臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 弓佩玉 見(jiàn)習(xí)記者 孫嬌)薯?xiàng)l、炸雞是大多市民在快餐店就餐的首選,更有不少人在用餐時(shí),喜歡把薯?xiàng)l、雞塊等食物直接倒在餐盤(pán)紙上食用。不過(guò),你可曾注意到餐盤(pán)紙上標(biāo)注著“請(qǐng)不要把食物直接放置于餐盤(pán)墊紙上”的溫馨提示?日前,記者走訪了市區(qū)多家快餐店,發(fā)現(xiàn)大多數(shù)顧客對(duì)餐盤(pán)墊紙可能存在的安全隱患并不十分在意。在鼓樓廣場(chǎng)肯德基快餐店內(nèi),記者看到有不少家長(zhǎng)帶著小朋友一起就餐,而其中炸雞塊、薯?xiàng)l等食物就直接被放到了餐盤(pán)墊紙上。坐在一旁用餐的柴女士把手邊的幾包番茄醬拆開(kāi),一股腦兒全擠到了餐盤(pán)墊紙上,她告訴記者:我吃薯?xiàng)l一貫都是這樣,這樣吃起來(lái)爽快,也比較方便?!痹谟浾咦咴L過(guò)程中,把食物直接放在餐盤(pán)紙上用餐的市民并不在少數(shù),他們大都認(rèn)為,這樣用餐比較省事,因?yàn)椴粫?huì)經(jīng)常食用此類食物,對(duì)身體健康的影響應(yīng)該不大。另一方面,市民認(rèn)為快餐店的餐盤(pán)紙較為安全,油墨不會(huì)沾到食物上。
記者隨手拿起一張餐盤(pán)紙,仔細(xì)觀察餐盤(pán)紙的邊緣處,只見(jiàn)“請(qǐng)不要把食物直接放置于餐盤(pán)墊紙上”的提醒字樣赫然在目。
隨后,記者將一包番茄醬擠到餐盤(pán)墊紙上,然后再用薯?xiàng)l、雞塊等不同食物蘸取番茄醬,發(fā)現(xiàn)脫落的油墨并不明顯。然而當(dāng)記者加重力度擦拭時(shí),薯?xiàng)l上卻留下了淺淺的綠色油墨痕跡。為了證實(shí),記者又用紙巾輕輕擦拭番茄醬,在這張紙巾上,綠色油墨就能比較明顯的看到。
經(jīng)過(guò)高溫油炸的薯?xiàng)l在遇到餐盤(pán)紙上的油墨時(shí)會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生什么危害?中西結(jié)合醫(yī)院的楊醫(yī)生介紹道,快餐店所用的餐盤(pán)紙大多都是廣告單,不是專門(mén)的食物包裝紙,所以餐盤(pán)墊紙的油墨對(duì)人體并不安全。“油墨一遇到油,就會(huì)溶解其中,并黏附到食物上。油墨當(dāng)中含有重金屬鉛、有機(jī)物苯等有害物質(zhì),長(zhǎng)期接觸食用,將對(duì)人體骨骼發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)等造成危害。對(duì)于兒童來(lái)說(shuō),影響甚大?!睏钺t(yī)生如是說(shuō)。
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