臨汾新聞網(wǎng)訊 “我上次去小姚面館吃飯,電動車在飯店門口放著。吃飯的時候下雨了,當(dāng)我出去后,發(fā)現(xiàn)電動車上鋪著一個塑料布。原來是服務(wù)員小李蓋上的,當(dāng)時心里特別感動?!笔忻駝⑴恐码?,推薦“最美店小二”小李。
7月11日下午,記者來到黨家樓小姚面館?!皻g迎光臨……”一進門,就能聽到服務(wù)員的迎賓語。說明來意后,記者在二樓見到了劉女士稱贊的貼心服務(wù)員李苗?!捌鋵?,餐飲行業(yè)除了飯菜的品質(zhì)以外,拼的就是服務(wù)?!崩蠲缃榻B,每次客人點菜的時候,她都會根據(jù)人數(shù),提醒客人點的菜夠吃就可以了,以免點多了既多花錢又造成了浪費。
李苗,小姚面館黨家樓店二層領(lǐng)班,服務(wù)區(qū)域有22張桌子。說起蓋電動車一事,她笑說要不是記者提起這事兒,她都忘記了,那就是順手的事情,不值得一提。
做餐飲服務(wù)4年來,李苗總結(jié)了不少經(jīng)驗。她說,服務(wù)要“三到、四勤”,三到”,即茶水到、服務(wù)到、敬語到;四勤”,即手勤、腿勤、嘴勤、眼勤。就算遇到一些棘手的事情,她也會笑臉相迎,有句老話叫“伸手不打笑臉人”,所以只要用真誠去對待顧客,沒有解不了的難題。有一次客人要點一盤蒲公英餡餃子,但是店里的蒲公英是前一天進的貨,已經(jīng)不太新鮮了,所以她建議客人換成其他餡的餃子,客人聽后,對她豎起了大拇指。
該店大堂經(jīng)理王華說,李苗確實表現(xiàn)突出,主要是這孩子很有眼色,能注意到別人注意不到的一些細(xì)節(jié);經(jīng)理或老板布置的任務(wù),她都能圓滿完成,就算是特別棘手的問題,她也能處理得很好。
記者 郝海軍
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