孝和林：自然農(nóng)法的“行動派”

　　五年，初心不忘，

　　五年，持之以恒。

　　要做就做最好，

　　付出總有回報。

　　從播種到管理，從收獲到加工……

　　在這里，一棵小麥蛻變成面粉的全過程，歷經(jīng)將近一年時間;

　　農(nóng)場四周設(shè)有約25米寬的香椿樹隔離帶，以阻隔外界害蟲和有害物質(zhì)漂移;

　　因為理念相悖，主動放棄兩個早期建成的蔬菜大棚;

　　自然農(nóng)法種植，人工除草，使用酵素、EM有益菌、人工有機(jī)堆肥;

　　從種植到灌溉，生長全程使用酵素和EM有益菌改良土壤，促進(jìn)土壤中的微生物平衡、改善土壤結(jié)構(gòu);

　　杜絕使用一切有害化學(xué)物質(zhì)，力求恢復(fù)土壤本有的生命力，經(jīng)權(quán)威部門檢測，其土壤指標(biāo)優(yōu)于國家一級標(biāo)準(zhǔn);

　　一切只因他們堅信，只有健康的土壤才能生長出健康的食物。

　　自然農(nóng)法，意即還原作物本真的味道。

　　自然農(nóng)法以維護(hù)土壤為主，恢復(fù)農(nóng)田的自然生態(tài)，在很大程度上還原了生態(tài)系統(tǒng)的“自然”形態(tài)。

　　眾所周知，土壤是生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)能量轉(zhuǎn)換的樞紐。土壤中的微生物則是土壤生態(tài)系統(tǒng)的靈魂和核心。有益菌群的種類和數(shù)量，是決定土壤優(yōu)劣的關(guān)鍵。好的土壤里，有大量的放線菌、氮素分解菌、光合成菌，這些菌越多，其他雜菌越少，土壤的質(zhì)地就越好。病害發(fā)生率高的土地，恰恰相反。

人工除草樂在其中

　　農(nóng)場原生態(tài)，土地?zé)o污染，作物純天然，工藝天然化……5年來，孝和林堅持自然農(nóng)法，酵素養(yǎng)地，農(nóng)作物生長全程不用農(nóng)資“老三樣”化肥、農(nóng)藥、除草劑，就是為了恢復(fù)土壤的自然生態(tài)。通過酵素和益生菌改良土地的大膽嘗試，孝和林杜絕轉(zhuǎn)基因食品從源頭發(fā)力，在孝和林農(nóng)場里，沒有農(nóng)藥殘留，沒有重金屬污染，沒有轉(zhuǎn)基因潛在風(fēng)險，沒有土壤板結(jié)，沒有水源污染……只有蟲飛蜂舞，鳥鳴蛙跳，甚至還有野兔刺猬出沒。

　　原因為何?現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大量使用化肥、農(nóng)藥、除草劑，導(dǎo)致田間地頭很多動植物都絕跡了。而孝和林農(nóng)場因為堅決不使用化肥、農(nóng)藥、除草劑，農(nóng)場里各種野花野草的品種要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通農(nóng)田，生態(tài)系統(tǒng)也更加穩(wěn)定多樣。

　　至今，孝和林農(nóng)場的土壤經(jīng)過酵素改良已有五載，這一充滿“賭博”味道的放手一搏，結(jié)果成效又如何呢?

　　實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。令人欣喜的是，2015年12月，侯馬檢驗檢疫技術(shù)中心出具的一份送檢報告，言之鑿鑿毫無爭議地實力佐證，孝和林自然原土的土壤環(huán)境質(zhì)量達(dá)到甚至優(yōu)于國家一級標(biāo)準(zhǔn)。

　　其中，金屬鎘、銅、汞、砷、鉛、鉻的含量分別為0.11、31.1、0.0356、8.28、29.5、54.5，全線低于國家一級土壤的對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)0.20、35、0.15、15、35、90。

