臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張瑩超)為確保流通環(huán)節(jié)食品安全，近日，市工商局堯都分局安排部署，在轄區(qū)所有工商所舉行了流通食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

在堯都工商分局城區(qū)工商所舉辦食品安全知識(shí)培訓(xùn)上，來(lái)自轄區(qū)內(nèi)的20余名食品加工小作坊和食品攤販參加了培訓(xùn)。消?？瓶崎L(zhǎng)葛志勇、城區(qū)所副所長(zhǎng)孟文生結(jié)合實(shí)際案例，深入淺出地講解了日常食品安全管理工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及食品生產(chǎn)加工和食品攤販如何落實(shí)好建立購(gòu)貨臺(tái)賬和建立健全索證索票問(wèn)題，并現(xiàn)場(chǎng)與經(jīng)營(yíng)戶簽訂了食品安全承諾書(shū)。

與此同時(shí)，魏村工商所也組織轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)戶14戶，開(kāi)展了第一期食品安全知識(shí)培訓(xùn)。結(jié)合2013年流通環(huán)節(jié)食品安全工作要點(diǎn)，食品經(jīng)營(yíng)戶重點(diǎn)學(xué)習(xí)了《流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法的》的相關(guān)規(guī)定，執(zhí)法人員就“六查六看”、索證索票制度、臺(tái)賬規(guī)范記錄等工作事項(xiàng)進(jìn)行了再?gòu)?qiáng)調(diào)。

通過(guò)培訓(xùn)，各經(jīng)營(yíng)戶明確了主體責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)了風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，并表示將自覺(jué)嚴(yán)把食品準(zhǔn)入關(guān)，凈化食品市場(chǎng)，培訓(xùn)取得了預(yù)期效果。