將“收獲”的土豆裝車，種植戶、收購商都樂得合不攏嘴。

“生在蒲縣沒有好雜飯，只有玉米窩窩和山藥蛋”。一句在蒲縣當(dāng)?shù)亓餍械捻樋诹锸瞧芽h土豆的生動寫照。然而，過去作為雜糧的土豆，如今卻成了當(dāng)?shù)卮迕裰赂坏摹敖鸬暗啊薄?/p>

近日，記者走進蒲縣享有國家級無公害馬鈴薯農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，為廣大用戶探班市場，和農(nóng)民一同享受收獲的喜悅。

小土豆變身“金蛋蛋” 農(nóng)民喜笑顏開

記者在蒲縣紅道鄉(xiāng)范頭村采訪時，恰巧遇到了專程從侯馬趕來的商販王先生正和妻子在地里將一個個土豆進行封裝，他笑著對記者說：這已經(jīng)是連續(xù)第3年在這里收購?fù)炼沽?，范頭村的土豆個兒大、味道好?！?/p>

在田地的另一端，種植戶張建海夫婦正忙碌著把土豆從地里刨出來。一筐筐、一袋袋包裝好的土豆正準備裝車出口。張建海直言，自己種土豆有十來畝地，今年畝產(chǎn)大概在三四千斤，往年到了土豆的旺季都是采用機械化形式收獲，這幾天不斷有批發(fā)商前來收購，于是先將4畝地人工挖出來，其余6畝地再機械化作業(yè)。

坐在家里，就有源源不斷的客商慕名前來，張建海喜笑顏開。

種植土豆是蒲縣傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，2009年，土豆產(chǎn)業(yè)被蒲縣列入農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，也是促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民實現(xiàn)增收的主要支撐。但在此之前，蒲縣的土豆品種退化嚴重，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，效益上不去。

村民亢耀華介紹，以前種植土豆是采用牲畜播種、人工收獲，畝均產(chǎn)量不足1200公斤，商品薯率僅有60%，每公斤售價0.7元，一年的收入微乎其微。隨著土豆產(chǎn)業(yè)化規(guī)模生產(chǎn)的興起，蒲縣土豆機械化水平得到了快速提升，被農(nóng)業(yè)部確定為全省唯一的“土豆機械化生產(chǎn)示范縣”。

推廣機械化生產(chǎn) 培養(yǎng)技術(shù)型人才

據(jù)了解，為推廣土豆機械化生產(chǎn)，全面提升土豆生產(chǎn)效益水平，蒲縣出臺了一系列優(yōu)惠政策。

如對購買土豆播種機、收獲機的農(nóng)戶除享受國家購機補貼外，還能得到縣財政專項資金的累加補貼，補貼率最高可達到50%左右。

為了支持本地原種、良種生產(chǎn)，滿足農(nóng)戶生產(chǎn)所需用種，蒲縣成立了“現(xiàn)代馬鈴薯高新技術(shù)示范園”，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。該示范園集合了以研發(fā)培育新品種、培養(yǎng)培訓(xùn)新農(nóng)民、展示推廣新技術(shù)、生產(chǎn)繁育微型薯等功能。示范園區(qū)先后引進了紅玫瑰、黑金剛、大西洋、系薯一號、夏波蒂5個特色新品種，還開展了品種、肥料、植保等多項試驗，并吸引了一大批農(nóng)業(yè)科技人才。

何江就是其中一員。聊天中記者得知，2009年，即將畢業(yè)的何江在聽說蒲縣的土豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展很好時，便毅然選擇來蒲縣工作，成為一名農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)人員。4年時間里，為了給農(nóng)戶提供更便利的技術(shù)服務(wù)，何江通常都是隨叫隨到，而每年回家的次數(shù)卻是屈指可數(shù)?！翱吹嚼习傩盏氖粘珊?，我打心底里高興?！?/p>

如今，何江已從初出茅廬的大學(xué)生，榮升為昕源薯業(yè)種薯部經(jīng)理。他介紹，今年，全縣土豆種植面積達到10萬余畝。其中，機械化種收面積達到兩萬畝，脫毒種薯繁育1.2萬畝，無公害脫毒商品薯標準化示范6萬畝。

延伸土豆產(chǎn)業(yè)鏈 帶領(lǐng)農(nóng)民發(fā)家致富

幾年間，蒲縣確定了紅道鄉(xiāng)西坪垣3000畝連片示范基地、紅道鄉(xiāng)紅道村2000畝標準化示范基地、薛關(guān)鎮(zhèn)喬子灘村和南溝村300多畝基地?？上驳氖?，薛關(guān)鎮(zhèn)基地被稱之為川地地膜覆蓋早熟土豆套種玉米并復(fù)播白菜高效立體種植基地，當(dāng)?shù)乩习傩辗Q為“三種三收”模式。

2011年的蒲縣可謂喜事連連，不但榮升為國家級無公害土豆農(nóng)業(yè)標準化示范區(qū)，還取得了農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“蒲縣馬鈴薯(土豆)”地理標志認證和無公害馬鈴薯產(chǎn)品產(chǎn)地認證。2012年蒲縣被省農(nóng)業(yè)廳確定為全省“一縣一業(yè)”基地縣，至此確定了蒲縣土豆在全省的地位。

“我們要立足土豆產(chǎn)業(yè)的長足發(fā)展，不但要在種植上提高科技含量，而且還要加強深加工，實現(xiàn)種植、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，使土豆產(chǎn)業(yè)更加成熟、更加完善，帶領(lǐng)更多的農(nóng)民致富?！逼芽h農(nóng)委主任任建平說，在多方支持下，蒲縣已有30余家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，實行公司+農(nóng)戶“訂單收購”模式，年加工土豆達到100萬噸，主要生產(chǎn)淀粉、粉絲、薯片等高附加值產(chǎn)品，市場前景十分看好。（文/圖 記者 成華 亢亞莉）