　　記者也了解到，多數(shù)吃過孝和林農(nóng)場出產(chǎn)的小米和全麥面的朋友都反映，孝和林農(nóng)產(chǎn)品要比同類產(chǎn)品口感好很多。很多人都以為這是特殊種植方式產(chǎn)生的影響，殊不知，孝和林只是還原了作物原始的味道。

　　這就是自然的奇跡，依靠自然之力種植出的農(nóng)產(chǎn)品才可以真正帶給人滿滿的幸福感和能量。

古法除草一絲不茍

　　2012年春，懷揣為構(gòu)建身心和諧、心行合一的大同世界略盡微薄之力的赤膽忠心，致力于做生態(tài)生活踐行者，引領(lǐng)健康生活方式，為公眾生產(chǎn)出更有益于人體健康、純天然食物的抱負(fù)，在臨汾傳統(tǒng)文化公益圈里浸潤多時的段小虎一手創(chuàng)設(shè)了孝和林文化傳播有限公司。從一開始，公司三大業(yè)務(wù)核心板塊構(gòu)成——古法種植、農(nóng)業(yè)開發(fā)、生物科技都無一例外高度依賴自然農(nóng)法“特立獨行”的“原始形態(tài)”。自此，孝和林對自然農(nóng)法的逐夢之旅正式開啟。

　　機(jī)緣：回歸自然農(nóng)法

　　“說來話長?！碑?dāng)記者問及最初是如何與自然農(nóng)法不期而遇一見如故，段小虎微微向上推了一下眼鏡，款款抿了一口剛剛沏好的清茶。

　　思緒的片段，記憶的擷取，也隨之重回六年前的那場恍若隔日記憶猶新的企業(yè)家論壇。

　　2011年5月，也是機(jī)緣巧合，段小虎去北京參加了第二屆傳統(tǒng)文化企業(yè)家論壇。論壇上的很多觀點對段小虎啟發(fā)很大，與此同時，段小虎對傳統(tǒng)文化也產(chǎn)生了濃厚的興趣。特別是他從傳統(tǒng)文化的精髓中領(lǐng)悟出回歸自然、道法自然的自然農(nóng)法。

　　為令更多的人能夠吃得健康安心，再次品嘗兒時的味道，從源頭上守護(hù)“舌尖上的安全”，段小虎暗下決心，義無反顧地從車水馬龍的城市回歸東籬南山的鄉(xiāng)野，潛心從事自然農(nóng)法實踐。

　　“傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)的是‘和’的理念，意指人與自然要和諧相處。而自然農(nóng)法歸根結(jié)底也是對‘和’的詮釋和踐行。萬物皆有靈性，萬物和諧共生，這才是自然農(nóng)法的題中應(yīng)有之義?！倍涡』⒏嬖V記者，“現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式對環(huán)境造成了極大破壞，為了讓人們能吃到放心又價廉的食物，給子孫后代留下碧水藍(lán)天。從2012年起，孝和林全面啟動對有機(jī)農(nóng)業(yè)的大膽嘗試與積極探索，嚴(yán)格按照有機(jī)和自然農(nóng)耕標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，力求降低生產(chǎn)成本，努力發(fā)展出一種有效并值得推廣的農(nóng)業(yè)模式。” 敢為天下先，力推“自然農(nóng)法”。段小虎其實也有一點自己小小的私心——“藏兵于民”。自2011年下半年起，他接連在市區(qū)組織開展了多場以弘揚傳承孝道、弟子規(guī)等國學(xué)經(jīng)典為主旨的傳統(tǒng)文化論壇講座，收獲了強(qiáng)烈的社會共鳴，身邊也聚集起越來越多志同道合的義工伙伴。為了能讓大家在有講座的時候做義工，沒論壇的時候也有事做，自然農(nóng)法的適時啟動恰巧可以填補(bǔ)這一空當(dāng)，正當(dāng)其時。

