“來(lái)了啊，今天來(lái)訂蛋糕嗎?”見(jiàn)有人進(jìn)來(lái)，店主熱情地問(wèn)道。這間蛋糕店位于福利巷附近，店主名叫楊鵬飛，今年25歲，土門(mén)鎮(zhèn)東澗北村人。

這家蛋糕店已開(kāi)了一年多，由于店主人品好、口碑好、服務(wù)好，受到了顧客們的一致好評(píng)。楊鵬飛雖然年紀(jì)不大，但他比同齡人多了份成熟與穩(wěn)重。得知記者的來(lái)意，他不好意思地說(shuō)：這都是我多年來(lái)努力的結(jié)果，以后仍需努力學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)步?！杯h(huán)顧四周，店面雖小，但是干凈利落，一排玻璃柜子，里面擺放著各種蛋糕模型，隔壁的一間制作室里有工作臺(tái)、冰箱、攪拌機(jī)等“裝備”?！澳阆茸?，我邊工作邊和你聊?！睏铢i飛說(shuō)，因?yàn)橹形珙櫩鸵獊?lái)取蛋糕，他得盡快趕工。整個(gè)過(guò)程，像變魔術(shù)似的，不到二十分鐘，蛋糕胚經(jīng)過(guò)他的一雙“魔手”變成了讓人垂涎欲滴的水果蛋糕。

楊鵬飛的父母是地地道道的農(nóng)村人，家里條件并不富裕，從小他就有個(gè)“老板夢(mèng)”，可以讓家人過(guò)上無(wú)憂無(wú)慮的日子。17歲那年，楊鵬飛的哥哥因?yàn)橐馔庑枰鍪中g(shù)，全家陷入了困境。為了減輕父母的重?fù)?dān)，他毅然離開(kāi)了校園步入社會(huì)打拼。

打工期間，楊鵬飛去過(guò)青海、上海等地，干過(guò)電焊工、服務(wù)生等工作，他來(lái)回奔波，只為了能承擔(dān)養(yǎng)家的責(zé)任。在上海工作時(shí)，偶然的機(jī)會(huì)途經(jīng)一家蛋糕店，看到糕點(diǎn)師認(rèn)真工作的樣子，就此便萌生了“拜師學(xué)藝”的念頭。就這樣，他一邊打工，一邊來(lái)這家店幫忙。

“當(dāng)時(shí)幫店長(zhǎng)帶孩子、送蛋糕、買(mǎi)東西，什么活都干，就是為了能留在那家店，可店長(zhǎng)說(shuō)要當(dāng)學(xué)徒需要繳2000元學(xué)費(fèi)，等我攢夠了錢(qián)，師傅才開(kāi)始收我為徒，教我手藝?！睏铢i飛回憶，因?yàn)楦信d趣，所以學(xué)起來(lái)也沒(méi)那么吃力?？恐?shí)肯干、吃苦耐勞的勁頭，他獲得了師傅的傾心傳授。半年后，他回到家鄉(xiāng)，父母擔(dān)心他荒廢了所學(xué)的手藝，所以支持他開(kāi)店。

找到合適的門(mén)面，拿著攢下來(lái)的資金，在五一西路小門(mén)面房里做起了生意，楊鵬飛的第一個(gè)店就這樣開(kāi)張了，那時(shí)他23歲。經(jīng)營(yíng)初期，情況并不樂(lè)觀，就在這時(shí)他遇到了知心愛(ài)人，愛(ài)情的甜蜜，戀人的鼓勵(lì)，讓他勇敢面對(duì)一切困難。眼看事業(yè)有了起色，打算步入婚姻殿堂的他卻意外出了車(chē)禍，住院期間，家人和戀人的陪伴與鼓勵(lì)讓他更加堅(jiān)定了創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。

出院后，和戀人舉行了簡(jiǎn)單的婚禮儀式，兩人便一心投入到了事業(yè)當(dāng)中。

2013年前半年，楊鵬飛又在福利巷附近找了一間門(mén)面，以最低的價(jià)位、最好的服務(wù)，來(lái)招待每一位顧客，不管經(jīng)營(yíng)情況如何糟糕，兩人的認(rèn)真熱情讓顧客滿意，就這樣，一傳十，十傳百，很快生意紅火了起來(lái)。每位來(lái)店里訂蛋糕的顧客，楊鵬飛都會(huì)詳細(xì)介紹鮮奶和普通奶油蛋糕的區(qū)別，還給顧客傳授一些專業(yè)知識(shí)，讓不少顧客成了他的“學(xué)員”。因?yàn)榛仡^客多，老顧客們還會(huì)介紹親戚朋友來(lái)店里消費(fèi)，提高了小店里各種糕點(diǎn)的銷量。

隨著生活水平的提高，楊鵬飛說(shuō)，越來(lái)越多的人關(guān)心食品安全問(wèn)題，他在制作蛋糕的過(guò)程中與顧客是“零距離”，顧客可以看到整個(gè)過(guò)程。這樣，顧客可以自己判斷，做到明明白白消費(fèi)，有的顧客也會(huì)要求參與制作過(guò)程?！皟r(jià)位低不是說(shuō)用的東西不好，我們掙的是良心錢(qián)，低價(jià)位好材料，以后顧客肯定會(huì)常來(lái)?！睏铢i飛講述了他的經(jīng)驗(yàn)。

暢想未來(lái)，楊鵬飛說(shuō)，他希望從自身做起，一步一步腳踏實(shí)地地干，通過(guò)自己的努力，學(xué)習(xí)到更多的專業(yè)知識(shí)，讓更多的顧客吃到他做的放心蛋糕。

記者 梁娟