糧食產(chǎn)能突破希望在旱區(qū)

近期，我國(guó)北方地區(qū)發(fā)生了嚴(yán)重干旱，受旱面積一度達(dá)到1.91億畝。目前局部旱情雖有緩和，重旱地區(qū)仍然形勢(shì)嚴(yán)峻。從年初遭遇50年一遇大旱以來，抗旱，成為今年糧食生產(chǎn)一個(gè)重要主題。

我國(guó)旱作耕地約有10億畝，占全部耕地面積55%，這10億畝旱地怎么發(fā)展？對(duì)國(guó)家糧食安全又會(huì)產(chǎn)生怎樣的影響？在雨水日益珍貴的自然條件下，這些問題值得深入探討。

旱作耕地糧食增產(chǎn)空間還很大

“對(duì)旱區(qū)來說，有水就有糧食?！庇浾叽饲霸诘靥幇敫珊档貐^(qū)的內(nèi)蒙古達(dá)茂旗采訪時(shí)，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)梁潤(rùn)栓曾經(jīng)對(duì)馬鈴薯產(chǎn)量給出了一組對(duì)比明顯的數(shù)字：有灌溉條件的耕地畝產(chǎn)3500斤，靠天下雨耕地好年景時(shí)畝產(chǎn)1500斤，干旱年份畝產(chǎn)300斤。

由于缺水，占全國(guó)耕地總面積55%的旱作耕地，糧食產(chǎn)量卻只占總產(chǎn)的45%。另?yè)?jù)統(tǒng)計(jì)，2008年西北五省區(qū)糧食單產(chǎn)264公斤，比全國(guó)平均水平低66公斤。面對(duì)旱災(zāi)，旱作耕地的糧食產(chǎn)量是不是更難以保障、更沒發(fā)展空間了呢？

“恰恰相反，西北地區(qū)土地資源豐富、光照資源充足，單產(chǎn)水平較低主要是受制于缺水這個(gè)因素，只要這個(gè)問題得到解決，糧食增產(chǎn)有很大空間，而目前我們有能力緩解缺水問題。”中國(guó)工程院院士、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授于振文告訴記者。

事實(shí)上，記者在西北地區(qū)的采訪中，也看到很多卓有成效的旱作措施，比如，甘肅全膜雙壟溝播技術(shù)使玉米畝產(chǎn)由50公斤提高到500公斤。又比如內(nèi)蒙古中西部馬鈴薯產(chǎn)區(qū)推廣地膜覆蓋技術(shù)可將畝產(chǎn)由750公斤提高到1250~1500公斤，再加上噴灌、滴灌技術(shù)，產(chǎn)量可以提得更高。

目前，我國(guó)糧食產(chǎn)能躍上10000億斤臺(tái)階，旱作耕地所作貢獻(xiàn)越來越大，從面積上說，國(guó)家糧食安全對(duì)旱作區(qū)的依賴程度也越來越高。

“在一定意義上講，糧食生產(chǎn)的差距在旱區(qū)，增產(chǎn)的潛力在旱區(qū)，糧食上新臺(tái)階的希望也在旱區(qū)。發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)已成為新時(shí)期、新階段轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的重要措施，是糧食增產(chǎn)、農(nóng)民增收的重要途徑?！鞭r(nóng)業(yè)部有關(guān)負(fù)責(zé)人說。

旱作農(nóng)業(yè)就是在旱作耕地上進(jìn)行的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，包括蓄水保墑工程、抗旱品種、旱作栽培技術(shù)、種植制度的選擇等等。旱地要突破缺水瓶頸無非就是兩個(gè)辦法，一是增加灌溉面積，把旱地變成水澆地；二是在現(xiàn)有基礎(chǔ)上充分用好雨水。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)業(yè)灌溉水利用率目前只有46%，每立方米水平均生產(chǎn)糧食僅為1公斤。提高灌溉水利用率還有很大潛力可挖。記者在內(nèi)蒙古達(dá)茂旗看到，廣袤大地上矗立著巨大的指針式噴灌設(shè)施，一次能噴灌500畝，比常規(guī)管灌節(jié)水30%~40%。在山東鄒平縣，對(duì)胡樓灌渠15公里水渠進(jìn)行節(jié)水襯砌后，灌溉水利用率從42%提高到60%。據(jù)水利部統(tǒng)計(jì)，改革開放以來我國(guó)有效灌溉面積以平均每年2%的速度遞增。