　　在孝和林文化傳播有限公司負(fù)責(zé)人段小虎的召喚下，旋即，一群志同道合、因為對傳統(tǒng)文化的由衷熱愛而有緣結(jié)識走到一起的義工們?nèi)浩痦憫?yīng)，因同一個愿心相聚襄汾縣永固鄉(xiāng)北眾村，打造出一番新天地，立志干一番大作為。

　　2012年夏，襄汾永固北眾。

　　所有的偉大，源于一個勇敢的開始。

　　時不我待，放膽向前。

　　待金燦燦的麥穗收割完結(jié)顆粒歸倉，這一場事關(guān)自然農(nóng)法與人為干預(yù)的正面PK，在麥?zhǔn)罩蟮谋北娬浇夷弧?/p>

　　依北眾村主路徑直往北出村不遠(yuǎn)，300畝的“自留地”外加200畝的“流轉(zhuǎn)田”，就成了孝和林自然農(nóng)法先行先試的主戰(zhàn)場。

　　打拼：終迎苦盡甘來

　　無論什么時候，堅持原則都要比尋找方法重要的多。

　　事實也正是如此。

　　雖然在試驗田項目正式開啟前，段小虎已對自然農(nóng)法的試錯周期保留了一個足夠的緩沖期。

　　但現(xiàn)實，遠(yuǎn)比預(yù)期的更為嚴(yán)酷。

　　2012，2013，2014。

　　兩年草，一年蟲，三年沒收成。

　　始料未及。孝和林接連三年遭遇絕收季，用顆粒無收形容也絕不為過。

　　因為堅持采用純天然的種植模式，拒絕一切除草劑、添加劑、農(nóng)藥化肥等外力干預(yù)，頭一年，野蠻生長的雜草席卷肆虐勢不可擋，“甚至長得有一人多高?！倍涡』⒖嘈χ瑔T工們每天就忙這一件事——拔草，但依舊于事無補(bǔ)。

　　進(jìn)入第二年，草災(zāi)的勢頭有所緩解，但聞訊而來的病蟲害又讓孝和林“如臨大敵”。蟲害泛濫，究其原因也很簡單，別人家的地里都正常用藥，而這片無藥“凈土”無疑成了害蟲眼中的“香餑餑”。因為堅持不用“農(nóng)藥”及殺蟲劑，鋪天蓋地的蟲害蜂擁而至近乎無解。

　　“蟲多草多怎么辦?”我們要學(xué)會用共享的心態(tài)去接納它。因為大自然對誰都是一樣，不會厚此薄彼。段小虎說，事實上被蚜蟲咬過的麥子會分泌出一種特殊的生物酶，反而會顯著提升麥子的口感，變得格外甘甜可口。同時，蚜蟲還會吸引天敵瓢蟲前來，這些都對農(nóng)作物的自然生長裨益多多。

　　然而，員工一開始對段小虎的良苦用心并不理解。一天，段小虎意外地發(fā)現(xiàn)有一片地里不見了蚜蟲，頓時喜出望外。“一開始我還以為是酵素抑制住了蟲害，”可沒高興多久，他就發(fā)現(xiàn)原來半夜里有員工偷偷給這片地里打藥。

播種前的酵素噴灑

　　這一行為令段小虎大為惱火。

　　在嚴(yán)厲批評教育之余，段小虎下令把這將近10畝被農(nóng)藥污染的土地翻了個“底朝天”，以徹底消弭農(nóng)藥殘留對土質(zhì)的侵害。

　　然而，現(xiàn)實又給他們潑了一盆冷水。2013年，孝和林種的160畝豆子，因為蟲害肆無忌憚的吞噬破壞，待收貨時統(tǒng)共不過1500公斤。

　　這條自然農(nóng)法之路，貌似難以為繼。

　　不用藥，但害蟲還得加以控制。有沒有兩全其美的雙贏選擇呢?

