自去年年底至今，我國(guó)奶業(yè)發(fā)展出現(xiàn)困難，很多鮮奶沒(méi)有企業(yè)收購(gòu)，一些地方出現(xiàn)了奶農(nóng)無(wú)奈倒奶、賣(mài)牛的現(xiàn)象。那么，我市牛奶行業(yè)是否有受到?jīng)_擊，養(yǎng)殖戶(hù)的實(shí)際情況又是如何，近日，記者走訪了多家奶牛養(yǎng)殖行業(yè)和相關(guān)部門(mén)。

據(jù)了解，我國(guó)不少地區(qū)的奶農(nóng)如今正在經(jīng)過(guò)一個(gè)寒冬，鮮奶產(chǎn)量過(guò)剩、價(jià)格下跌、大型乳制品企業(yè)自建牧場(chǎng)、國(guó)外進(jìn)口牛奶搶占市場(chǎng)，種種不利因素沖擊著傳統(tǒng)奶農(nóng)的利益。

記者首先與我市傲康乳業(yè)取得了聯(lián)系，該企業(yè)負(fù)責(zé)人卓心翠告訴記者，企業(yè)在建立之初就對(duì)鮮奶質(zhì)量嚴(yán)格要求，奶品標(biāo)準(zhǔn)也要求較高，所以在本次沖擊來(lái)臨時(shí)，企業(yè)所受影響并不大。然而，我市另一家牛奶企業(yè)堯蒙奶牛養(yǎng)殖有限公司的負(fù)責(zé)人卻表示：“如今企業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了被迫倒奶的情況，如果再?zèng)]有好的銷(xiāo)售渠道，情況很不樂(lè)觀?！彼f(shuō)：“企業(yè)生產(chǎn)的牛奶并不是不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)，牛奶的生產(chǎn)過(guò)程也是嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行的，完全符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但如今鮮奶行業(yè)是買(mǎi)方市場(chǎng)，不管收購(gòu)多少，價(jià)格高低都是由奶企說(shuō)了算，養(yǎng)殖戶(hù)只能被動(dòng)接受，每天生產(chǎn)出來(lái)的牛奶，很多賣(mài)不了，但考慮到消費(fèi)者健康原因，不新鮮的牛奶只能倒掉。而奶牛的養(yǎng)殖成本卻居高不下，如今企業(yè)發(fā)展舉步維艱?！?/p>

采訪結(jié)束，堯蒙奶牛養(yǎng)殖有限公司負(fù)責(zé)人告訴記者，自己企業(yè)生產(chǎn)的牛奶質(zhì)量也毫不遜色，但苦于沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，如今他也運(yùn)用時(shí)下流行的微信朋友圈，在上面發(fā)布自己的企業(yè)廣告，讓需要的市民與他聯(lián)系。同時(shí)他還向記者簡(jiǎn)單介紹了牛奶養(yǎng)殖這個(gè)行業(yè)，他認(rèn)為該行業(yè)一旦在沖擊中沒(méi)能挺過(guò)來(lái)，想要再次經(jīng)營(yíng)起來(lái)，就需要好幾年，他希望通過(guò)本次報(bào)道，讓更多的人知道他的企業(yè)，如果有好的銷(xiāo)售渠道，希望能與該公司取得聯(lián)系，以解企業(yè)燃眉之急。

針對(duì)我市奶牛養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀，記者咨詢(xún)了市畜牧局牧草站相關(guān)負(fù)責(zé)人，該牧草站站長(zhǎng)介紹，2013年，奶價(jià)一路上漲，奶牛的價(jià)格也有所上漲，這使很多奶農(nóng)看到商機(jī)，他們花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)來(lái)奶牛，希望會(huì)有個(gè)好的收益，然而進(jìn)入2014年，牛奶產(chǎn)量明顯過(guò)剩，鮮奶收購(gòu)價(jià)一路下跌，但是一頭奶牛的喂養(yǎng)成本卻不降反升。與此同時(shí)，受?chē)?guó)外進(jìn)口奶粉、鮮奶的競(jìng)爭(zhēng)影響，國(guó)內(nèi)較大的乳制品加工企業(yè)的數(shù)量也有限，之前這些企業(yè)收購(gòu)鮮奶時(shí)，牛奶達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就可以收購(gòu)，如今大型奶企不僅自己建立很多牧場(chǎng)，而且提高了收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，很多傳統(tǒng)奶農(nóng)生產(chǎn)的鮮奶出現(xiàn)滯銷(xiāo)，利益受損。內(nèi)憂(yōu)外患的情況下，對(duì)國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的沖擊很大，很多傳統(tǒng)奶農(nóng)的生存空間被擠壓，鮮奶沒(méi)有銷(xiāo)售渠道，剩下的牛奶只能想辦法內(nèi)部消化，仍然剩余的，沒(méi)辦法只能倒掉。實(shí)在維持不下去的奶農(nóng)只能選擇退出這個(gè)行業(yè)。具體到我市，奶農(nóng)們生產(chǎn)的鮮奶，主要也是銷(xiāo)售到西安的伊利、蒙牛等大型奶企，日常零售的數(shù)量只占很小的比例，所以部分奶農(nóng)遭受的沖擊也不小。農(nóng)牧行業(yè)的利益看中的不是多么高的利潤(rùn)，更重要的是價(jià)格的穩(wěn)定，本次牛奶行業(yè)遇到的困難，就是由于價(jià)格持續(xù)下跌造成的。不過(guò)我市的牛奶產(chǎn)業(yè)較全省而言，奶牛養(yǎng)殖數(shù)量及規(guī)模較小，但技術(shù)水平、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)較高，所以整體來(lái)看，我市奶業(yè)較周邊地區(qū)所受影響較小。針對(duì)個(gè)別遭受沖擊較大的奶企和奶農(nóng)，畜牧部門(mén)也在積極研究救助措施，爭(zhēng)取能夠?qū)Σ焕绊懹兴徑狻?nbsp;    記者 張君宇