一年之計(jì)在于春，隨著氣溫的逐漸回升，果樹也進(jìn)入了春季管理的關(guān)鍵時(shí)期。進(jìn)入4月份，杏花、桃花、梨花、蘋果花相繼綻放，專家提醒廣大果農(nóng)：果樹的花期在果樹全年管理中是非常重要的，因?yàn)楣麡涞氖诜?、受精、開花、坐果直接決定當(dāng)年的產(chǎn)量.專家建議：要提高果樹的坐果率應(yīng)注意果樹花前的施肥澆水，果樹花期的授粉、施肥、疏花疏果、防寒，果樹花后的管理。針對(duì)果樹花期管理等一系列問(wèn)題，日前記者采訪了臨汾市果樹站高級(jí)農(nóng)藝師王秋萍。

記者：我們常說(shuō)“清明斷雪，谷雨斷霜”，而近幾年我市在這一期間天氣情況不是很穩(wěn)定。果農(nóng)朋友們?nèi)绾晤A(yù)防果樹凍害?

王秋萍：果樹凍害是果樹生產(chǎn)一大自然災(zāi)害，嚴(yán)重的可造成絕產(chǎn)絕收，果農(nóng)朋友要提早做好預(yù)防工作。預(yù)防果樹凍害要做到一是適地適栽，建立防護(hù)林，按品種區(qū)劃規(guī)劃果園，建園時(shí)應(yīng)選擇抗寒力強(qiáng)的樹種、品種。大面積建園，要栽好防護(hù)林，面積小的果園，打2—2.5米高的土圍墻壁，起防護(hù)作用。二是高接換頭，為提高樹體生理抗寒性，把容易受凍害的品種高接換頭，品質(zhì)差的改接成名優(yōu)稀品種。三是幼樹埋土防寒，埋土防寒應(yīng)在果樹落葉后、土壤未凍前進(jìn)行，也可在澆封凍水后進(jìn)行。在樹根周圍堆起圓錐形土堆，高約30厘米并踏實(shí)，以防透風(fēng)，上面再覆蓋3厘米左右的干細(xì)土，以防水分蒸發(fā)。四是冬季樹干涂白或覆草及冬剪傷口的保護(hù)，冬季對(duì)果樹涂白，可以防止樹皮受凍害發(fā)生“日灼”現(xiàn)象。冬剪傷口涂封剪油、接蠟、牛糞、石灰漿等保護(hù)劑。涂白第1次在落葉后至土壤結(jié)凍前，第2次在早春。五是早春灌溉，在果樹萌芽后到開花前灌水1—2次，降低地溫，能推遲果樹開花期2—3天。六是樹上噴水和磷鉀肥，在霜凍來(lái)臨前，及時(shí)向果樹上噴施植物細(xì)胞膜穩(wěn)態(tài)劑，增加抗凍能力，或向果樹上噴水，因水降溫放出潛能，而使花器免受凍害，增溫2℃，明顯提高坐果率。據(jù)調(diào)查，在對(duì)發(fā)生霜凍的果園提前噴水，比沒有噴水的果園發(fā)生凍害輕。對(duì)開花期果樹噴施磷鉀肥，提高花的細(xì)胞液濃度，增強(qiáng)抗寒力。七是熏煙預(yù)防花期凍害，用堆煙堆預(yù)防花期凍害，發(fā)煙物可用作物秸稈、雜草、落葉等能產(chǎn)生大量煙霧的易燃材料。煙堆做法：先在設(shè)置煙堆位放一根木樁，然后與其呈十字架橫放一根木樁，再將準(zhǔn)備好的發(fā)煙材料干濕相間堆放在木樁周圍，最好在煙堆的上面蓋一層薄土。煙堆高度1—1.5米，堆底直徑1.52米，一般果園每畝放3-4堆，分布于果園四周和中間。風(fēng)口方向放密一些。點(diǎn)煙時(shí)，將2根木樁抽掉，把易燃材料放進(jìn)地面的孔內(nèi)，點(diǎn)燃發(fā)煙物，當(dāng)氣溫下降時(shí)，立刻點(diǎn)燃煙堆。也可以用煙霧劑預(yù)防花期凍害。煙霧劑配方是鋸末30%、細(xì)煤粉35%、硝酸銨25%、柴油10%。制法是：將上述材料充分拌勻，填入直徑35厘米、高35厘米的紙筒中，壓實(shí)封口，中間供點(diǎn)火用。煙霧劑擺布：果園上風(fēng)向多布，下風(fēng)向少布，第一排煙霧劑間距10—20米1個(gè)，第二排20—30米1個(gè)，第三排150米1個(gè)。在風(fēng)速1米/秒時(shí)，每畝果園用量為150千克，增溫穩(wěn)定時(shí)間40—60分鐘。

記者：果樹花期一旦發(fā)生凍害后，如何進(jìn)行補(bǔ)救管理?

