天寒地凍的冬天，筆者走訪曲沃縣分布在全縣各處的欣旺牧業(yè)、綠潔農(nóng)牧等13家養(yǎng)殖園、場(chǎng)、區(qū)，發(fā)現(xiàn)這些地方村村有小區(qū)、鎮(zhèn)鎮(zhèn)有公司，到處呈現(xiàn)出一派人畜興旺的繁忙景象。

2013年，曲沃縣大牲畜飼養(yǎng)量達(dá)7679頭，豬飼養(yǎng)量26.7萬(wàn)頭，羊飼養(yǎng)量15.2萬(wàn)只，禽飼養(yǎng)量520萬(wàn)只，兔飼養(yǎng)量28萬(wàn)只。

畜牧業(yè)產(chǎn)值首次突破5.7億元，比去年增長(zhǎng)18%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的25.22%。一年來(lái)，曲沃縣肉產(chǎn)量2.1萬(wàn)噸，蛋產(chǎn)量2.7萬(wàn)噸，奶產(chǎn)量0.55萬(wàn)噸，分別比去年增長(zhǎng)7.7%、0.7%、10%。各項(xiàng)主要考核指標(biāo)，均超額完成年初市里下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)。這一組組數(shù)字，見(jiàn)證了曲沃畜牧產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)畜牧到現(xiàn)代畜牧、由畜牧大縣到畜牧強(qiáng)縣的精彩轉(zhuǎn)型。

項(xiàng)目引領(lǐng)，把資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

曲沃縣位于臨汾盆地南端，在山西素有農(nóng)業(yè)大縣之稱。過(guò)去種植業(yè)長(zhǎng)期處于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)地位的曲沃，如何發(fā)展畜牧業(yè)?對(duì)此，曲沃縣縣長(zhǎng)郭惠勇說(shuō)：“在年初經(jīng)濟(jì)工作報(bào)告中，縣委、縣政府提出了突出秸稈養(yǎng)羊、發(fā)展多元畜牧的科學(xué)規(guī)劃，要求盡快建設(shè)100個(gè)年產(chǎn)值500萬(wàn)元以上的養(yǎng)殖場(chǎng)，力爭(zhēng)‘十二五’末年產(chǎn)值達(dá)10個(gè)億。一張藍(lán)圖繪到底，一年接著一年抓。”今年以來(lái)，該縣大力實(shí)施了畜牧企業(yè)龍頭帶動(dòng)戰(zhàn)略，畜牧產(chǎn)業(yè)化保持強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭。再次擴(kuò)大以楊談鄉(xiāng)萬(wàn)戶根茂畜牧科技為代表的養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)的規(guī)模效益，加快樂(lè)昌鎮(zhèn)綠潔養(yǎng)殖擴(kuò)建、欣旺畜牧生豬屠宰等10余個(gè)項(xiàng)目建設(shè)工程，推動(dòng)以果子貍、土元、獺兔為代表的特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，最大程度地挖掘畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)潛力。一時(shí)間，由于大項(xiàng)目的引領(lǐng)，呼喚出一批批養(yǎng)殖企業(yè)、場(chǎng)、區(qū)、戶的誕生。

山西立恒鋼鐵公司投資3個(gè)億，用工業(yè)經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)，一期工程流轉(zhuǎn)3000畝土地，在實(shí)施萬(wàn)畝鹽堿地綜合治理開發(fā)的同時(shí)，大力發(fā)展畜牧養(yǎng)殖。目前，正在建設(shè)20萬(wàn)只蛋鴨生產(chǎn)園區(qū)和萬(wàn)只肉羊生產(chǎn)基地，已飼養(yǎng)蛋鴨2萬(wàn)只，肉羊3000只。

走進(jìn)史村鎮(zhèn)縣冊(cè)村立天養(yǎng)殖合作社，只見(jiàn)工人們正忙碌著建造羊舍。一位負(fù)責(zé)人說(shuō)：“今年冬天來(lái)得遲，我們搶抓時(shí)間，今冬建造6棟羊舍，明春建2棟，工程全部竣工以后，可飼養(yǎng)5000只肉羊?！毕窳⑻爝@樣搶建養(yǎng)殖場(chǎng)房的企業(yè)，冬閑變冬忙，在曲沃農(nóng)村還有很多。

據(jù)了解，2013年全縣共投資8680萬(wàn)元，新建欣旺屠宰、輝煌養(yǎng)殖、坤旺、立天等15個(gè)重點(diǎn)工程項(xiàng)目，其中9個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)完工投入運(yùn)營(yíng)，6個(gè)正在加快建設(shè)。

畜牧業(yè)在曲沃縣得到長(zhǎng)足發(fā)展，帶動(dòng)了飼料、獸藥、食品、儲(chǔ)運(yùn)、冷藏等眾多相關(guān)產(chǎn)業(yè)上了一個(gè)新臺(tái)階，拉長(zhǎng)了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高了農(nóng)產(chǎn)品科技含量、附加值和競(jìng)爭(zhēng)力。

