婚宴過后滿桌子剩菜、自助餐拿得多吃不完、垃圾箱里傾倒了不少剩飯……生活中,這樣的場景并不陌生。近年來,隨著人們生活水平的提高,餐桌上的美食越來越豐盛,“舌尖上的浪費”仍時有發(fā)生,令人痛心不已。
“鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!边@首流傳千年的唐詩,道盡了農(nóng)民的辛苦、糧食的可貴,雖一直被人們熟記于心,但仍有許多人背道而馳。諸如,為了所謂的“排場”,宴請時不惜訂制“豪華套餐”;為了臉上的“面子”,外出就餐從不打包等等。
針對食品浪費這一社會“頑疾”,黨中央歷來高度重視,出臺一系列措施有力整治各種浪費行為。然而,因為一些人的節(jié)約意識不足,以及相關(guān)部門缺乏強(qiáng)有力的法律依據(jù)來規(guī)制,致使浪費現(xiàn)象揮之不去、常談常新。
以往,針對食品浪費現(xiàn)象,人們在進(jìn)行道德譴責(zé)外并無他法。而今,法律之手介入其中,反對食品浪費從此有法可依。今年4月29日,十三屆全國人大常委會第二十八次會議表決通過《反食品浪費法》,自公布之日起施行。該法對經(jīng)營者、消費者,以及公職人員和相關(guān)從業(yè)人員等都提出了嚴(yán)格要求。譬如,可獎勵“光盤行動”消費者;造成明顯浪費的消費者可收取廚余垃圾處理費;餐飲服務(wù)經(jīng)營者誘導(dǎo)或誤導(dǎo)消費者超量點餐造成明顯浪費的,最高罰1萬元;食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴(yán)重食品浪費的,最高罰5萬元;公務(wù)活動需要安排用餐的,不得超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)等。
但立法只是手段,最終還要落實到人,唯有各方齊心協(xié)力,方能讓“有法可依”邁向“良法善治”、讓“厲行節(jié)約、反對浪費”蔚然成風(fēng)。這就需要各級監(jiān)管部門主動作為、嚴(yán)格執(zhí)法,莫讓法律明文規(guī)定成為“紙老虎”;餐飲經(jīng)營者要以身作則,積極引導(dǎo)消費者自覺杜絕餐飲浪費;公眾更要自省自律,從日常生活習(xí)慣入手,讓反對浪費成為深入人心的道德和社會準(zhǔn)則。
“一粥一飯,當(dāng)思來之不易?!鳖w顆金黃而飽滿的谷粒,是勞動人民辛勤耕耘、揮灑汗水換來的,容不得隨意揮霍。此刻,讓我們共同承擔(dān)起“節(jié)約糧食”的責(zé)任和義務(wù),在“好日子”下也要過“緊日子”,讓勤儉節(jié)約這個中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)歷久彌新、發(fā)出濃厚的醇香。(清新)
責(zé)任編輯: 吉政