臨汾新聞網(wǎng)訊（通訊員李炳俊 秦慧芳）9月14日上午10時(shí)，重達(dá)119公斤的“月餅王”開始亮相曲沃縣城。9月19日（中秋節(jié)）上午11時(shí)許，曲沃縣政協(xié)委員、縣紅旗食品廠廠長(zhǎng)王紅旗將在縣城中心廣場(chǎng)選一位88歲德高望重的老先生把此塊月餅王分割開來(lái)，讓在場(chǎng)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界人士免費(fèi)品嘗，共同分享中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下的社會(huì)主義美好生活，喚起人們?yōu)閷?shí)現(xiàn)中國(guó)夢(mèng)而不懈努力的壯志豪情。
    今年5月，為感謝全縣各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各界人士的關(guān)心、支持和厚愛，王紅旗借廠內(nèi)“家族月餅”申請(qǐng)國(guó)家專利獲得成功之喜，花重金聘請(qǐng)工匠，選用上等優(yōu)質(zhì)紅棗木，精心打造了一套“月餅王”模具。9月11日，王紅旗從省城太原聘請(qǐng)高級(jí)面點(diǎn)師，帶領(lǐng)本廠5位面點(diǎn)師，經(jīng)過12個(gè)小時(shí)制作，后入爐烘烤8小時(shí)，完成了直徑83公分、高12公分、重達(dá)119公斤的“月餅王”的制作過程。此“月餅王”用料為面粉、油、糖、糖漿、雞蛋和好的皮面35.7公斤，添加紫薯、南瓜、紅豆沙、綠豆沙、松仁玉米、白云酥6種餡各12.5公斤和核桃仁、松子仁、花生仁、西瓜子仁、葡萄干5種果仁各2.5斤。整個(gè)“月餅王”看起來(lái)色澤艷麗、造型獨(dú)特。