臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 盧凱實(shí)習(xí)生 劉錚)8月6日，記者從臨汾市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心獲悉，經(jīng)過長(zhǎng)達(dá)20天的公示，我市小米醋釀造技藝、平陽麻箋制作技藝和蒲縣朝山會(huì)3個(gè)“非遺”項(xiàng)目榮登第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，至此我市國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保戶項(xiàng)目數(shù)量已經(jīng)達(dá)到21項(xiàng)，占到了全省國家級(jí)“非遺”項(xiàng)目總數(shù)的20%。

臨汾市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心負(fù)責(zé)人介紹，第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄申報(bào)工作于2013年啟動(dòng)，省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)評(píng)審委員會(huì)按照評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)對(duì)全省11個(gè)市及省直單位申報(bào)的258個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了評(píng)審，提出了第四批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦名單，共計(jì)88項(xiàng)。文化部組織專家按照評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)對(duì)從全國各地推薦申報(bào)的1111個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了審議，最終確定第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄推薦名單298項(xiàng)，其中新入選151項(xiàng)，擴(kuò)展項(xiàng)目147項(xiàng)。山西共有21項(xiàng)入選，我市有3個(gè)項(xiàng)目入選。

經(jīng)了解，文化部公布第一批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄518項(xiàng)，我市晉南威風(fēng)鑼鼓、襄汾天塔獅舞、翼城花鼓、蒲州梆子4項(xiàng)目入選;第二批公布510項(xiàng)，我市堯的傳說、平陽木版年畫、侯馬布老虎、洪洞道情4項(xiàng)目入選;而第三批公布時(shí)則銳減至349項(xiàng)，我市翼城琴書、曲沃琴書、洪洞通背拳、云丘山中和節(jié)、尉村跑鼓車、晉南眉戶、曲沃碗碗腔、侯馬市麒麟采八寶、曲沃任莊扇鼓儺戲、晉作家具制作技藝10項(xiàng)目入選;此次公布并公示的第四批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄298項(xiàng)，我市入選3項(xiàng)。入選項(xiàng)目連續(xù)遞減的背后是維護(hù)名單的權(quán)威性和代表性，評(píng)選也愈加嚴(yán)格。

此次評(píng)選出的小米醋釀造技藝，是在汾城小米醋傳統(tǒng)釀造工藝精華的基礎(chǔ)上，將千年傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化釀造技術(shù)有機(jī)結(jié)合，將古老工藝與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合起來，采用“多菌培養(yǎng)、多酶作用、低溫發(fā)酵、長(zhǎng)期釀造”的獨(dú)特釀造工藝制成。據(jù)專家介紹，承襲千年古法釀造的小米醋，以優(yōu)質(zhì)小米、大曲、碗豆、大麥芽、甜井水為原料，純糧精釀而成。其色澤金黃清亮，味美甘香，入口有酸、甜、醇、爽之感，風(fēng)味獨(dú)特，富含醋酸、多種氨基酸、醣類、脂類等營養(yǎng)元素。不僅是調(diào)味佳品，而且能入藥療疾，保健養(yǎng)身，歷為醫(yī)家重視。

平陽麻箋制作的用料十分考究，以優(yōu)質(zhì)天然麻為原料，沿襲了漢代以來的傳統(tǒng)技藝方法加工紙張。具有“纖維長(zhǎng)、拉力強(qiáng)、色澤鮮”等優(yōu)點(diǎn)。工藝流程更多達(dá)鍘貨、折貨、泡貨、整貨、剁麻、燥麻、蒸麻、碾麻、攪海、抄紙，曬紙、整紙12道工序。平陽麻箋傳統(tǒng)制作技藝采用平陽(今臨汾)當(dāng)?shù)睾瑝A性較強(qiáng)的地下水，精選當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)田麻為原料，經(jīng)過泡麻、鋤貨、整麻、剁麻、蒸麻、沖麻、碾麻、攪海、抄紙、曬紙、掲紙、整紙12道傳統(tǒng)工藝制作而成，是我國古代北方雕版印刷用紙和書畫用紙的典范。明清時(shí)代，平陽麻箋”就被指定為皇宮用紙，蜚聲京華，民間也稱平陽麻紙，因有“御用麻箋”的圣批而得名，其制作技藝迄今仍在臨汾市周邊流傳。

蒲縣朝山會(huì)是蒲縣境內(nèi)的一項(xiàng)自發(fā)的民間活動(dòng)，參與的人多，涉及到全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落。按照歷代傳下來的規(guī)矩，朝山的活動(dòng)應(yīng)該在每年的農(nóng)歷三月廿八進(jìn)行。這天是傳說東岳大帝誕辰日，四面八方的百姓將平時(shí)供奉的醮神抬到蒲州勝境——東岳廟，給東岳大帝祝壽并共享大祭。由于歷年三月廿八當(dāng)天，東岳廟人山人海，再舉行這樣盛大、隆重的祭祀活動(dòng)有許多不便，經(jīng)協(xié)商將朝山活動(dòng)提前到農(nóng)歷三月廿六，這也算是適應(yīng)潮流的改革。

自2005年我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心成立以來，遵照“保護(hù)為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的指導(dǎo)方針，積極完善普查、重點(diǎn)申報(bào)、分項(xiàng)保護(hù)、重點(diǎn)扶持的工作思路，經(jīng)過幾年的辛勤工作，非遺”保護(hù)工作取得了突破性進(jìn)展，我市“非遺”項(xiàng)目的內(nèi)容越來越豐富，各級(jí)“非遺”項(xiàng)目的數(shù)量逐年增加。截至目前，我市已有國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目21項(xiàng)，省級(jí)非遺項(xiàng)目114項(xiàng)，市級(jí)非遺項(xiàng)目232項(xiàng)，縣級(jí)非遺項(xiàng)目371項(xiàng)。