臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍) 我市在抓好疫情防控的同時(shí)，積極支持有條件的餐飲服務(wù)單位復(fù)工營(yíng)業(yè)，截至目前，全市各類餐飲服務(wù)單位恢復(fù)營(yíng)業(yè)率達(dá)68%。

　　我市制定下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)假期后、上班后、復(fù)工后、開學(xué)后餐飲單位食品安全監(jiān)管的通知》，要求“四后”餐飲服務(wù)單位做到“三到位”(防疫物資準(zhǔn)備、人員健康管理、設(shè)施設(shè)備維護(hù)到位)、“五把關(guān)”(把好每日體檢、原料采購(gòu)、規(guī)范操作、洗手消毒、就餐安全關(guān))、“四必須”(必須做好環(huán)境消毒消殺、食品留樣、餐飲器具消毒、餐廚垃圾管理)。制定了《關(guān)于支持全市賓館及餐飲業(yè)恢復(fù)營(yíng)業(yè)的通告》，重點(diǎn)抓好餐飲單位從業(yè)人員管理、環(huán)境衛(wèi)生管理、人員聚集場(chǎng)所管理、食品安全管理、法人主體責(zé)任落實(shí)、執(zhí)法檢查力度六方面工作，確保餐飲單位有序恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。

　　市、縣兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門嚴(yán)格對(duì)春季開學(xué)前學(xué)校食堂進(jìn)行驗(yàn)收，排查落實(shí)“所有餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須持有效健康證上崗”，規(guī)范學(xué)校食堂供餐行為。同時(shí)，開展高校食堂開學(xué)驗(yàn)收工作，做好高校本科、碩士、博士應(yīng)屆畢業(yè)生開學(xué)工作，切實(shí)保障廣大師生身體健康。兩級(jí)監(jiān)管部門認(rèn)真履行職責(zé)，按照分區(qū)分級(jí)防控要求和全省餐飲行業(yè)有序復(fù)工營(yíng)業(yè)工作指南，在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)餐飲單位在落實(shí)疫情防控措施的基礎(chǔ)上有序恢復(fù)經(jīng)營(yíng)，推動(dòng)餐飲服務(wù)單位復(fù)工營(yíng)業(yè)。

　　為打贏“舌尖上的防疫戰(zhàn)”，我市向廣大餐飲單位、消費(fèi)者發(fā)出“使用公筷，文明用餐，健康生活”行動(dòng)倡議書，倡議習(xí)慣用公筷、規(guī)范用公筷、帶頭用公筷，做文明餐桌的踐行者、引領(lǐng)者、推動(dòng)者。