臨汾新聞網訊（記者 劉晚）近日，為了給廣大市民提供一個秩序井然、安全舒適的節(jié)日市場消費環(huán)境，市晉利食品有限公司召集公司中心組領導和相關部門安排春節(jié)旺季保安全、保供給、保和諧的旺季工作專題會。會議要求各相關部門在春節(jié)旺季期間以百倍的精神和情感，全身心地投入到春節(jié)旺季食品供應上來。
    市晉利食品有限公司是臨汾城區(qū)唯一的市政府確定的生豬定點屠宰企業(yè)，也是集冷凍食品、糧油、水果批發(fā)的最大食品批發(fā)市場。多年以來，為豐富全市的百姓餐桌，平抑市場價格，做出了積極貢獻。今年春節(jié)臨近，為了滿足市場旺季食品供應，有效地平抑市場價格，市晉利食品有限公司投入大量人力,從全國各地調回大批各類食品，投放市場，滿足廣大百姓糧油瓜果以及肉袋子的居家需求，確保全市百姓度過一個安全豐盛放心的節(jié)日。
    在食品安全方面：他們實行嚴格的肉品安全控制鏈，對所有食品從源頭抓起，生產、加工、檢疫、檢驗、儲藏、運輸鏈鏈相接、環(huán)環(huán)相扣。各種票證索檢及時，銷售設有詳細的臺賬登記，對超期或變質食品及時下架后作無害化處理，凡是晉利食品公司所銷售的肉品完全達到源頭可追溯、信息可儲存、流向可追查、產品可召回。
    在市場管理方面：他們以市場管理辦公室為主體，從行政科室抽調精兵強將補充管理。一是制定嚴格的檢查制度，以考評經理逐日檢查和總經理帶隊督查相結合，確保檢查到位；二是實行分段管理、責任到人的管理辦法；三是做到想客戶所想、急客戶所急，對市場經營方式和銷售秩序做了明確規(guī)定，并制訂市場安全預案，做到交通堵塞有措施、疏導堵塞有辦法，保證旺季市場交通不堵塞，讓買家舒心、買家放心，確保市場繁榮、秩序良好。