吉縣開發(fā)“蘋果花茶”推動蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

2021-05-20 09:05:51 來源:臨汾新聞網(wǎng)   瀏覽次數(shù):

東方鍋爐公司黨委副書記黃頡在吉縣考察蘋果花茶

  臨汾新聞網(wǎng)訊 位于黃河壺口瀑布岸邊的吉縣,靠著緯度、海拔、溫差、土壤、光照、空氣質(zhì)量這得天獨厚的“六個最適宜”,把“蘋果”做成了金字招牌和支柱產(chǎn)業(yè)。2020年,全縣蘋果產(chǎn)量突破23萬噸,產(chǎn)值達(dá)12億元,香甜的“紅蘋果”成為助力吉縣提前脫貧的“金蘋果”,28萬畝“蘋果樹”成為老百姓脫貧致富名副其實的“搖錢樹”。今年,和著鄉(xiāng)村振興的東風(fēng),吉縣繼續(xù)深挖品牌價值,促進(jìn)精深加工,蘋果產(chǎn)品大家族迎來了新成員——“蘋果花茶”。

  疏摘果花竟成稀罕物

  “西嶺大棚收購鮮蘋果花,要求是含苞待放的花骨朵,每公斤6塊,10公斤以上上門取花,現(xiàn)金結(jié)算……”4月中旬,正是蘋果開始疏花的時節(jié),一則求購信息在吉縣果農(nóng)朋友圈火速傳播,引起廣大果農(nóng)關(guān)注,也讓大家將信將疑犯了嘀咕,這年年疏掉丟棄的蘋果花,竟有人出錢來收?收來能有啥用?這則求購信息,最初發(fā)自位于柏山寺鄉(xiāng)西嶺村的吉縣果老漢農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人黃天明,隨著各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作群的轉(zhuǎn)發(fā)和動員,廣大果農(nóng)才相信確有其事。

  古典醫(yī)書記載,蘋果花“益心氣”,有生津止渴、舒緩神經(jīng)、潤肺悅心、美白祛痘等功效,是個天然寶物,而每年在花序分離到初花期,為使蘋果增強樹勢,提高坐果率,保證品質(zhì),果農(nóng)要對果花過多過密的枝條進(jìn)行疏花,有將近80%的果花被摘下白白丟掉。這次果老漢合作社收購新鮮花苞,便是為了利用花苞制作蘋果花茶。

  蘋果花茶加工采用烘干技術(shù),工藝看似簡單,對果花的要求卻極高,必須選用含苞待放的花蕾,才能達(dá)到?jīng)_泡后色、香、味最佳狀態(tài),而“只收花骨朵”的求購信息,正好應(yīng)和了“疏果不如疏花,疏花不如疏蕾”的講究,果農(nóng)及早疏摘花蕾,減少了果樹營養(yǎng)成分的流失。一名疏花工每天可疏摘5公斤-7.5公斤果花,以前隨手丟棄的花苞,現(xiàn)在只需集攏起來等著合作社每天上門來收,勞動時間沒有延長,強度沒有增加,而勞動所得平均每天提高了40元左右。西嶺村果農(nóng)陳建良在這次果花收購中增收500元,吉昌鎮(zhèn)于里村果農(nóng)陳愛葉家成了臨時代收點,帶動附近20余家村民,收集疏下的花苞2000余公斤,額外增收1萬余元,大家高興地說,“這是捎帶著就把錢多掙了呀”!

