高考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，看著考生們“頭懸梁，錐刺股”，家長(zhǎng)們心急也心疼，絞盡腦汁開發(fā)各種營(yíng)養(yǎng)食譜給孩子“添足馬力”。但是，進(jìn)補(bǔ)需把握分寸，以免“好心辦壞事”。

順利拿到心儀院?！叭雸?chǎng)券”的美術(shù)生高琪，現(xiàn)在是全家人的重中之重。“我們家長(zhǎng)要做的就是不給他拖后腿，在飲食上多下功夫，吃好喝好才能考出好成績(jī)?！蹦赣H楊女士?jī)叭怀闪舜髲N，這段時(shí)間，雞鴨魚肉輪換著吃，每天中午固定一道湯，原材料選用新鮮鯽魚或是大連海參，給孩子多補(bǔ)補(bǔ)腦。晚上煮上一鍋綠豆湯，防止孩子心急上火，還能順帶降暑?！?/p>

為了助孩子拿下“最后一城”，不少家長(zhǎng)認(rèn)為，要保持良好的體力和腦力，必須得想盡一切辦法在飲食上大補(bǔ)特補(bǔ)。國家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師鄭芳指出“愛”的誤區(qū)：考生們進(jìn)入沖刺階段，精神和身體都會(huì)高度緊張，如果進(jìn)補(bǔ)的次數(shù)過于頻繁或飲食過于油膩，容易出現(xiàn)上火、腹瀉等癥狀。”

高考期間，考生最忌暴飲暴食和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。合理的營(yíng)養(yǎng)膳食，是這場(chǎng)戰(zhàn)役重要的“火力支援”。家長(zhǎng)們切記欲速則不達(dá)，短期內(nèi)也不可能把各種營(yíng)養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)輸送給孩子。不要在考前突然改變飲食習(xí)慣和飲食規(guī)律，強(qiáng)迫孩子大吃特吃?！编嵎冀o家長(zhǎng)們提醒，最好是粗細(xì)、葷素合理搭配，除了餐桌上常見的大米、白面之外，主食還可吃一些粗糧雜糧，如紅豆、綠豆、黑米、糙米等，從而增添豐富的B族維生素?！?/p>

“早餐盡量選用五谷雜糧做主食，搭配乳制品和煮雞蛋，補(bǔ)充足夠的碳水化合物;午餐多選用粗纖維食品，如芹菜、茄子、海帶等，能夠有效調(diào)節(jié)腸胃功能。還可以搭配肉類、雞蛋、豆制品等，為孩子注入能量;晚餐宜清淡，可以多喝些稀飯，多吃些時(shí)令蔬菜?！比绾巍俺浴背龊脿顟B(tài)，鄭芳建議家長(zhǎng)們對(duì)癥下藥：胡蘿卜和動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)眼睛好;瘦肉、綠葉蔬菜、豆類等富含維生素B的食物，可以預(yù)防大腦疲勞;脫脂牛奶、麥片、西紅柿和柑橘等有助于舒緩壓力，但都不宜過多食用?？荚嚻陂g，一定切忌生冷、冰凍、辛辣、煎炸以及路邊小攤，別讓身體出現(xiàn)‘紕漏’?！?記者 李靜