臨汾新聞網(wǎng)訊 咕嘟咕嘟……一個(gè)個(gè)大鍋中濃濃的高湯熱烈翻滾，散發(fā)出誘人香氣的鹵肉新鮮出鍋，不久后端上了千家萬(wàn)戶的餐桌?！拔液拖宸谵r(nóng)商銀行可有不解之緣啊，從2014年第一次開(kāi)始合作，他們就一直堅(jiān)定地站在我身后，支持我創(chuàng)業(yè)發(fā)展。在他們?cè)丛床粩嗟慕鹑谥С窒?，我們企業(yè)才能不斷壯大?！笨粗t火的生產(chǎn)場(chǎng)景，山西老關(guān)家食品開(kāi)發(fā)有限公司(以下簡(jiǎn)稱老關(guān)家食品)負(fù)責(zé)人關(guān)志豐深有感觸地說(shuō)。

　　早在2014年，懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想的關(guān)志豐面臨啟動(dòng)資金短缺的難題，當(dāng)時(shí)的襄汾信用聯(lián)社得知后，第一時(shí)間向他伸出援手，為其個(gè)人授信了90萬(wàn)元貸款。這筆資金如同及時(shí)雨，為老關(guān)家食品的創(chuàng)業(yè)之路鋪下了第一塊基石。

　　自那之后，襄汾農(nóng)商銀行始終關(guān)注著老關(guān)家食品的發(fā)展動(dòng)態(tài)。隨著企業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，對(duì)資金的需求也日益增長(zhǎng)，從2017年起，襄汾農(nóng)商銀行持續(xù)加大對(duì)老關(guān)家食品的金融扶持力度。貸款額度一路攀升，從200萬(wàn)元到450萬(wàn)元，再到550萬(wàn)元、1000萬(wàn)元。每一次額度的提升，都伴隨著襄汾農(nóng)商銀行工作人員細(xì)致的調(diào)研與評(píng)估。

　　“民以食為天，食以安為先。不使用人工色素和添加劑，是我們老關(guān)家肘子最大的特點(diǎn)，所以選材和制作工藝是關(guān)鍵，對(duì)原材料品質(zhì)的嚴(yán)格把控成為我們的追求。”關(guān)志豐把食品安全作為企業(yè)生存的生命線，他介紹道，肉類制作過(guò)程不添加任何色素，用祖?zhèn)鞯睦厦胤綗踔?，加工時(shí)用蜂蜜上色，鹵湯以三十幾種中草藥調(diào)制而成，做出來(lái)的產(chǎn)品口感厚重，香而不膩，吃了更不會(huì)上火。

　　生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)，現(xiàn)代化加工設(shè)備有序運(yùn)轉(zhuǎn)，這些具有國(guó)際先進(jìn)水平的設(shè)備，是企業(yè)發(fā)展的有力“武器”。為了保障食品安全和美味，老關(guān)家食品企業(yè)斥巨資引入了121度高溫殺菌技術(shù)，不僅能延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期，還能高溫排油，契合現(xiàn)代人健康的飲食需求。再加上專業(yè)的真空包裝機(jī)，高溫滅菌，保證產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分不流失，并且口感純正、色香味美，滿足了消費(fèi)者對(duì)食品既要美味又要營(yíng)養(yǎng)，更要安全的訴求。

　　為了開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，公司專門(mén)設(shè)立了專業(yè)開(kāi)發(fā)部，邀請(qǐng)專業(yè)廚師共同參與，不斷調(diào)試味道、研發(fā)配方。每年公司的技術(shù)人員都會(huì)外出學(xué)習(xí)，帶回多種配方做法，為產(chǎn)品創(chuàng)新注入新活力。先后推出了以“老關(guān)家”肘子為代表的五大類幾十余款產(chǎn)品，極大地滿足了大眾的生活需求?！斑^(guò)去只想做一個(gè)老百姓信得過(guò)的品牌，現(xiàn)在更想將它打造成為一家百年老字號(hào)，不單是口味與技藝的傳承，更是一種精神與文化的傳承?！标P(guān)志豐笑著說(shuō)。

　　在2022年，為了實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展，老關(guān)家食品決定收購(gòu)山西三合成農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)股份有限公司，但面臨著嚴(yán)峻的資金壓力。襄汾農(nóng)商銀行營(yíng)業(yè)部迅速響應(yīng)，組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)，加班加點(diǎn)對(duì)收購(gòu)項(xiàng)目進(jìn)行全面評(píng)估，在最短的時(shí)間內(nèi)完成了復(fù)雜的審批流程，為該公司授信1900萬(wàn)元，不僅解決了企業(yè)的燃眉之急，更為企業(yè)的騰飛注入了滿滿的活力，助力老關(guān)家食品順利完成收購(gòu)，實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。

　　在襄汾農(nóng)商銀行長(zhǎng)期的資金支持下，老關(guān)家食品發(fā)展成為資產(chǎn)總額3000余萬(wàn)元、占地8000平方米，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售、培訓(xùn)為一體的熟肉制品生產(chǎn)加工的現(xiàn)代化企業(yè)，先后獲得“山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”“市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等多項(xiàng)殊榮。

　　記者 潘華玲