  蘋果花茶的推出,充分挖掘了現(xiàn)有資源屬性,豐富了省內(nèi)現(xiàn)有藥茶品類,并為農(nóng)戶增收打開了新路,曾經(jīng)被疏解湮沒于塵土的花蕾,從今將變成不容忽視的創(chuàng)收原料,成為吉縣蘋果產(chǎn)業(yè)鏈上又一增收點。目前該合作社已收購鮮花5000余公斤,生產(chǎn)成品750公斤,經(jīng)評審符合山西藥茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),作為山西省內(nèi)首個蘋果花茶開發(fā)項目,獲得“山西藥茶”區(qū)域公用品牌授權(quán)及生產(chǎn)合格證,得到行業(yè)認(rèn)可。

  企業(yè)幫扶創(chuàng)新出實招

  東方電氣集團自2013年定點幫扶吉縣以來,圍繞產(chǎn)業(yè)、就業(yè)、民生、教育、黨建“五位一體”總體部署,累計捐贈1200余萬元助力脫貧攻堅。在吉縣脫貧摘帽后,著眼鞏固脫貧成果與鄉(xiāng)村振興有效銜接,開拓思路,創(chuàng)新幫扶,更加側(cè)重于助推“產(chǎn)業(yè)興旺”,消費扶貧以購代捐累計超過2000萬元,重心從單純購買傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品向同步開發(fā)新特產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,每年撥付專項資金扶持龍頭企業(yè)、合作社用于新產(chǎn)品研發(fā)。

  本次蘋果花茶的研發(fā),東方電氣集團與吉縣縣委、縣政府?dāng)y手聯(lián)動,從市場分析、概念提出、撥款研發(fā)、工藝對比,到品牌創(chuàng)建、資質(zhì)獲取、包裝設(shè)計、宣傳推廣各個環(huán)節(jié),可以說進(jìn)行了一次“保姆式”幫扶。蘋果是吉縣的主導(dǎo)和支柱產(chǎn)業(yè),蘋果花茶的成功研發(fā),在過去蘋果產(chǎn)品鏈以果為源向“后”延伸的基礎(chǔ)上,獨辟蹊徑實現(xiàn)了向“前”延伸,為進(jìn)一步提升蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈價值提供了新思路。

  東方電氣集團掛職副縣長王習(xí)梅介紹說,蘋果花茶宣傳定位不是“變廢為寶”,而是“寶盡其用”。東方鍋爐公司黨委副書記黃頡專程到吉縣對接鄉(xiāng)村振興,考察產(chǎn)品研發(fā),并與合作社簽訂幫扶協(xié)議和采購意向書,打通了“銷售”這一新產(chǎn)品的“最后一公里”。

  政策支撐藥茶前景好

  2020年,山西省委、省政府高度重視發(fā)展“十大產(chǎn)業(yè)集群”,發(fā)布了“山西藥茶”區(qū)域公用品牌,提出“康養(yǎng)山西”概念,其中便包含了歷史久遠(yuǎn)的醫(yī)養(yǎng)傳統(tǒng),特別提到原料道地、口感獨特的山西藥茶,要把山西藥茶打造成中國第七大茶系,讓這一傳統(tǒng)瑰寶惠及眾生。吉縣擁有豐富的中藥材天然資源,近年來立足資源優(yōu)勢和地域特色,細(xì)致謀劃,支持藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,連翹、黃芩、桑葉、槐米等藥茶相繼問世,是山西的重要藥茶基地,蘋果花茶的誕生,又為吉縣藥茶產(chǎn)業(yè)增添了一抹靚麗色彩。

  吉縣縣委、縣政府積極把握山西省委大力推進(jìn)“山西藥茶”有利時機,謀劃推動吉縣藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,縣委書記崔紹民多次深入柏山寺鄉(xiāng)和人祖山藥茶種植基地調(diào)研,叮囑“藥茶生產(chǎn)企業(yè)要堅持市場化導(dǎo)向,在推廣營銷上加強謀劃,創(chuàng)出品牌,拓寬銷路,要用好山西藥茶聯(lián)盟品牌優(yōu)勢,加強吉縣藥茶區(qū)域公共品牌建設(shè)”。目前,吉縣已有5家企業(yè)獲得山西藥茶聯(lián)盟授牌,成為提高吉縣藥茶品牌知名度和影響力的先頭兵,包含蘋果花茶在內(nèi)的7款產(chǎn)品獲得合格證書,為吉縣藥茶的長遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。(王彥章 楊林霞

     

責(zé)任編輯: 吉政

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