自2008年成立以來(lái)，翼城縣奶牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)充分利用科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)、信息技術(shù)廣、高效的營(yíng)銷渠道等優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)戶產(chǎn)品生產(chǎn)、材料供應(yīng)、市場(chǎng)銷售牽針引線，架起了一座引導(dǎo)農(nóng)戶脫貧奔小康的“金橋”。
    如何提高奶牛的養(yǎng)殖水平，是協(xié)會(huì)在發(fā)展過(guò)程中面臨的第一道難題。為提高科技養(yǎng)殖水平，協(xié)會(huì)積極開展技術(shù)培訓(xùn)，專門設(shè)立活動(dòng)室，購(gòu)置奶牛養(yǎng)殖相關(guān)科普?qǐng)D書、音像資料等設(shè)施設(shè)備，不斷完善辦公條件和環(huán)境。同時(shí)，協(xié)會(huì)認(rèn)真組織全縣奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、農(nóng)戶學(xué)習(xí)奶?？茖W(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，在奶牛品種選育、疫病防治、飼料配合、飼養(yǎng)管理等方面，他們聘請(qǐng)省、市有關(guān)專家和技術(shù)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課、組織他們到外地進(jìn)行參觀考察，開闊眼界、提高認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)最新理論知識(shí)，并把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際養(yǎng)殖工作中，極大地提高了全縣奶牛標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；F(xiàn)代化發(fā)展水平。五年來(lái)，協(xié)會(huì)堅(jiān)持每年舉辦兩期以上培訓(xùn)班，定期更新宣傳欄，及時(shí)把最新奶牛養(yǎng)殖技術(shù)向廣大養(yǎng)殖戶傳播，利用縣科協(xié)每年組織的全國(guó)科技周、全國(guó)科普日活動(dòng)，積極參與科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)開展技術(shù)咨詢服務(wù)，發(fā)放奶牛養(yǎng)殖、管理、繁育等方面的科普資料。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年以來(lái)，協(xié)會(huì)共計(jì)開展科普培訓(xùn)和講座達(dá)14期，發(fā)放圖書資料1000余冊(cè)（份），受益農(nóng)民上千人。
    為保障全縣生鮮乳質(zhì)量安全，協(xié)會(huì)實(shí)現(xiàn)機(jī)械化采奶，這也成為科學(xué)養(yǎng)畜的又一有效舉措。在協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織下，經(jīng)縣畜牧獸醫(yī)主管部門申報(bào)，爭(zhēng)取到了上級(jí)下?lián)艿哪陶窘ㄔO(shè)補(bǔ)貼50萬(wàn)元，為全縣5家規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)購(gòu)置安裝了機(jī)械化擠奶設(shè)備及化驗(yàn)設(shè)備，杜絕了手工擠奶可能造成的鮮奶污染或違法添加違禁物品的行為。同時(shí)，嚴(yán)格實(shí)行行業(yè)自律，對(duì)奶牛養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的投入品、飼料獸藥使用、鮮奶運(yùn)輸?shù)燃訌?qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)禁違法添加違禁藥物和添加劑，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度，降低產(chǎn)品藥物殘留，最大限度地保障了生鮮牛乳質(zhì)量安全。
    為進(jìn)一步提高全縣奶牛業(yè)發(fā)展水平，帶動(dòng)示范更多的農(nóng)戶參與到奶牛養(yǎng)殖，協(xié)會(huì)統(tǒng)一組織銷售，保障奶農(nóng)利益，發(fā)展規(guī)模健康養(yǎng)殖，建立優(yōu)勢(shì)奶牛養(yǎng)殖基地。作為一項(xiàng)為農(nóng)民增收致富的新興產(chǎn)業(yè)，協(xié)會(huì)在奶牛業(yè)發(fā)展上堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)要求，嚴(yán)格規(guī)劃設(shè)計(jì)、嚴(yán)把品種質(zhì)量、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理、實(shí)行機(jī)械化擠奶、推行標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。同時(shí)，制定了高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，與市場(chǎng)需求接軌，與乳業(yè)巨頭聯(lián)姻，并與全國(guó)各大乳業(yè)聯(lián)系洽談，最后和西安銀橋集團(tuán)達(dá)成了供銷合作關(guān)系。同時(shí)，協(xié)會(huì)還實(shí)行了最低保護(hù)價(jià)，以此保證奶農(nóng)利益，提高養(yǎng)殖效益。2010年，新牧場(chǎng)工程建設(shè)在里砦鎮(zhèn)老官莊村富華養(yǎng)殖有限公司奠基開工，廠區(qū)建設(shè)包括辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、草料貯存加工區(qū)。
    項(xiàng)目全部建成后，從奶牛的飼養(yǎng)管理到擠奶、清糞等環(huán)節(jié)全部實(shí)現(xiàn)電算化、機(jī)械化操作。全場(chǎng)奶牛存欄總數(shù)可達(dá)到2500頭，年產(chǎn)鮮奶8000噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入3000萬(wàn)元，可帶動(dòng)周邊農(nóng)戶積極發(fā)展奶牛養(yǎng)殖和玉米飼草種植，逐步建立起優(yōu)勢(shì)奶牛養(yǎng)殖基地。
    展望未來(lái)，翼城縣奶牛養(yǎng)殖協(xié)會(huì)將繼續(xù)堅(jiān)持每年開展以奶牛繁育、科學(xué)飼養(yǎng)、牧草種植、飼料調(diào)制等為重點(diǎn)的技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)交流，通過(guò)科技下鄉(xiāng)活動(dòng)，大力宣傳和指導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖技術(shù)，把奶牛養(yǎng)殖從平川鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐步擴(kuò)大到丘陵山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幫助更多農(nóng)民掌握奶牛的科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，實(shí)現(xiàn)他們?cè)鍪罩赂坏膲?mèng)想。（記者段小婷 呂海燕 實(shí)習(xí)生楊茜）