王秋萍：對(duì)于花受凍的果樹搶救措施主要有：一是推遲定果。根據(jù)樹體坐果狀況調(diào)整留果量。對(duì)坐果正常，受霜凍影響較輕的果園可按正常年份的疏果時(shí)間和方法進(jìn)行疏果。對(duì)受霜凍影響重的果園，要見果就留，增加產(chǎn)量，以果壓樹，防止旺長(zhǎng)，促進(jìn)花芽形成，為第2年開花結(jié)果打好基礎(chǔ)。二是加強(qiáng)人工授粉。對(duì)受凍較輕的花進(jìn)行1—2次授粉，同時(shí)噴布0.5%蔗糖水+0.2%硼砂，或噴布0.2%鉬肥，均有減輕凍害，提高坐果率的作用。三是在初花期和盛花期各噴1次0.3%硼砂和0.3%的尿素混合液，可提高坐果率15%—20%。四是樹上噴果康寶膜制劑300倍液+800倍氨基酸復(fù)合微肥，殺菌防病，保護(hù)樹體，增強(qiáng)抗凍能力。五是根據(jù)樹勢(shì)，適度環(huán)剝。在樹體生長(zhǎng)明顯返旺時(shí)，可進(jìn)行兩次環(huán)剝，當(dāng)新梢15厘米時(shí)進(jìn)行第1次環(huán)剝，之后10天左右對(duì)不停止生長(zhǎng)的新梢第2次環(huán)剝，以便形成定量的花芽，保證第2年結(jié)果。六是搞好夏剪，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的關(guān)系。樹勢(shì)恢復(fù)后，由于失去果實(shí)牽制，負(fù)載量減輕甚至根本失去負(fù)載量，這種情況下前期肥水足的樹易狂長(zhǎng)，可通過(guò)拉枝開角，多次摘心去葉等措施加以控制，必要時(shí)可采取化控措施調(diào)節(jié)生長(zhǎng)。枝葉正常生長(zhǎng)時(shí)一般不需追肥澆水，尤其要控制氮肥。七是做好套袋工作，力爭(zhēng)全樹套袋，以質(zhì)提效。

記者：許多果農(nóng)通常重視果樹生長(zhǎng)期的管理，而忽視春季果樹花期的管理。在現(xiàn)階段應(yīng)該采取哪些措施來(lái)進(jìn)行果樹花期管理? 王秋萍：1、肥水管理。花前半個(gè)月對(duì)果園追施人糞尿、化肥，花后半個(gè)月噴灑0.3%-0.5%的尿素液，可作為根外施肥。提前一周澆花前水，未施肥的果園，謝花后10-15天澆水，有利于坐果和果實(shí)膨大。2、花前復(fù)剪。花前復(fù)剪可以調(diào)整花量，保持樹體適宜的開花密度，提高結(jié)果枝比例。3、授粉。當(dāng)有三分之一花序開放時(shí)即可授粉。授粉選擇當(dāng)日開放的花朵點(diǎn)花，順序?yàn)橄壬虾笙?，先里后外，每?0厘米點(diǎn)一朵中心花，邊開邊點(diǎn)并摘取部分邊花做標(biāo)記以防重復(fù)點(diǎn)花。如果時(shí)間允許，最好邊授粉邊疏花，以減少養(yǎng)分消耗。授粉前應(yīng)注意天氣預(yù)報(bào)，如有不良天氣，可提前在鈴鐺花時(shí)剝開花瓣點(diǎn)粉。4、疏花疏果。對(duì)開花密度過(guò)大、坐果較好的果樹，應(yīng)進(jìn)行疏花疏果。蘋果樹應(yīng)疏邊花(果)，留中心花(果);梨樹則要疏中心花(果)，留邊花(果)。注意疏花宜晚，疏果宜早。5、病蟲防治。初花期、盛花期、落花期各噴一次0.3%硼砂加0.3%尿素溶液，促進(jìn)花器發(fā)育，提高坐果率。霉心病發(fā)生嚴(yán)重的果園，可花期噴施3%克菌康800倍液。金龜子危害嚴(yán)重的果園，花期噴殺蟲劑對(duì)花器有損傷，可選用生物防治方法，可每畝捕捉30-50個(gè)金龜子研成泥，用紗布濾出體液，然后對(duì)30倍清水噴施。謝花后7-10天，全園噴施螨死凈或豐收保加吡蟲啉或保豐靈加滅幼脲3號(hào)防治螨類、蚜蟲、金紋細(xì)蛾等害蟲。白粉病、小葉病嚴(yán)重的果園可加粉銹寧、富力鋅等農(nóng)藥防治。

