嚴(yán)把環(huán)節(jié)細(xì)化責(zé)任 健全制度規(guī)范管理

閆建國(guó)在市第二中學(xué)校調(diào)研校園食品安全工作

　　臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍) 9月4日下午，市委常委、宣傳部長(zhǎng)閆建國(guó)深入市第二中學(xué)校調(diào)研校園食品安全工作。市教育局、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人參加。

　　閆建國(guó)來到學(xué)校食堂，認(rèn)真察看了解學(xué)生用餐原材料采購(gòu)、生產(chǎn)制作、留樣保存、營(yíng)養(yǎng)均衡以及食品安全制度落實(shí)、現(xiàn)場(chǎng)管理、日常監(jiān)管等情況。他強(qiáng)調(diào)，要牢固樹立校園食品“安全第一、健康第一”的思想，以高度的政治責(zé)任感，重視學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作。要完善食堂設(shè)施設(shè)備，健全食品衛(wèi)生制度，嚴(yán)把食品采購(gòu)、貯存、加工、出售等各個(gè)環(huán)節(jié)，細(xì)化責(zé)任、狠抓落實(shí)，以制度化、規(guī)范化管理確保食品衛(wèi)生安全。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的日常監(jiān)管，切實(shí)發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實(shí)時(shí)監(jiān)控系統(tǒng)的作用，加大現(xiàn)場(chǎng)檢查力度，及時(shí)排查消除隱患。要加大對(duì)學(xué)校餐飲從業(yè)人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化食品安全科普宣傳，創(chuàng)造安全、衛(wèi)生、健康的校園飲食環(huán)境。