傳統(tǒng)手工月餅銷售量有點冷

2014-09-09 20:01:16 來源:臨汾新聞網

“今年來買月餅的人比往年少了一半,是不是人們不喜歡吃月餅了?”近日,在福利巷內擺攤出售手工月餅的馬師傅告訴記者,中秋節(jié)如約而至,銷售月餅的最好時期已過,但他的手中還積攢著一百多斤月餅,這些月餅全部是他一塊一塊做出來的??稍阮A期可以銷售出去的月餅卻已經無人問津。

記者了解到,每年中秋節(jié),市區(qū)食品工業(yè)協會都會組織手工月餅商販在指定地點銷售月餅,因為參與銷售的人過多,往年安排的地點多達三四個,除福利巷、煤化巷等傳統(tǒng)銷售月餅的街道,甚至還會在平陽廣場、車站街等地加攤銷售,可今年,指定地點只有福利巷,參與銷售手工月餅的商販也比往年少了很多。

“手工月餅不好銷售了,不知道是大家開始喜歡吃西式月餅了,還是都跑到網上買去了?!瘪R師傅告訴記者,去年他在福利巷擺攤銷售月餅,二十天的時間里,利潤比今年多的多,今年恐怕連本錢都不好收回來了。

與馬師傅一起擺攤經營手工月餅的韓師傅今年的銷售情況也并不樂觀,中秋節(jié)現已結束,可手頭還積壓著十幾箱月餅?!按蠹叶荚诰W絡上購買月餅了,我聽鄰居說過,網購回來的月餅,又便宜又好吃,可比我們手工制作的好的多?!表n師傅說,網購月餅十分便宜,也能夠買到一些在實體店買不到的個性化月餅,所以很多顧客都在網上買月餅了。

傳統(tǒng)的手工月餅受到了網絡的“挑戰(zhàn)”,這也是很多月餅商販退出市場的原因?!敖衲曩I月餅的人少了很多,一點也不熱鬧了,大家都感覺做月餅掙不下錢了。”韓師傅說,不過也有個別口碑特別好的還是銷售了特別多的月餅,聽說也是通過網絡上銷售的,不過他表示自己不了解網絡,也不會在網絡上銷售月餅。

記者 楊全

責任編輯:席沛釗