政策扶持，把傳統(tǒng)畜牧變?yōu)楝F(xiàn)代畜牧

曲沃人多地少是不爭(zhēng)的事實(shí)，土地成了當(dāng)?shù)匕l(fā)展畜牧業(yè)一個(gè)新的瓶頸。

近幾年，該縣越來(lái)越重視發(fā)展畜牧業(yè)，縣委、縣政府通過(guò)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、財(cái)政扶持、土地供應(yīng)等經(jīng)濟(jì)手段，將畜牧業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、工業(yè)、城建等領(lǐng)域一樣，作為民生工程傾力打造，同步發(fā)展，盡快把畜牧業(yè)培育成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

縣畜牧中心聯(lián)合國(guó)土部門，想方設(shè)法幫養(yǎng)殖戶解決土地難問(wèn)題。僅今年就為15個(gè)新建養(yǎng)殖工程項(xiàng)目，以土地流轉(zhuǎn)、征地、租賃等形式解決土地214.26畝。

強(qiáng)化技術(shù)承包，加快標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是該縣依法行政的一大舉措?？h畜牧中心對(duì)全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)站、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、戶實(shí)施承包，規(guī)范養(yǎng)殖行為，培育標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)樣板，促進(jìn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，穩(wěn)定畜產(chǎn)品質(zhì)量，提高養(yǎng)殖效益。今年，全縣新增養(yǎng)殖場(chǎng)、戶864個(gè)，整合了500萬(wàn)元以上的養(yǎng)殖企業(yè)65個(gè)，畜牧業(yè)生產(chǎn)呈現(xiàn)出良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

強(qiáng)化良種繁育，提高養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效益。根據(jù)良種畜禽改良政策，深挖優(yōu)良品種潛力。一年來(lái)，全縣共引進(jìn)長(zhǎng)白、大白、杜洛克種公豬245頭，長(zhǎng)大二元母豬1600余頭，杜泊、道賽特、薩福克等種羊289只，商品代海蘭褐蛋雞120萬(wàn)只，商品肉雞168萬(wàn)只。改良黃、奶牛2213頭，羊5.85萬(wàn)只胎次，豬2.42萬(wàn)頭胎次，家禽群體受配率達(dá)95%，受胎率達(dá)85%以上。

社會(huì)投入，把分戶散養(yǎng)變?yōu)榧喊l(fā)展

“單打獨(dú)斗效益少，規(guī)模養(yǎng)殖掙大錢”，這一關(guān)于養(yǎng)殖業(yè)的順口溜，在曲沃縣農(nóng)村早已深入人心。

該縣欣旺牧業(yè)是集生豬科研、畜種、飼養(yǎng)、飼料加工、生豬屠宰、肉制品深加工、冷鏈運(yùn)輸、銷售為一體的大型公司，該公司投資3000萬(wàn)元，建設(shè)了一座占地110畝的養(yǎng)豬場(chǎng)，幾年來(lái)堅(jiān)持“農(nóng)工貿(mào)一體化、產(chǎn)供銷一條龍”發(fā)展理念，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，目前年出欄生豬達(dá)3萬(wàn)頭。

“欣旺老總賈育真原是鄉(xiāng)寧縣的煤礦老板，前些年老賈改行帶著資金來(lái)曲沃投資養(yǎng)豬，去年又投資2400萬(wàn)元，建了一座占地45畝、年屠宰能力30萬(wàn)頭、冷藏儲(chǔ)量500噸，也是晉南最大的一座屠宰場(chǎng)，元旦投入運(yùn)營(yíng)后，可帶動(dòng)全縣養(yǎng)豬戶跟進(jìn)發(fā)展?！笨h畜牧中心主任靳建勇談起畜牧業(yè)可謂是如數(shù)家珍。

在位于東張寨村的綠潔農(nóng)牧公司院內(nèi)，公司經(jīng)理魏克智侃侃而談：“我是搞房地產(chǎn)開發(fā)的，資金充裕。2009年，投資5500萬(wàn)元，建起了這座占地130畝的養(yǎng)豬場(chǎng)，13棟豬舍全部采用地暖保溫，自動(dòng)化換氣控溫和自動(dòng)化喂料、飲水，地下管道排糞等現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)施，現(xiàn)存欄母豬1200頭，育肥豬6000頭，年銷售種豬3200頭，商品豬2.5萬(wàn)多頭，到‘十二五’末年出欄生豬可達(dá)5萬(wàn)頭，我很有信心。”今年，曲沃縣豬、牛、羊、雞等主要畜牧指標(biāo)，之所以穩(wěn)居臨汾市前列，得益于適度規(guī)模養(yǎng)殖的飛速發(fā)展，更加得益于項(xiàng)目引領(lǐng)、政策扶持和社會(huì)投入。曲沃縣委書記朱曉東說(shuō)：“今后，我縣畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，將嚴(yán)格按照畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污無(wú)害化的要求，因地制宜，突出牛豬羊雞，重視新技術(shù)推廣應(yīng)用，拉長(zhǎng)畜產(chǎn)品加工鏈條，全面形成優(yōu)質(zhì)高效的畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，把畜牧業(yè)培育成大產(chǎn)業(yè)，成為農(nóng)民快速增收的一條重要路徑?！?/p>