臨汾新聞網(wǎng)訊 2015年高考即將來臨，此時考生們大腦處在高度緊張狀態(tài)，身體能量消耗多，食欲往往不佳。因此，安排好這個階段的飲食營養(yǎng)，是家長應(yīng)該關(guān)心的首要任務(wù)。

    6月2日，記者采訪了國家級公共營養(yǎng)師李忠恩，他說，考前考生應(yīng)注意一日三餐。早餐，營養(yǎng)最關(guān)鍵。比如鮮牛奶一杯，煮雞蛋一個，鮮肉包一個等。午餐，能量是主導(dǎo)。食物種類盡可能多樣化，多吃些肉類、雞蛋等含能量較高的食品。晚餐，消化很重要。晚餐要適量，飯菜應(yīng)當清淡、易消化，以八分飽為佳。

    李忠恩說，家長應(yīng)對孩子高考有“三忌三宜”，即忌食譜大“變臉”?！安簧偌议L擔(dān)心自家孩子營養(yǎng)不足，高考期間花樣百出供應(yīng)佳肴美味。”他提醒，考前飲食不要刻意改變，應(yīng)和平時一致。忌為提神喝濃咖啡?？忌记翱梢院纫恍┎杓翱Х?，但不要太濃，否則會影響考生睡眠質(zhì)量。忌為進補喝濃湯?！耙恍┘议L認為湯類有營養(yǎng)，于是高考期間每天為孩子煲湯。”他提醒，考試期間，家長適當煲點湯是可以的，但沒必要天天煲湯。這個季節(jié)煲湯應(yīng)以清淡為主。

    “三宜”，即宜少量多次喝水。不要等口渴了才去飲水，切忌以喝飲料代替喝水。

    宜注意飲食衛(wèi)生。高考期間，考生要特別注意飲食衛(wèi)生，生吃瓜果要用開水燙洗或消毒；做涼拌菜時，調(diào)料中應(yīng)加醋、蒜泥，既可殺菌又能增進食欲。宜吃早餐。一些考生沒有吃早餐的習(xí)慣，即使大考之前也不例外。李忠恩說，考生應(yīng)該養(yǎng)成吃早餐的習(xí)慣，否則會影響考試發(fā)揮。

    最后，李忠恩建議，考生應(yīng)合理調(diào)整作息，每天至少有8個小時以上的睡眠時間，午后最好安排半個小時以上睡眠，不要熬夜。 （梁娟）