一個(gè)陽(yáng)光明媚的上午,記者來(lái)到了80后茶藝師徐韻清工作的茶藝館,她正認(rèn)真地向飲茶人介紹茶道,言談舉止間的優(yōu)雅,成熟穩(wěn)重的談吐,讓記者有些迫不及待地想要了解她與茶藝之間的故事。
“不斷鞏固茶藝技術(shù),不斷進(jìn)步,不斷突破自我,是我追逐的目標(biāo)?!闭劦轿磥?lái),徐韻清信心滿(mǎn)滿(mǎn)。
說(shuō)起與茶的緣分,喚起了徐韻清的記憶?!皬男∈芗胰说挠绊?,我也特別喜歡喝茶,但不是飲茶,更談不上品茶,只是喝茶,更無(wú)從了解每種茶葉的茶性。后來(lái)上班后,一有時(shí)間我都會(huì)去茶藝館品茶,和茶館的茶藝師們交流、學(xué)習(xí),慢慢地濃厚的中國(guó)茶文化吸引了我?!闭f(shuō)著,徐韻清笑了起來(lái),不瞞你說(shuō),以前我的性格特別急躁,但接觸了茶藝以后,我開(kāi)始‘沉’了下來(lái)。”后來(lái),想去茶葉之鄉(xiāng)一探究竟的想法,漸漸被她提上了日程。2011年,25歲的徐韻清開(kāi)始了她的“茶葉之旅”。
“當(dāng)時(shí)去的第一站是杭州,通過(guò)走訪(fǎng)當(dāng)?shù)氐牟杷囸^,和當(dāng)?shù)氐牟杷噹?、茶農(nóng)近距離接觸、交流,被他們身上的那種‘靈性’吸引了,那炒茶時(shí)散發(fā)出來(lái)的清香,是任何一種香水都無(wú)法比擬的……”徐韻清說(shuō)著,竟不由地手舞足蹈起來(lái)。
后來(lái),徐韻清又先后去了蘇州、武夷山等地,每到一處,她總會(huì)在當(dāng)?shù)氐牟杷囸^“住”上一段時(shí)間,邊打工,邊學(xué)習(xí)茶藝。從來(lái)沒(méi)想到泡茶與水質(zhì)、水溫和茶具有這么大的關(guān)系,有好奇心了,就學(xué)得更加專(zhuān)注,尤其老師身上散發(fā)出來(lái)的那種氣質(zhì),更是讓人在品茶的過(guò)程中,有一種世外桃源的感覺(jué)。泡紅茶、泡龍井、品鐵觀音、喝奶茶,就是在這個(gè)過(guò)程中感受到了茶文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。”徐韻清說(shuō)。因此,本就熱愛(ài)茶藝的她,更是被這種自然、恬靜、優(yōu)雅的氣質(zhì)所吸引,成為茶藝師那樣的人,也成了她追逐的目標(biāo)。
但是,學(xué)藝的過(guò)程并不順利。
對(duì)于一個(gè)女孩子來(lái)說(shuō),只身背井離鄉(xiāng)從北方到南方學(xué)習(xí)茶藝,生活習(xí)慣的不同,環(huán)境的不適應(yīng),都給學(xué)藝造成了障礙,那時(shí)候,幾乎每天早上醒來(lái)都會(huì)發(fā)現(xiàn)胳膊上、腿上被蚊子咬了好多包,加上飲食不適應(yīng),也有過(guò)放棄的想法,但是我都努力克服了……”漸漸地,徐韻清從中悟出了很多道理。
“看著茶葉在水中浮浮沉沉,好似就是整個(gè)人生的經(jīng)歷。兒時(shí)蜷縮在家庭的溫暖中,不知雨雪風(fēng)霜為何種,不知人生凄涼艱苦。
當(dāng)經(jīng)歷春夏秋冬時(shí),便如那茶葉般浮浮沉沉,反反復(fù)復(fù)。人常說(shuō),茶如人生,將茶葉比喻成人生真是有一定道理的。”徐韻清說(shuō),隨著現(xiàn)代快節(jié)奏的生活,人們比較浮躁,有時(shí)候,是該停下來(lái),給自己泡上一杯茶,在這蒸蒸白氣中,看著外面的花花世界,車(chē)水馬龍,整理自己無(wú)邊的思緒,追憶下曾經(jīng)的如花美眷、似水流年。
經(jīng)過(guò)不懈努力,2013年,徐韻清如愿獲得了“中級(jí)茶藝師”的從業(yè)資格證,了解中國(guó)的茶文化,不斷鞏固茶藝之道,是我矢志不渝的奮斗目標(biāo)。”徐韻清堅(jiān)定地說(shuō)。(記者 成華 亢亞莉)
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