多年來(lái)，有關(guān)青少年的健康問(wèn)題討論，一直不絕于耳，主流原因就是“吃得太好，運(yùn)動(dòng)太少”。
筆者的孩子在小學(xué)就讀，她說(shuō)，每逢上體育課，總有許多學(xué)生跑不完兩圈，老師也不管。一位朋友告訴筆者，如今高中、大學(xué)入學(xué)的軍訓(xùn)課，許多都簡(jiǎn)化了，因?yàn)樵S多學(xué)生連正常的站立都堅(jiān)持不了多久，便會(huì)暈倒，更不要說(shuō)在太陽(yáng)光下練習(xí)正步走了。
一位大夫也向筆者透露，如今一些出現(xiàn)在成人身上的病患如糖尿病、癌癥都呈年輕化。一些學(xué)生抵抗力差，稍有感冒便得輸液。出現(xiàn)這些現(xiàn)象，筆者認(rèn)為，除了我們的教育體制外，還有食品安全等方面的原因。
多年來(lái)，我們一直實(shí)行應(yīng)試教育，千軍萬(wàn)馬擠高考的獨(dú)木橋，千軍萬(wàn)馬過(guò)公務(wù)員的獨(dú)木橋，千軍萬(wàn)馬奔出國(guó)留學(xué)的獨(dú)木橋，一考定終身，于是學(xué)生為了高考、國(guó)考、出國(guó)考，身體已嚴(yán)重透支，致使學(xué)生視力越來(lái)越低，血糖越來(lái)越高，而當(dāng)父母的，除了讓他們吃得好一點(diǎn)，幾乎沒(méi)有什么好辦法。老師為了自己的學(xué)生能取得好成績(jī)，除了壓縮音、體、美等副科的時(shí)間，也減少了學(xué)生的運(yùn)動(dòng)量。學(xué)生、家長(zhǎng)、教師共同的縱容是損害青少年健康的直接罪魁禍?zhǔn)住?br /> 另一個(gè)直接損害青少年健康成長(zhǎng)的殺手，就是無(wú)處不在的“垃圾”食品。垃圾食品包括薯?xiàng)l、方便面、油炸食物，甚至一些國(guó)外的速食食品。這些食品為了保鮮、保質(zhì)的需要，加了大劑量的防腐劑、膨化劑、色素等多種化學(xué)添加劑，對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)存在一定的隱患。
還有如今我們吃的豬肉、西紅柿等食品，里面也添加了許多生長(zhǎng)激素。按說(shuō)，一頭豬從滿月至出欄，正常生長(zhǎng)條件下得六個(gè)月以上，如今，一頭豬僅需要三四個(gè)月，便可長(zhǎng)到２５０斤左右，就是因?yàn)轱暳侠锛恿松L(zhǎng)激素。那些外表紅艷艷的西紅柿，里面卻沒(méi)有籽兒，原因是根本沒(méi)有長(zhǎng)熟，就噴上了催熟劑。試想，這些含有生長(zhǎng)激素和催化劑的“武器”，長(zhǎng)時(shí)間殘存孩子體內(nèi)，對(duì)孩子的健康成長(zhǎng)能沒(méi)有影響嗎？
如今，我們的農(nóng)民，在所有的種植、養(yǎng)殖領(lǐng)域，已經(jīng)到了沒(méi)有“添加劑”就不會(huì)“種養(yǎng)加”了。學(xué)生們每天吃著各種添加劑的“垃圾”食品，他們的身體還能有個(gè)好嗎？
筆者認(rèn)為，食品安全事關(guān)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，因此，應(yīng)將食品安全作為考核地方政府的政績(jī)之一，提高包括食品安全在內(nèi)的民生指標(biāo)的考核標(biāo)準(zhǔn)。少年強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)，青少年的健康畢竟關(guān)系到我們國(guó)家民族未來(lái)的發(fā)展和希望。

來(lái)祥生

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