央視記者在江西高安跟蹤調(diào)查一年發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)夭簧俨∷镭i被豬販子長(zhǎng)期收購,有些病死豬甚至攜帶A類烈性傳染病口蹄疫。僅當(dāng)?shù)匾患彝涝讏?chǎng)的病死豬肉,就銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市,年銷售額2000多萬元。農(nóng)業(yè)部對(duì)此高度重視,已派出督導(dǎo)組赴江西與江西省農(nóng)業(yè)廳等相關(guān)部門開展現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。(12月28日新華網(wǎng))11111111有關(guān)病死豬的新聞早已算不得新鮮。在食品安全極度敏感，各級(jí)政府加大查處力度的今天，江西高安等地的病死豬“產(chǎn)購銷”仍舊如此猖獗，實(shí)在令人憤慨。我們嚴(yán)厲譴責(zé)那些眼紅心黑的不法商販，更要追問：監(jiān)管去哪兒了？據(jù)媒體披露，今年9月份江西日?qǐng)?bào)社旗下的《贛商》雜志曾刊發(fā)過兩篇文章，一篇是《江西：責(zé)任落到實(shí)處,筑牢“放心肉”工程》，另一篇是《江西高安：放心肉”工程鄉(xiāng)鎮(zhèn)全覆蓋》。頗具諷刺意味的是，恰恰就是這個(gè)被譽(yù)為“江西省生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作監(jiān)管典范”的高安，名列此次被曝屠宰銷售病死豬肉的三縣市之首。如此看來，所謂的“監(jiān)管典范”不過是欺瞞老百姓的幌子罷了。
    監(jiān)管部門本應(yīng)守護(hù)著食品安全的底線，然而據(jù)央視節(jié)目披露，當(dāng)?shù)夭∷镭i收購、屠宰已成“公開的秘密”，部分披著合法外衣的屠宰場(chǎng)非法屠宰長(zhǎng)達(dá)五六年乃至更久。在一個(gè)病死豬收購現(xiàn)場(chǎng)，畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的工作人員難覓蹤影。倘若就此認(rèn)為不法商販狡詐，不法勾當(dāng)過于隱蔽的話，那么某屠宰場(chǎng)場(chǎng)主的一番話則一語道破了天機(jī)：只要把公安搞定了，你什么事都沒有。上面有什么行動(dòng)他會(huì)通知你。”不管是意在炫耀，抑或是不經(jīng)意間的流露，這句話都說明監(jiān)管不曾走遠(yuǎn)，它只是隱匿于不法行為的背后，與被監(jiān)管方聯(lián)手玩起了坑人的“貓鼠游戲”。
    這也就難怪為何那些不法商販會(huì)有恃無恐。
    12月27日，高安市所屬的宜春市回應(yīng)稱，已在全市迅速展開集中整治。此類事后的“迅速”儼然成為一種飽受詬病的常態(tài)，依然無法掩飾監(jiān)管失位之責(zé)。
    監(jiān)管一旦淪為幌子，食品安全與消費(fèi)者的生命安全勢(shì)必會(huì)被視如兒戲。面對(duì)沆瀣一氣的監(jiān)管花招，受欺瞞的法律即便再嚴(yán)厲也會(huì)無可奈何。如今不懈地追問監(jiān)管，意在追責(zé)。江西宜春市政府新聞辦29日即發(fā)布消息稱，該市下轄的高安市對(duì)在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監(jiān)管中負(fù)有主要責(zé)任的8名官員予以免職，控制涉案人員12人。當(dāng)然，追責(zé)之意，既在于懲治不法，更在于警示監(jiān)管。
    文/孫宗林