記的基礎(chǔ)上，對(duì)相關(guān)食品采取下架、停止銷(xiāo)售措施，銷(xiāo)售貨品已接受有關(guān)部門(mén)抽檢。
　　面對(duì)疫情防控新變化，離石區(qū)立即開(kāi)展了食品安全集中檢查。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員450多人對(duì)130余家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市進(jìn)行食品安全檢查，保障市民“舌尖上的安全”。
　　本次檢查主要以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽肉類(lèi)、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)，對(duì)各類(lèi)經(jīng)營(yíng)生鮮、冷凍肉品及水產(chǎn)品的食品集中交易市場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)冷凍冷藏庫(kù)房、超市、便利店、食雜店以及肉類(lèi)和水產(chǎn)品使用量大的餐飲服務(wù)單位等全面排查。
　　在檢查中，該區(qū)嚴(yán)格按照《呂梁市離石區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品市場(chǎng)監(jiān)管的通知》要求，全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，不采購(gòu)、貯存、銷(xiāo)售無(wú)溯源憑證、來(lái)源不明、過(guò)期變質(zhì)等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，重點(diǎn)查驗(yàn)了索證索票情況，查驗(yàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、購(gòu)貨憑證及記錄、檢驗(yàn)檢疫合格證明等，確保食品來(lái)源可追溯，嚴(yán)防食品安全事件的發(fā)生。
　　記者還了解到，該區(qū)從6月8日開(kāi)始，進(jìn)行為期兩個(gè)月的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全對(duì)調(diào)檢查，將食品溯源檢查作為重點(diǎn)內(nèi)容，全面查清境外、北京批發(fā)市場(chǎng)入離食品底數(shù)，并做好信息登記。同時(shí)，還將從6月25日開(kāi)始啟動(dòng)為期兩個(gè)月的食品流通環(huán)節(jié)對(duì)調(diào)檢查，針對(duì)監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，依法開(kāi)展核查處置，符合移送公安機(jī)關(guān)條件的，及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。
　　離石區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)等有關(guān)單位嚴(yán)格落實(shí)佩戴口罩、進(jìn)店人員測(cè)溫、勤通風(fēng)、室內(nèi)外消毒等防控措施，并加強(qiáng)對(duì)各種食品、各類(lèi)防疫物資的價(jià)格監(jiān)管，堅(jiān)決打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。

信息共通 加大監(jiān)管力度

　　針對(duì)近日高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)連續(xù)新增多例本地新冠肺炎確診病例，大同市平城區(qū)委、區(qū)政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)深入實(shí)地走訪查看，部署嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈”常態(tài)化防控策略，進(jìn)一步做好疫情防控工作，全區(qū)加強(qiáng)北京入同人員健康管理，開(kāi)展農(nóng)貿(mào)、海鮮市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)排查和市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生整治工作，加大監(jiān)管力度，嚴(yán)格管控，堅(jiān)決守住疫情防控陣地不放松。
　　平城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)（集）貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、大型餐飲單位、料理店等為重點(diǎn)區(qū)域，以水產(chǎn)品、牛羊肉為重點(diǎn)監(jiān)管品種，全面排查食品安全隱患，切實(shí)摸清各項(xiàng)重點(diǎn)監(jiān)管品種底數(shù)，做到底清數(shù)明。18個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所和食品藥品稽查隊(duì)合理分工、壓實(shí)責(zé)任，結(jié)合專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)平城區(qū)農(nóng)（集）貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的商鋪以及銷(xiāo)售三文魚(yú)的商超和料理店進(jìn)行檢查，加強(qiáng)其進(jìn)口水產(chǎn)品、肉品進(jìn)貨來(lái)源合法性的日常監(jiān)管工作，告知在市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)的商戶(hù)要按照相關(guān)的防疫要求繼續(xù)做好常態(tài)化防控工作，加強(qiáng)市場(chǎng)、商超的消殺工作。在檢查過(guò)程中還對(duì)近期去過(guò)北京新發(fā)地市場(chǎng)的人員以及北京新發(fā)地市場(chǎng)來(lái)同的人員建立摸排臺(tái)賬。
　　平城區(qū)商務(wù)局組織各商貿(mào)企業(yè)迅速開(kāi)展與北京新發(fā)地、京海海鮮市場(chǎng)貨物及人員接觸等入京人員的摸排匯總工作，并對(duì)來(lái)自或途經(jīng)北京中風(fēng)險(xiǎn)街道的人員，采取臨時(shí)居家或集中隔離措施，完成核酸檢測(cè)，做好健康監(jiān)測(cè)。同時(shí)，各類(lèi)住宿服務(wù)單位不得接待來(lái)自中、高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)人員，并須及時(shí)將有關(guān)人員信息向所在社區(qū)報(bào)告。
　　平城區(qū)衛(wèi)體局嚴(yán)格落實(shí)疫情防控值班值守制度，確保政令暢通，做好上情下達(dá)、下情上報(bào)，保證信息共通；及時(shí)抽調(diào)人員充實(shí)值班值守隊(duì)伍，配強(qiáng)配齊值班力量，強(qiáng)化統(tǒng)一調(diào)度；加強(qiáng)防控物資儲(chǔ)備工作，保障物資及時(shí)供應(yīng)，滿(mǎn)足疫情防控日常工作所需；全體干部職工確保24小時(shí)通訊暢通，隨叫隨到，不得請(qǐng)假。
　　平城區(qū)環(huán)境治理監(jiān)督大隊(duì)北街執(zhí)法隊(duì)聯(lián)合北街街道辦事處對(duì)轄區(qū)平城集貿(mào)市場(chǎng)和八爪魚(yú)超市內(nèi)活禽宰殺和海鮮檔口進(jìn)行防疫檢查，緊抓北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)進(jìn)貨渠道的排查與下架工作，通知市場(chǎng)及超市負(fù)責(zé)人一定要嚴(yán)格進(jìn)行場(chǎng)地消毒，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，將病毒擋至門(mén)外。

　　本報(bào)記者王少科 任永亮 郭玉琴
　　本報(bào)通訊員王艷 杜云