但是，靠增加灌溉面積并不能從根本上解決10億畝旱作耕地缺水的問題。對(duì)旱地來說，更現(xiàn)實(shí)的方式是在當(dāng)前的自然條件下充分利用好雨水。

這包括修梯田、改造中低產(chǎn)田、發(fā)展集雨設(shè)施，也包括推廣耐旱新品種、集成旱作新技術(shù)。

我國(guó)旱作區(qū)降水利用效率和生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每毫米降水的糧食產(chǎn)量由0.4公斤增加到0.6公斤以上，降水利用率提高20%，相當(dāng)于節(jié)水5億多立方米，年均增產(chǎn)糧食40億斤。

小農(nóng)藝解決大問題

發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)需要一系列的配套措施。然而，重設(shè)備輕農(nóng)藝的現(xiàn)象卻一直存在，好像一說到旱作農(nóng)業(yè)就是修機(jī)井、鋪地膜、拉管子。在配備了現(xiàn)代化節(jié)水工程的陜西省西安市閻良區(qū)蔬菜示范園，西北農(nóng)林科技大學(xué)副研究員常宗堂告訴記者，使用噴灌設(shè)施會(huì)隨之帶來一系列種植技術(shù)的改變，比如施肥，大水漫灌時(shí)把肥料直接灑在地里，水會(huì)把它沖化，用噴灌以后施肥還那樣施嗎？顯然不行。

還有旱作農(nóng)業(yè)中的優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，簡(jiǎn)單說就是在西北地區(qū)不種小麥改種玉米、馬鈴薯等作物，看上去跟“旱作”更是一點(diǎn)關(guān)系都沒有，可是在現(xiàn)實(shí)中，這項(xiàng)措施發(fā)揮了極其重要的作用。甘肅省慶陽(yáng)市農(nóng)牧局局長(zhǎng)趙自元告訴記者，以前當(dāng)?shù)厝硕剂?xí)慣種小麥，慶陽(yáng)不但雨量少而且降雨70%主要集中在7、8、9月三個(gè)月。春天小麥生長(zhǎng)季節(jié)正是干旱的時(shí)候，年年畝產(chǎn)只有百十斤。2005年，慶陽(yáng)開始改夏收作物為秋收作物?！坝衩仔杷谡?、8、9月，冬天覆膜以后收集來一點(diǎn)點(diǎn)雨水就能讓玉米撐到雨季?！壁w自元說。現(xiàn)在，改種玉米的農(nóng)民早就告別了過去百十斤的畝產(chǎn)量，慶城縣驛馬鎮(zhèn)上關(guān)村農(nóng)民安家壽告訴記者，現(xiàn)在的玉米地雨水好時(shí)能打1000公斤，不好時(shí)也能打700公斤。

另外，投入不足也是旱作農(nóng)業(yè)中存在的很大問題，記者曾經(jīng)在內(nèi)蒙古達(dá)茂旗仔細(xì)調(diào)查了當(dāng)?shù)氐喂嘣O(shè)備的成本：不包括大型設(shè)備，僅田間成本每畝地滴灌管道需要投入200元，能用2年，平均每年成本100元；主管道200元，能用8年，每年25元；配套設(shè)施200元，能用15年，每年13元。這樣算下來，采取滴灌措施的農(nóng)田每畝地每年需要投入138元。雖然從經(jīng)濟(jì)效益上看，回報(bào)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于138元，但是要農(nóng)民自己投入前期這部分錢是不可能的。達(dá)茂旗旗委書記金滿倉(cāng)說，達(dá)茂旗今年投入到旱作農(nóng)業(yè)中的資金包括爭(zhēng)取到內(nèi)蒙古自治區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)帶項(xiàng)目資金、自治區(qū)開發(fā)銀行抗旱貸款，以及農(nóng)村信用小額支農(nóng)貸款等等。但是他也承認(rèn)，其他地區(qū)可能沒有這樣的條件，資金投入不足是發(fā)展旱作農(nóng)業(yè)最緊迫的問題。（農(nóng)民日?qǐng)?bào) 江娜）

來源：人民網(wǎng)

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