記者：春季管理是果樹生產(chǎn)的第一個(gè)技術(shù)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)果樹春管對(duì)果樹的整個(gè)生長(zhǎng)期的作用至關(guān)重要。如何進(jìn)行果樹人工授粉? 王秋萍：一、采花。選擇花粉量大的適宜授粉品種，采集花瓣已松散而尚未開放的大鈴鐺花，蘋果不采中心花;大梨留1-2個(gè)邊花?；ǘ嗟臉涠嗖?，花過(guò)多，結(jié)合疏花序。采花量根據(jù)授粉量而定。一般每25千克鮮花可采花藥2.5千克，干花粉0.5千克，可供20-30畝盛果期樹授粉用。二、采花藥。剛采下的鮮花不能堆放，不能裝在塑料袋內(nèi)。要及時(shí)在室內(nèi)將花蕾倒入細(xì)鐵絲篩中，用手輕輕揉搓，花藥一搓即掉。然后將搓下的花藥用簸箕簸一遍，去掉雜質(zhì)后烘干制粉。三、制粉。將花藥攤晾在干燥、通風(fēng)、溫暖而又潔凈的室內(nèi)白紙光面上，溫度保持在22℃-25℃。1-2天后花藥即裂開散粉，然后將花粉過(guò)細(xì)篩，去除雜質(zhì)。制粉后，將花粉裝在暗色瓶?jī)?nèi)，密封后放在冰箱內(nèi)備用。四、授粉。1、人工點(diǎn)授將花粉1份，加5-8份滑石粉混合后點(diǎn)粉。此法的優(yōu)點(diǎn)是送粉到柱頭。坐果準(zhǔn)確可靠，果實(shí)發(fā)育整齊。點(diǎn)授技術(shù)：將稀釋好的花粉裝入干燥小瓶中，系上細(xì)繩掛在手指上，以便操作，用有橡皮頭的鉛筆蘸花粉，在蘋果中心花、大梨邊花的柱頭上輕輕一抹即可。每一次花粉可授5朵花，點(diǎn)花距離可根據(jù)樹種、品種和花量多少而定。最好用小噴粉器逐花噴授。可用噴蚊蠅的小噴子改造成噴粉器。2、毛巾棒滾授法此法最適合給杏、桃、大櫻桃等先開花后長(zhǎng)葉的樹種授粉。①毛巾棒制作：先將新毛巾裹上麥秸或舊棉絮等填充物，縫好邊緣使之成為圓柱形，長(zhǎng)40-50厘米，直徑9厘米左右。然后把竹竿插入毛巾棒中，并用細(xì)繩捆緊下口。②滾授方法：當(dāng)果樹開花達(dá)40%左右時(shí)，先在授粉樹上滾動(dòng)使毛巾棒沾滿花粉，然后到主栽品種花叢上輕輕滾動(dòng)?；ㄏ√幝凉L，滾兩遍，花密處快滾，滾一遍。一般沾一棒花粉可滾授大樹10株左右。3、噴粉法用1份花粉，加100份滑石粉充分混合進(jìn)行噴授。一是用噴粉器噴粉;二是用紗布震粉，可將已稀釋過(guò)的花粉裝入有2-3層紗布的袋中，用細(xì)繩把袋口扎緊，系在長(zhǎng)竹竿上，將袋子高舉到樹冠上和樹冠內(nèi)，輕敲竹竿，花粉即可由袋中飛散出進(jìn)行授粉。4、噴霧法先將白糖500克、尿素30克、水10千克配成混合液，臨噴霧前再加入25克干花粉和10克硼砂，用2-3層紗布濾出雜質(zhì)?；ǚ鬯芤阂S配隨用。在蘋果、梨花開25%左右，氣溫在22-25℃時(shí)噴授最好。

記者：杏樹花期如何管理?

王秋萍：1、預(yù)防晚霜。杏樹的花期較早，易遭受早春霜凍的危害?；ㄆ魇軆龊?，呈水漬狀，花瓣變色脫落。當(dāng)氣象預(yù)報(bào)霜凍來(lái)臨時(shí)，對(duì)花期前后易遭受晚霜危害的杏園可采用熏煙法保護(hù)杏花。在花芽膨大期噴灑青鮮素，全樹在早春噴灑1%的石灰水，可推遲花期5～7天，以避開晚霜期。2、減少敗育花?；ㄇ?個(gè)月，每隔10天對(duì)樹冠噴灑兩遍1%的尿素或20毫克/千克的赤霉素，可彌補(bǔ)樹體營(yíng)養(yǎng)不足，減少敗育花率。3、花期噴肥?；ㄆ趪姙?.2%的硼砂和0.2%的尿素1～3次。4、花期授粉?；ㄆ诜欧浠蜻M(jìn)行2～3次人工授粉，均有利于提高坐果率.5、防病治蟲。①開花前防治流膠病，傷處涂抹5度石硫合劑或晶體石硫合劑30倍。②開花前在樹盤下噴灑鋅硫磷。每畝地用1千克鋅硫磷對(duì)水200千克將藥耙入土中，以防治杏仁蜂。③對(duì)于桃蚜、桃粉蚜等害蟲的防治，可在花期對(duì)主干涂藥。一般是涂抹2～5倍的久效磷和纖維素合成的藥糊，并用塑料紙包扎?；ê罂蓢姙?0%的吡蟲啉2000倍液，防治紅蜘蛛、杏堅(jiān)蚧、杏虎、杏斑蛾等。④花后噴灑70%的甲基托布津或50%的多菌靈800倍液，可防治杏疔病。⑤花后噴灑25%的滅幼脲1500倍液，可防治潛葉蛾、卷葉蛾。⑥4月下旬至5月上旬用刷子刷死越冬球堅(jiān)蚧殼蟲的越冬幼蟲。