　　2013年，段小虎攜技術(shù)骨干外出取經(jīng)，探尋生態(tài)抵御病蟲災(zāi)害之道。最終，因為理念高度契合，植物間作這一制勝王牌成為孝和林的不二之選。

　　取經(jīng)歸來之后，孝和林迅速在莊稼地的外圍環(huán)線栽種了10萬株香椿，構(gòu)筑起一道嚴(yán)絲合縫密不透風(fēng)的生態(tài)“壁壘”，拒病蟲害于“千里之外”。

　　孝和林工作人員張國劍告訴記者，植物間作的原理并不深奧。由于喜好香椿的病蟲往往對其它農(nóng)作物“沒有感覺”，而不喜歡香椿氣味的病蟲則礙于強(qiáng)烈的味道早早打退堂鼓敬而遠(yuǎn)之，所以不費吹灰之力，不動一兵一卒，設(shè)置約25米寬的香椿樹隔離帶之內(nèi)的農(nóng)作物就坐擁一道天然屏障。

　　隔離帶之內(nèi)，一個與周遭大環(huán)境截然不同的嶄新小生態(tài)噴薄而出。田間地頭，刺猬、瓢蟲、蚯蚓等動物日益增多，呈現(xiàn)出一派人與自然和諧共生的生態(tài)景觀。

　　孝和林始終堅信，沒有生機(jī)、死氣沉沉的土地，是沒有辦法長出有生機(jī)的莊稼的。

　　“你所做的事情，也許暫時看不到成功。但是不要灰心，你不是沒有成長，而是在扎根……在尚看不清未來方向的時候，我們要做的就是堅持，堅持再堅持，固守生態(tài)農(nóng)法的遵循毫不動搖?！倍涡』⒄f。

　　三年來，一無所獲;三年來，初心不泯。

　　忠于自己的內(nèi)心，將自然農(nóng)法的精神實質(zhì)無條件地一一奉行，這不單是成功的密鑰，更像是老天爺為不走尋常路的“另類”所設(shè)置的一場誠信大考。

　　苦盡甘來。三年后，這片得以凈化改良的土地，終于開始綻放出綿綿不絕的強(qiáng)大后勁與旺盛活力，孕育勃勃生機(jī)，結(jié)出累累碩果。

　　我們之所以不用農(nóng)藥，是因為我們只是在幫助而不是干預(yù)植物的成長。這是段小虎時常掛在嘴邊的一句話。

　　事實證明——現(xiàn)如今，孝和林旗下子公司北吉眾農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的產(chǎn)能已趨穩(wěn)定——年產(chǎn)小麥可達(dá)10萬公斤，黃豆4萬公斤，山藥5萬公斤，香椿芽0.5萬公斤……早先周圍老百姓眼中的神經(jīng)病，現(xiàn)在開始令人刮目相看了。

　　酵素：化腐朽為神奇

　　今年襄汾縣兩會期間，身為該縣政協(xié)委員的段小虎遞交了一份題為《解決垃圾圍城的根本——環(huán)保酵素》的提案。

　　提案指出，每天數(shù)以噸計的生活垃圾恰恰是環(huán)保酵素的主要來源。正常渠道下掩埋處理的垃圾無疑會給土壤、大氣、地下水帶來難以估量的長期污染。而通過密封發(fā)酵后的生活垃圾則可以得到足夠高效的二次利用。首先生成的酵素、酵渣都有利用價值，而剩余的10%也早已轉(zhuǎn)化為無毒無害的土屑。最關(guān)鍵的是，“垃圾圍城”的城市病也隨之迎刃而解。

　　酵素，作為孝和林系列農(nóng)產(chǎn)品深加工延伸的終端閉環(huán)，段小虎尤為看重，因為這事關(guān)企業(yè)未來的重要戰(zhàn)略發(fā)展方向。

　　正緣于此，在孝和林通盤謀劃的產(chǎn)業(yè)布局中，旗下主營酵素的態(tài)和生物科技有限公司的科技含量最高，同時也肩負(fù)著支撐孝和林體系健康有序運轉(zhuǎn)的重大使命。

