臨汾新聞網訊（記者陳華）4月2日上午，市商務局在金都花園酒店召開全市促進餐飲行業(yè)回歸大眾轉型發(fā)展座談會，旨在交流情況，分析形勢，共同探討如何保持餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
    會上，我市多家餐飲企業(yè)代表做了交流發(fā)言，大家一致認為，近幾年，受經濟放緩等因素影響，餐飲行業(yè)市場結構和商業(yè)模式都發(fā)生了深層次的變化，回歸大眾，回歸理性，走可持續(xù)發(fā)展道路才是餐飲行業(yè)健康發(fā)展的最佳選擇。
    市商務局負責人表示，餐飲業(yè)要持續(xù)健康發(fā)展就必須創(chuàng)新經營理念和方式，研究市場動向，樹立科學經營發(fā)展的新思路，打好招牌菜和特色菜，開發(fā)中低檔家常菜和地方特色食品，并大力發(fā)展餐飲業(yè)電子商務、連鎖經營、物流配送等。同時，要大力提升服務質量，為顧客提供個性化、親情化服務，樹立良好的餐飲企業(yè)形象。