臨汾新聞網(wǎng)訊（記者 張?zhí)N強(qiáng)）寒冷的冬日，很多市民喜歡購買羊肉、肥牛卷和底料回家吃涮鍋。不過，您在超市購買羊肉卷時是否注意到“調(diào)制肉制品”呢？近日，有讀者向本報反映，在超市買到的肥羊卷配料表中寫著“羊肉80%、豬肉20%”，并非是純肥羊卷。
    12日上午，記者走訪我市多家超市。在冷凍柜臺前張貼了好幾種肉卷標(biāo)貼，價錢高些的肉卷后的配料表中標(biāo)注著“羊、?！钡茸謽?。還有部分肉卷名稱是“肥牛卷、肥羊卷”，可在背后的配料卻寫著“羊、牛肉同豬肉”。標(biāo)簽上所謂的“羊、牛肉卷”，并不是純羊、牛肉卷，而是“豬肉和羊、牛肉混合的生制速凍調(diào)制肉制品”。
    那么，超市售賣的這種調(diào)制肉卷，是否符合國家規(guī)定呢？記者隨后聯(lián)系了臨汾市質(zhì)監(jiān)局食品科。武科長介紹，根據(jù)我國《速凍調(diào)制食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，可以用農(nóng)產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)過處理及配制加工后，采用速凍工藝，制成包裝食品，并在凍結(jié)狀態(tài)下儲存、運輸和銷售，調(diào)制肉制品”就屬于這類調(diào)制食品，如果該生產(chǎn)廠家在標(biāo)簽上標(biāo)明產(chǎn)品具體配料成分，且產(chǎn)品符合相關(guān)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，是可以正常銷售的。也就是說，廠家生產(chǎn)的這種調(diào)制肉卷并不違規(guī)。