　　段小虎告訴記者，其實最早的時候，環(huán)保酵素只是用于對餐廚垃圾的循環(huán)回收再利用的。環(huán)保酵素采用廚余的皮核以及廢棄的果蔬，加一定比例的紅糖和水，發(fā)酵3個月以上便可使用。環(huán)保酵素有分解、轉(zhuǎn)化、重組、催化的作用，可以分解土壤中的有害物質(zhì)和農(nóng)藥殘留，同時補(bǔ)充土壤中的有益微生物，能起到改善土壤環(huán)境、凈化水源、空氣等諸多作用。

　　后來，鑒于其可以“化腐朽為神奇”的功效，這些制作好的環(huán)保酵素就被孝和林用來改良土壤，還有在菜地抑菌防蟲、補(bǔ)充有益菌。環(huán)保酵素可以分解土壤中的有害物質(zhì)和農(nóng)藥殘留，同時補(bǔ)充土壤中的有益微生物。

麥穗上爬滿了瓢蟲

　　除卻環(huán)保酵素，孝和林的酵素產(chǎn)品里還備有更高端的產(chǎn)品序列——食用酵素。

　　8月13日下午，記者在工作人員的帶領(lǐng)下走進(jìn)態(tài)和生物的酵素生產(chǎn)車間。在主發(fā)酵區(qū)，呈矩陣排列的600個裝有食用酵素的千斤大瓦缸不怒自威蔚為壯觀。記者上前隨機(jī)查看生產(chǎn)標(biāo)簽，發(fā)現(xiàn)其中多數(shù)瓦缸已經(jīng)“足月”，即在瓦缸里持續(xù)醞釀發(fā)酵已經(jīng)年滿18個月，達(dá)到食用標(biāo)準(zhǔn)。

　　態(tài)和生物負(fù)責(zé)人劉云豐告訴記者，食用酵素采用野生和自然農(nóng)業(yè)種植的原料——沙棘、山楂、五味子、蘋果、葡萄等瓜果和天然蜂蜜，配以深井礦物質(zhì)水相得益彰。同時用瓦缸歷經(jīng)兩次發(fā)酵，至少歷時15個月以上釀制而成。

　　“可別小看酵素!它可是人體內(nèi)促進(jìn)新陳代謝的生物催化劑，免疫系統(tǒng)的正常運行需要酵素，如果少了酵素，新陳代謝的速度就會變得緩慢，免疫力下降，容易生病。放眼全國，我敢保證沒有一款酵素產(chǎn)品可以像孝和林一樣把質(zhì)控抓得這么嚴(yán)格。”對于自家出產(chǎn)的酵素品質(zhì)，段小虎很有信心。

　　2015年11月8日，態(tài)和生物與山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院簽署協(xié)議，確立態(tài)和生物科技有限公司為山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科生實踐基地。

　　其實，在孝和林的農(nóng)場里還有更多化腐朽為神奇的故事，比如堆肥。

　　堆肥是利用稻草、秸稈和動物排泄物，加上泥土混合堆積，在高溫、多濕的條件下，經(jīng)過發(fā)酵腐熟、微生物分解而制成的一種有機(jī)肥料。

　　在孝和林，就連構(gòu)成堆肥的原料也有嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)。

　　“那是因為，現(xiàn)如今，各大中小型養(yǎng)殖場為了讓禽畜快速生長，大量使用激素類藥物，不遵循正常的生長規(guī)律，不為其提供良好健康的生存環(huán)境，禽畜就會容易生病，生病了就要繼續(xù)大量用藥。如此一來，不僅吃的肉、喝的奶是有激素的，就連堆肥的效用也要大打折扣?！北奔娹r(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人吳榮麗告訴記者。

