執(zhí)法人員向市民講解怎樣鑒別真假酒。

五顏六色的宣傳頁、生動(dòng)的版面，怎樣鑒別注水肉、怎樣防范地溝油、乳制品選購指南……6月17日的平陽廣場(chǎng)，披著節(jié)日的盛裝，我市食品安全宣傳周暨首屆食品安全知識(shí)萬人有獎(jiǎng)競答活動(dòng)啟動(dòng)儀式在這里舉行。市委常委、宣傳部部長黃翠蓮宣布活動(dòng)啟動(dòng)。

今年食品安全宣傳周活動(dòng)自6月17日開始至6月27日結(jié)束，主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品”。啟動(dòng)儀式上，市經(jīng)信委、市公安局、市農(nóng)委、市畜牧獸醫(yī)局、市商務(wù)局、市衛(wèi)生局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市糧食局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市科協(xié)以及市人民醫(yī)院、市四院、市二院、市疾控中心等單位在平陽廣場(chǎng)設(shè)立了咨詢臺(tái)，展示了以“8個(gè)專項(xiàng)整治、4個(gè)專項(xiàng)檢查、一個(gè)專項(xiàng)行動(dòng)”開展情況為主要內(nèi)容的宣傳展板，發(fā)放了宣傳材料及刊登有臨汾市食品安全有獎(jiǎng)知識(shí)競答的報(bào)紙?，F(xiàn)場(chǎng)共發(fā)放各類宣傳材料5600余份、展示宣傳展板100余塊、接受群眾咨詢2000余人次。

在啟動(dòng)儀式上，市衛(wèi)生局局長王山、堯都區(qū)副區(qū)長張李平分別通報(bào)了市、區(qū)兩級(jí)食品安全宣傳周活動(dòng)安排。轄區(qū)企業(yè)代表萬佳福超市有限公司董事長李龍飛、思麥爾酒店總經(jīng)理王左軍在啟動(dòng)儀式上做誠信經(jīng)營倡議發(fā)言，向全市食品生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出倡議：食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，我們將自覺遵守《食品安全法》，全面落實(shí)企業(yè)對(duì)質(zhì)量安全主體責(zé)任。他們莊嚴(yán)表態(tài)：建立健全企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度，努力提高企業(yè)管理水平;保證從原輔材料采購、工藝監(jiān)控、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)實(shí)施有效的全過程質(zhì)量管理，保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范;產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)合格的食品絕不出廠;嚴(yán)格守法生產(chǎn)，誠信經(jīng)營，自覺接受政府和有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，歡迎并自覺接受社會(huì)各界對(duì)本企業(yè)以上承諾的監(jiān)督，如有違反，愿接受國家有關(guān)法律、法規(guī)的嚴(yán)懲。

市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)副主任、副市長謝碧玲在啟動(dòng)儀式上說，此次活動(dòng)旨在更加系統(tǒng)地利用各類資源，充分凝聚監(jiān)管合力，廣泛動(dòng)員廣大群眾攜手同行，協(xié)力防范，營造良好的食品安全生產(chǎn)、經(jīng)營和消費(fèi)環(huán)境。各成員單位要緊緊圍繞廣大市民的切身需求，面對(duì)矛盾不回避、面對(duì)違法不手軟，勇于擔(dān)當(dāng)、嚴(yán)格監(jiān)管，努力把食品安全工作抓好抓牢抓出新成效。

參加啟動(dòng)儀式的還有市食安協(xié)委辦及市委宣傳部、市經(jīng)信委、市公安局、市農(nóng)委、市畜牧獸醫(yī)局、市商務(wù)局、市衛(wèi)生局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市糧食局、市食品藥品監(jiān)督管理局、市鹽務(wù)分局等成員單位、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表以及各縣(市、區(qū))食安協(xié)委辦代表。

食品安全人人都關(guān)心、人人都有責(zé)。為進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)、營造人人參與食品安全的社會(huì)氛圍，市食安協(xié)委辦結(jié)合實(shí)際工作情況，在全市開展了食品安全知識(shí)有獎(jiǎng)競答活動(dòng)，在,《臨汾日?qǐng)?bào)》進(jìn)行了刊發(fā)，并發(fā)放至各縣(市、區(qū))，組織萬余人進(jìn)行競答活動(dòng)，為2013年食品安全宣傳周啟動(dòng)營造了濃厚的氛圍。 劉晚 文/圖