　　而在孝和林，堆肥的原料只用羊糞和牛糞，而且是堅決杜絕食用飼料喂養(yǎng)過的牛羊所生成的肥料。

　　桃李不言，下自成蹊。

　　效法自然農(nóng)業(yè)積年，段小虎見證了北眾村周邊有越來越多的農(nóng)民正在逐步放棄對化肥、農(nóng)藥的過分依賴，逐步放棄對土地的持續(xù)污染，這無疑是幸事一件。

　　展望未來，雄心勃勃的段小虎已為孝和林自然農(nóng)法量身制定了發(fā)展五年計劃——2017年至2018年為穩(wěn)步發(fā)展年，2019年至2020年為大力推廣年。其中，聯(lián)絡(luò)全國各個中心和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)者，建立輻射全國的大健康平臺，使產(chǎn)品多樣化、服務(wù)精準(zhǔn)化，范圍全國化，使公司真正利于大眾，做大眾成就的服務(wù)者和引導(dǎo)者，使大眾在自身身心和諧的狀態(tài)中構(gòu)建和諧世界的未來愿景聽來頗為令人憧憬期待。

　　擁抱未來，為我而來。

　　孝和林，在自然農(nóng)法的豪邁征程中一往無前，再度出發(fā)。

　　記者手記

　　道法自然的有益嘗試

　　人法地，地法天，天法道，道法自然?！?/p>

　　十三個字一氣呵成，微言大義包羅萬象。早在兩千多年前，古圣先賢老子就已對天、地、人乃至萬事萬物間內(nèi)化無形的邏輯關(guān)聯(lián)和運行規(guī)律進(jìn)行了一番精妙絕倫的思考與闡述。

　　有道是“一方水土養(yǎng)育一方人”。人們的飲食習(xí)慣、生活習(xí)慣往往由當(dāng)?shù)氐淖匀画h(huán)境決定。植被的多少、種類因土壤類型、酸堿度、有機(jī)質(zhì)多少而不同，這些又由周圍地形、地勢、水、陽光、風(fēng)等氣候條件所決定。四季變幻草長花落無不遵循自然界的規(guī)律。這即是“人法地，地法天，天法道，道法自然”。

　　而這正是自然農(nóng)法背后所蘊含的天人合一的哲理智慧。

　　說得更通俗一些，自然農(nóng)法主要體現(xiàn)在不灑藥、不施肥、不除草、自留種、地連作這五個層面上。

　　不灑藥：營造健康的生態(tài)系統(tǒng)，而病蟲的存在卻能幫助選擇出最健康強(qiáng)壯的植株，幫助病弱植株更快的分解作為強(qiáng)壯植株的養(yǎng)分，恢復(fù)與保護(hù)本地生物多樣性。

　　不施肥：稻子以稻稈，蔬菜以野草、落葉自然發(fā)酵分解腐熟，來恢復(fù)土壤的活力，改善土壤結(jié)構(gòu)，使之松軟透氣。

　　不除草：讓雜草與作物共生，提供和諧健康的生態(tài)環(huán)境，保持水土，為各種生物提供足夠食物從而保證作物的生長。

　　自留種：以自然之力孕育設(shè)計應(yīng)當(dāng)?shù)亍⒔】刀谢盍Φ姆N子，恢復(fù)種子的自然狀態(tài)。

　　地連作：讓種子和土地更加適應(yīng)這片土壤，土壤也越來越適合這種作物生長。

　　萬物運作遵循自然規(guī)律，若逆而行之，必定消耗更多能量，浪費許多不必要的能源，卻未必就能取得良好的效果。遵循自然規(guī)律的自然農(nóng)法，是最經(jīng)濟(jì)、環(huán)保、節(jié)能的，當(dāng)然也是最和諧與貼近實際的。

　　尊重自然，順應(yīng)自然，回歸自然。

　　農(nóng)作物原本就是自然被人類鐘愛，特別栽培而馴化的自然界的植物。它們包含大自然的資訊與活力，自然農(nóng)法就是要最大限度還原作物生長的自然狀態(tài)，讓作物以最愉快最健康的狀態(tài)呈現(xiàn)。

　　記者 王小庚 文/圖